前 言
少年朋友们,建设社会主义的现代化强国,责任将要落在你们的肩上。 在新的长征中,无数难关,等待你们去攻取;无数险峰,等待你们去攀登。 你们必须有高度的政治觉悟、丰富的科学文化知识,还必须有健全的体魄, 才能担当起这样的重任。
少年朋友们都在努力学习政治,学习科学文化知识,但是不要忘记,你 们正处在长身体的时期,还应该注意加强锻炼,讲究卫生,这是增强体质的 两个不可缺少的方面。我们出版这本书,介绍一些卫生常识和防病常识,希 望能在养成卫生习惯方面给少年朋友们一些帮助。
“以卫生为光荣,以不卫生为耻辱”这是伟大领袖和导师毛主席的教导。 少年朋友要牢牢记住,身体力行。希望少年朋友们在德、智、体几方面都得 到发展,成为实现四个现代化的生力军。
编 者
简明卫生常识
眼睛的卫生
眼球是怎么构成的?
眼睛的构造非常巧妙而精密,它的主要部分是眼球,模样儿近似圆球, 结构像个照相机。
下面有两幅图,左边是眼球,右边是照相机。让我们来对比一下。
在这两幅图上,你可以看到: 巩膜好比是镜箱,四壁都不透光,只在前面有一块圆形的薄
膜”,它像玻璃那样透明。这是光线进入眼球的第一道关口。 虹膜好比是光圈,中间的圆孔就是瞳孔。光线强的时候瞳孔缩小,光线
弱的时候瞳孔就放大。它能自动调节,使视网膜上得到正好合适的光线。 晶状体好比是镜头。光线经过这个天然的凸透镜,就可以在视网膜上形
成图像。 视网膜好比是底片。它把接收到的图像,通过视神经传给大脑,这样,
我们才看到外界的东西。 我们说,眼球像架照相机,不过是打个比方。实际上,一个正常的眼球
远远超过世界上最精巧的照相机。眼球能自动调整“光圈”的孔径和“透镜”
的焦距;能自动“取景”和对运动着的物体进
1、前房;2、虹膜;3、角膜;4、结合行“跟踪拍摄”。左右两个眼膜;
5、水晶体;6、睫状体;7、巩膜;球联合工作,还能使人分辨 8、视网膜;
9、脉络膜;10、睫状突;立体和远近,不像看照片那 11、悬韧带;12、玻 璃体;13、视神经。 样,只是平面的图像。 眼睛是一架活的照相机,是我们认识客观世界的重要器官之一,我们应当好 好保护它。
近视是怎么回事?
有的同学在上课的时候,看自己面前的书本很清楚,看黑板上的字却模 模糊糊。这种情况就叫近视。
近视是怎么回事?
要弄清楚这个问题,除了要明白眼球的构造以外,还要懂得凸透镜成像 的道理。
凸透镜能把物体射过来的光线会聚成跟原来物体相似的图像。这个图像 叫做物像。它有这样一个特性:物体离凸透镜越近,物像离凸透镜就越远; 物体离凸透镜越远,物像离凸透镜就越近。
实线表示远处物体成像 情况虚线表示近处物体成像情况
照相机的镜头就是凸透镜。根据凸透镜的这一特性,人们在拍摄近景的 时候,就把镜箱拉长一些;拍摄远景的时候,就把镜箱缩短一些。照相机只 有经过人们作适当的调节,才能拍出清晰的照片来。
眼球和照相机不同,它的前后的直径是固定的,不能像镜箱那样,可以
随便拉长或缩短。 不过眼球有一个更巧妙的办法,就是通过睫状肌的松紧变化,随时调节
晶状体的凸度。因为凸透镜还有一个特性:在物体距离不变的情况下,凸度 越大,物像离镜头越近;凸度越小,物像离镜头越远。
凸度较大的凸透镜成像 情况凸度较小的凸透镜成像情况
近视眼看不清远处的东西,不外两个原因:一个是眼球前后径太长,一 个是晶状体太凸。
不论是哪种情况,远处物体射来的光线,经过晶状体会聚成物像,总是 落在视网膜前面,所以看不清楚。
晶状体会聚成的象,没 有落在视网膜上,所以看不清楚
那么,怎样才能帮助近视的人看清远处的东西呢? 办法就是配一副合适的眼镜,镜片用凹透镜来做。远处物体射来的光线
先由凹透镜分散一下,再经过晶状体集中,物像正好落在视网膜上,近视眼 也就看清远处的东西了。
经过凹透镜先把光线分 散一下,影象正好落在视网膜上
有人说,戴了眼镜之后,近视会越来越深。这个说法是不对的。戴了眼
镜,可以看清远处的东西,减少眼睛的疲劳,只要今后注意养成良好的阅读 习惯,近视的度数一般不会加深。有的少年朋友怕被人笑话,不愿意戴眼镜, 这个顾虑是多余的,该戴还要戴。
怎样预防近视?
近视眼的形成,主要有两方面的原因。一个原因是眼球的发育有些不正 常。一个人刚出生的时候,眼球是扁圆的,随着身体的发育成长,眼球逐渐 变成了圆形。大多数人的眼球变成圆形以后就不再变了,但是有的人的眼球 还继续变,成了长圆形。这就成了近视眼。另一个原因是自己对视力不加保 护,眼睛过度疲劳,造成眼球变形。前一种近视,目前还没有办法防止,只 能戴眼镜。后一种是可以预防的。
预防近视的办法就是防暗,防近,防晃,防久。
防暗,就是不要在太昏暗的光线下看书或做费眼力的事。有的少年看小 说上了劲,明明天黑了,也不愿意去点灯或开灯,还趴在桌上看个不停,这 对视力非常不利。
防近,就是看书、写字不要离眼太近。书本放在离眼一尺左右最合适。 趴在桌上写字,或者躺在床上看书,往往不符合这个要求。
防晃,就是不要在摇晃震动的地方做费眼力的事。有的人在晃动的车厢 里看书,或者边走路边看书,这样,书和眼之间的距离不断变动,眼睛的肌 肉也一刻不停地紧张工作。日子久了,就累坏了眼睛。
防久,就是费眼力的活不要一气持续太久。连续看书写字一个小时左右, 应该休息一下,最好向远处眺望一会儿,使调节晶状体的肌肉得到休息的机 会。
除了这“四防”以外,少年朋友最好每天做两次“望远运动”。方法是: 凝视远方三分钟,然后紧闭眼睛,过一分钟左右,忽然睁开,睁大眼睛,上 下左右地转动眼球。这个活动,可以使眼球得到充分的休息,对调节眼神经 功能,减轻睫状肌的痉挛,都是有益的。
对眼和斜眼能不能矫正?
人的眼球有两个,可是看到的东西却是一个。这是什么缘故,你想过吗? 你也许会说,因为它们互相配合得好呗!不错!两个眼球从来都是密切
协作的,如果一个向左看,另一个决不会向右看。 可是,它们为什么能够协同动作呢?
原来,每个眼球的外面,都有六条肌肉牵引着它。这些肌肉都受大脑统 一指挥,就跟缰绳控制马头一样,控制两个眼球的转动,当然,它们比缰绳 精密得多。
一个眼球上的六条肌肉,松紧的程度很均匀,所以眼球总对着前方。如 果它们当中有一条出了毛病,收缩能力过强或过弱,眼球就斜向一边,成了 斜眼。如果两个眼球都向内斜,就成了对眼,又叫斗鸡眼。
为什么牵动眼球的肌肉会出毛病呢?原因很多,有些已经知道了,有些
还没有弄清。例如,有人生了一场大病,发现眼睛斜了,这可能是因为细菌 的毒素伤了脑子,使支配那些肌肉活动的神经失灵,不能正常地指挥肌肉的 活动。有的人脑子里长了瘤子,压迫了那些神经,也会影响肌肉活动的能力。 另外,严重的近视眼,也容易引起斜眼。这是因为,人在看近物的时候,需 要把两个眼球向内靠,就只好用一只眼看,天长日久,不常用的那只眼一天 天往外偏斜,最后就成了斜眼。
治疗对眼或斜眼的办法有几种:如果是远视或近视引起的斜眼,可以配
戴合适的眼镜。随着近视或远视的矫正,斜视也可以得到矫正。这种治疗方 法只适用于儿童,对七岁以下的儿童最有效;十三岁以上的少年就很难收到 效果了。成年人只好由眼科医生用手术来矫正,但是开刀以后还要戴眼镜。
为什么看书写字要注意姿势?
看书写字的时候,眼睛和书的距离,最好保持在一尺左右。如果你趴在 桌上看书写字,距离不到一尺,甚至还不到半尺,那就容易使眼球充血,不 一会儿眼睛就累得发酸。经常这样看书写字,时间久了就可能变成近视。
有些人在临睡以前,总喜欢躺在床上看书。这个习惯不好。因为躺在床 上看书,书本往往放不正,不是离这只眼远,就是离那只眼远。离书本远的 那只眼,要看清楚书上的字,就得使劲往一边斜。另外,由于拿书的手时间 长了容易疲劳,不知不觉会越拿越近。等到离眼太近的时候,两只眼睛就不 能同时看清书上的字,实际上只用了一只眼睛。长期下去,其中一只眼睛的 视力就可能衰退,甚至失去作用,成为斜眼。可见看书写字讲究姿势,对保 护视力是非常重要的。
此外,青少年的骨胳和肌肉正在发育时期,如果不注意姿势,容易变成 驼背斜肩,还会影响肺部的正常呼吸,对身体健康不利。
为什么不要在太强的光线下看书?
看书写字需要明亮的光线。那么,是不是光线越亮越好呢? 不是!太强的光会刺伤眼睛。有的少年朋友在太阳光下看书写字,这对
眼睛是有害的。
太阳光看起来很简单,好像是白色的,实际上它包括了红、橙、黄、绿、 青、蓝、紫七种颜色。夏天雨过天晴,天空出现的虹,就是它的原形。太阳 光除了这七色外,还有肉眼看不见的红外线和紫外线。紫外线特别厉害,能 杀伤或杀死微生物和人身上的细胞。夏天,有人光着膀子在烈日下干活儿, 常常被晒得脱皮,就是因为这层皮肤的细胞被紫外线杀死了。要是眼睛受紫 外线的刺激过多,眼球前面的角膜(黑眼珠)和结膜(白眼仁)就会受到损 伤,发生眼睛刺痛、流泪、怕光、睁眼困难等毛病。红外线的穿透力比紫外 线强,眼睛受红外线的刺激过多,眼球内部的视网膜就会受伤。所以我们不 应该在太阳光下看书,避免太阳光里的紫外线和红外线从书本上反射过来, 损伤眼睛。如果有时候必须在强光下做费眼力的事情,就应该戴上一副有色 眼镜,保护眼睛。
用手揉眼睛为什么不好?
晚上发困的时候,你是不是喜欢用手去揉眼睛?要是有这个习惯,应该 马上改掉。因为用手揉眼睛会给眼睛带来不少害处。
我们的手经常和各种各样的东西接触,免不了要沾上一些病菌。你用手
去揉眼睛的时候,说不定就把这些病菌送进眼皮里。当然,病菌在眼睛里也 不可能称心如意,因为眼睛还有对付它的办法。眼泪能把病菌冲走;眼泪里 有一些化学物质,能把病菌杀死,溶化掉;血液里的白细胞,也会把混进眼 睛里的病菌消灭掉。但是如果进去的病菌多,而身体的抵抗力弱,病菌就会 霸占眼睛这块地盘,猖狂地活动起来,使人染上沙眼、红眼病 麦粒肿,等等。
因此,希望少年朋友要改掉用手揉眼的坏习惯。
怎样预防沙眼?
人得了沙眼,往往觉得眼睛里像钻进了沙子一样,磨得难受。翻开眼皮 一看,眼皮里面的结合膜上的确长了许多小颗粒,好像沙纸一样粗糙。
有人听到“沙眼”这个名字,以为这种病是沙子钻进眼睛里引起的。其 实沙眼和沙子毫不相干。
那么,沙眼究竟是一种什么病呢? 沙眼是一种顽固的传染病。它是由沙眼病毒引起的。沙眼病毒比细菌还
小得多,用普通的显微镜找不到它,只有用放大几万倍的电子显微镜才能看 得见。沙眼病毒个儿虽小,传染性却很强。如果你和有沙眼的人台用一个洗 脸盆、一条手中,或者和他握手之后再用手去揉眼睛,这些小怪物就乘机钻 进你眼睛里。它们一头钻进结合膜的细胞,在那里定居下来,传种接代,使 那块地方发炎膨胀,成为一个沙粒样的小疙瘩。以后它们的子孙多了,就要
闹分家,一部分迁移到附近的细胞里去居住。这样,眼皮里就长出好多小疙 瘩,使眼皮发硬,像沙纸那么粗糙。
沙眼的传染途径 沙眼是一种慢性病,得病初期病情不很严重,往往被人忽略;等到病情
发展重了,往往已经小病造成大害。比如引起眼皮内翻,睫毛倒长,使角膜 受到损伤,变得浑浊,看东西模糊不清,严重的还可能使眼睛变瞎。
我们知道了沙眼的害处,就应该注意预防。不管自己有没有沙眼,在条 件许可的情况下,最好不要和别人合用一盆水,合用一条毛巾。还要勤洗手, 不用手揉眼睛。如果不注意预防,一家人有一个得了沙眼,会很快传遍全家。 治疗沙眼要有耐心,目前虽然已经找到了一些消灭沙眼病毒的药品,但 是不像治疗急性结膜炎那样可以在几天内见效。需要在医生的指导下,坚持 滴眼药或上眼膏,甚至用手术把小疙瘩刮掉。经过一段时期的治疗,沙眼是
可以治好的。
眼睫毛为什么会倒长?
人的眼睫毛本来都是翘着往外长的,它能够挡住灰尘、小虫,不让它们 闯进眼睛,是眼睛的第一道防线。可是有的人眼睫毛却是倒着往里长,不但 没有起保护眼睛的作用,反而对眼睛有害。
使睫毛倒长的眼病,主要是沙眼。得了沙眼的眼睛,结合膜和它下面的
睑〔jiǎn〕板受到破坏,经过长期发炎留下很多疤痕,日子久了,这些疤痕 就慢慢收缩,拉着眼皮缘往里卷。睫毛长在眼皮缘上,眼皮缘向里一卷,正 好把它倒转过去,就成了倒睫毛。
除了沙眼以外,烂眼边或眼皮上生了其他毛病,使眼皮变形,向里卷缩, 也可能使眼睫毛倒长。
倒长的睫毛在眼睛里好像乱草一样,在光滑的角膜上划来划去,把角膜
刺伤;要是细菌趁机侵犯,就会发生角膜炎症,严重的时候甚至引起化脓溃 烂。如果不及时治疗,原来晶莹透亮的角膜就将发浑,或者变得凹凸不平, 使视力大大减退。要眼睫毛不倒长,根本的办法是经常注意眼睛卫生,防止 或减少眼病;得了眼病也应及早治疗,不使它发展到这一地步。如果眼睫毛 已经倒长,医生也有办法治疗。例如用电针把睫毛烫掉,使它永不再长。更 彻底的是在眼皮里面做一个小手术,使它不再内卷。同时也要把角膜发炎或 者眼边溃烂等毛病治好。
“偷针眼”是怎么回事?
在我们眼皮里,有一些睑板腺,他们像一把把的小油壶,壶嘴就开口在 睑缘。睑板腺不断地往外渗油,随着眼皮一眨一眨,这些油被均匀地抹在眼 边和眼睫毛上。有了这层油,泪腺分泌的少量泪水就不会流到眼睛外角来; 如果汗水流到眼边,只要眼皮轻轻一闭,汗水也很难流进眼睛里。
就是这些睑板腺,有时成了病菌侵袭的对象。我们用手揉眼睛,常常会 把病菌带到眼边上,无孔不入的病菌趁机钻进睑板腺,在那里为非作歹,长 出一个小疖子来,这就是人们常说的“偷针眼”。因为这种疖子长得和麦粒
差不多大小,所以医学上把它叫做“麦粒肿”。 用手揉眼睛,容易得眼
病
得了这种病,轻的会使眼皮胀痛,重的会使整个眼皮(眼睑)红肿得睁
不开,甚至引起发烧。过了几天,疖子“熟了”,流出脓来,病也就慢慢好 了。
长了“偷针眼”,眼皮感到胀痛。在没有出脓的时候,千万不要用针去 挑,也不要用手去挤。随便乱挤,会把病菌挤入血管,引起更严重的疾病。 为了促使红肿消退,或者促使疖子早点出脓,可以用干净的毛巾,放在开水 里烫一下,等它不烫手的时候,把它敷在眼皮上,每次敷十分钟,每天敷三 次。还可以涂一些金霉素眼药膏。如果病情比较严重,要请医生治疗。
眼睛红了怎么办?
眼白发红,我们就叫它“红眼睛”,或者叫“火眼”、“赤眼”。这种 眼病在春秋两季比较流行,医学上叫“结膜炎”。
结膜是眼球表面和附在眼皮内面的一层薄膜。结膜上有许多非常细小的 血管,平时很不容易看到。如果我们用脏手揉眼,或者用不干净的手巾擦眼, 病菌钻进了眼里,引起结膜发炎,结膜上的血管就膨胀起来,像一条条红丝, 布满了结膜。严重的时候,眼球就会变得通红。医学上叫做急性结膜炎。
结膜发了炎,如果及时请医生治疗,几天工夫就能好。如果不及时治疗,
或者在治疗过程中,不注意眼睛卫生,病菌反复感染,就会变成慢性结膜炎。 得了这种病,眼睛常常发红,很不容易治好,时间拖久了,还会变成烂眼边。 这里还要特别说明:得了结膜炎,眼白发红;但是眼白发红,并不一定 是结膜炎,许多眼病都可能引起眼白发红。例如虹膜睫状体炎和急性青光眼 等等,也有眼白发红的症状。如果把这些病也当作结膜炎来治,就会耽误时 间,加重病情。眼病的轻重更不能以发红的程度来区别,很红的不一定是重 的,不太红的不一定是轻的。有些能够造成失明的眼病往往红得不怎么厉害。
因此,眼睛红了应该请医生治疗,自己不要随便用药。
灰沙吹进眼睛里怎么办?
大风天在野外走路 干活,灰沙容易随风吹进眼睛里。眼睛是十分敏感 的,哪怕是比油菜子还小得多的一颗沙子进到眼睛里,也会使人感到不舒服, 磨得难受。有的人用手去揉眼睛,希望能把沙子揉出来。可是这么一揉,非 但没有好处,反而有害。
前面讲过,人的眼球很像一架小小的照相机。角膜就像罩在镜头前面的 一层薄薄的玻璃,它晶莹透亮,非常光滑,让光线通行无阻地射进眼底,如 果这层“玻璃”被一颗带棱角的沙子磨出一道一道痕迹,那么看起东西来, 就会模糊不清,甚至歪七扭八,失去真实感了。角膜磨损太厉害,还会引起 角膜发炎。所以沙子进了眼睛,千万不要拿手用力揉。
那该怎么办呢?首先是利用眼泪。平时我们眼睛里总有一点点泪水,起 着湿润眼珠、清洗角膜的作用。眼睛受到灰沙刺激,泪水就大量流出来,随 着眼皮的眨动,会把灰沙冲到眼角上去。我们还可以闭起眼睛,用手把上眼
皮轻轻拉几下,使这种冲洗作用进行得更顺利。假如还不行,可以请别人把 眼皮翻开,找到灰沙以后,用干净的手巾或棉花轻轻把它擦掉,或者用凉开 水慢漫冲洗掉。一般来说,去掉灰沙,磨的感觉也就消失了。如果上下眼皮 翻开后都看不见灰沙,眼睛里却一直觉得磨得厉害,那就可能是灰沙钻在角 膜上,这就应该去医院请医生检查,把它取出来。
耳朵的卫生
耳朵里进了水为什么听不清声音?
你知道吗?我们耳朵里竟有一面“鼓”,敲它,人能听见声音,不敲它, 就听不见声音。
这面“鼓”藏在耳朵里面,因为耳朵窟窿比较窄,还有点弯曲,从外面 是不容易看到的。如果把耳廓拉开,用电棒照进去,仔细向里看,就可以看 见这面“鼓”在耳朵窟窿的底部。它是一层薄膜,中心略向里凹进去一点, 有点像鼓面,所以就起名叫“鼓膜”。
1、声波;2、水;3、 鼓膜
鼓膜这面鼓,不能用鼓槌来敲,而只能用声波来敲。鼓膜是耳朵听声音 的第一道关口,声波进入耳朵,首先要碰到它。声波和它相碰,使发生震动。 声波强,鼓膜震动大;声波弱,鼓膜震动小。声音尖,鼓膜震动快;声音低, 鼓膜震动慢。鼓膜按照传来的声波的强弱和快慢发生震动,声音就被送到耳 朵里面,人才能听见。如果声波传不进耳朵,鼓膜不发生震动,人就听不见 声音。
游泳的时候,耳朵里进了水,正好挡住了声波的去路,声波进不去,不
能使鼓膜震动,或者进去的声波因为受到阻挡变弱了,鼓膜震动很小,自然 就听不清声音了。我们用棉花塞住耳朵,或用手捂住耳朵,就听不清声音, 也是这个道理。
耳朵进了水怎么办?可以侧过脑袋,使进水的耳朵朝下,同时提起对侧
的脚,跳几跳,水就会流出来。还可以用牙签或火柴棍裹一些药棉,小心地 伸进外耳道把水吸出来。
太大的声音为什么会把耳朵震聋?
夏天打雷,轰隆一声巨响,常常震得门窗吱吱发响,耳朵也会被震得嗡 嗡响,听不清声音,过一会儿才恢复正常。
为什么太大的声音会伤害耳朵?
1.鼓膜;2.听小骨;3. 耳蜗;4.半规管;5.听神经;6.鼓室;7.耳咽管
平常我们从耳朵窟窿向里看,只能看到鼓膜,就算到底了。其实在鼓膜 里边还有一片地方,像个暗室,叫鼓室。鼓室里悬着三块人身上最小的骨头, 叫“听小骨”。它们一块接着一块,活像一条蚂蚱腿,“大腿”连在鼓膜上, 中间是“小腿”,下面是“脚”,蹬在一个像蜗牛样的耳蜗上。耳蜗里藏着 专管听声音的神经末梢。这三块听小骨跟鼓膜一样,有传送声音和扩大声音 的作用。声音进了耳朵,先震动鼓膜,再由“蚂蚱腿”传到耳蜗,耳蜗再通 过听神经报告给大脑,人就听到了声音。
耳朵里有间暗室,还摆着一条“蚂蚱腿”,听起来好像地方很大。实际 上,这间暗室还没有一个小手指尖大,三块听小骨的总重量还不到 0.5 克, 长得非常小巧玲珑。正因为它非常精致细巧,所以鼓膜稍一动,它们也震动 起来,能保证把很轻很细的声音传送进去,让人听到。这样细小的东西,当
然受不了强声波的冲击。如果声音过大,把鼓膜或“蚂蚱腿”震伤,人的听 力就会减弱。如果耳蜗里的听神经末梢部分也受到了损害,那么,声音的刺 激就无法传送到脑子去,形成耳聋。所以,我们如果知道附近将会发生巨大 的声响,就应该用手捂住耳朵,加以保护,同时应该张开嘴巴,做打呵欠的 姿势,耳朵就不会被震聋。这是因为在鼓室里的前下方,有一根细长的管子 直通到鼻腔的后方,叫做“耳咽管”。张大嘴巴,耳咽管畅通,声波一面由 耳朵窟窿进去,冲向鼓膜的正面;一面还由鼻子通过耳咽管,冲向鼓室。这 就使鼓室内的气压与外界的气压相等,才不会使鼓膜和听小骨因为受到很大 的震动而损伤。
耳朵为什么会聋?怎样预防?
一个人如果生下来就听不见声音,那是先天性耳聋,目前还没有很好的 治疗方法。但是一个听力正常的人,如果不注意保护耳朵,也会发生听力降 低,或者造成耳聋的情况。
外耳道被耳屎或其它东西堵死了,或者得了中耳炎,很多脓液把鼓膜和 三块小巧玲珑的听小骨给损坏了,声音的震动传不到耳蜗里,当然就听不清 声音。针对这种情况,就要清除耳屎,治疗中耳炎。
耳朵突然受到强烈声音的刺激,如炮弹、炸弹的爆炸声,或者长期在噪
音很强的环境中工作,包括隆隆的机器声、拖拉机的轰鸣声等等,都有可能 使耳蜗和从耳蜗通向大脑去的听神经受到损伤,而使听力减退。针对这种情 况,就要配戴耳塞,预防因噪音引起的耳聋。
有的孩子得了一场大病,高烧、抽风以后,耳朵变聋了。例如麻疹、白
喉、猩红热、伤寒、流行性感冒等等,病情较重,保养不好或治疗不及时, 这些病菌和它们产生的毒素就可能使听神经中毒失灵。特别是流行性脑膜 炎,更容易使脑神经中毒。针对这种情况,就要积极预防这些传染病;发现 孩子得了这种病,立即送医院治疗。
生了病,要吃药或打针。但是有的药用多了,也会使听神经中毒。比如
治疟疾(打摆子)用的奎宁,消炎用的链霉素、卡那霉素等等,用得不当, 都有伤害听神经的可能。针对这种情况,就要做到不乱用药。病人用药期间 如果发现耳鸣、耳聋头晕等等,应该告诉医生,马上停用,不久就可以好转。
耳屎是哪儿来的?挖耳朵的习惯好不好?
人的皮肤组织里有许多皮脂腺,经常分泌油脂,滋润皮肤。耳道里也有 皮脂腺,也能分泌油脂。这种油脂能把耳道皮肤脱落下来的皮屑和吹进耳朵 里的脏东西粘在一起,成为我们平常说的“耳屎”,医学上叫耵聍〔dīngníng〕。 身上的脏东西,可以通过洗脸洗澡和擦汗把它们除掉。耳朵比较深,窟 窿也小,还有点弯曲,不容易打扫,耳屎生一点积一点,日子久了,越积越
多,就积成一层层一块块的样子。
1.耵聍腺;2.耳屎 那么,要不要经常挖耳朵,把耳屎挖出来呢?用不着!耳屎积多了会自
己掉出来。平常我们说话、吃饭不是要动嘴巴吗?嘴巴一张一合,下巴骨牵 动耳朵一动一动,就会慢慢地把耳屎给抖出来。
不要用带尖杈力减退。 的东西挖耳朵
有的少年朋友喜欢挖耳朵,这个习惯不好。因为耳道里的皮肤非常娇嫩, 碰破以后容易染上病菌,发炎化脓;要是不小心戳破了鼓膜,还会发生中耳 炎,引起听有时因为耳屎积得太多,确实痒得难受,听声音又不大灵便,当 然也可以挖一挖。但是要用干净的棉花签伸进去卷几下,千万不要用树枝或 带尖杈的东西去挖。
耳朵流脓会不会聋?
耳朵流脓,是耳朵里出了毛病。会不会聋,要看毛病出在什么地方,是 轻还是重。
如果毛病出在外耳道,比如说长了一个疖子,疖子破了,流出脓来,只 要及时治疗,不伤鼓膜,一般不会妨碍听觉,也不可能耳聋。
如果毛病出在鼓室里面,情况就复杂了。比如,得了重伤风、伤寒、麻 疹、猩红热和百日咳等病,耳咽管受到影响,肿胀起来。耳咽管的肿胀可波 及到鼓室里的粘膜,粘膜跟着也肿胀和发炎。这就是人们常说的急性中耳炎。 急性中耳炎常常发病很急,起病的时候就发烧,特别是小孩,烧得更厉 害。病人的耳朵里又胀又疼,随后半个脑袋也疼起来,耳朵里嗡嗡叫,听不 清声音。几天以后,鼓室里面积了很多脓。脓蚀破鼓膜,从耳朵窟窿里流出 来,耳疼就减轻,也不怎么发烧了。但是这时候千万要注意,不要以为病减 轻了,就可以松一口气,还应当抓紧治疗。早治早好,耳朵就不会有多大伤 害,破了的鼓膜经过治疗,也能慢慢地长好。如果治晚了,很可能使耳朵受 损伤,特别是损坏了三块听小骨,使听小骨不能灵活震动,听声音就困难了。 更严重的是转成了慢性中耳炎,治疗就困难了,而且耳朵会更聋,继续发展 下去,甚至会伤害大脑。中耳与脑子之间只隔一层薄骨板,所以,中耳炎可
能引起脑膜炎、脑脓肿等。
耳朵流脓,不管轻重,要早请医生治疗,千万大意不得。
小虫钻进了耳朵怎么办?
夏天在田里干活,或者在树荫下乘凉,有的小虫子突然钻进耳朵里去了。 虫子进了耳朵,就像人走进了又窄又黑的地洞,在里面乱冲乱撞。这时 候,自己心里着慌,别人也赶来帮忙,你挖我掏,忙乱一阵子。结果呢,虫 子光觉得屁股后面有个东西在赶它,更一个劲儿往里钻,一直钻到鼓膜上。
万一弄破了鼓膜,虫子就会把鼓室里的东西弄得乱七八糟。
那么该怎么办呢?有办法。小虫大多是喜欢光亮的。你可以用手电筒照 耳朵,或把耳朵对着灯光,小虫往往能自己从耳朵里爬出来。另外,耳朵里 有耳屎,耳屎味道很苦,小虫钻进耳朵,尝到苦味,不愿意老呆在里面,也 会自己退出来。如果小虫自己不爬出来,也不用害怕,虫子怕油淹,往耳朵 里滴几滴油,花生油、豆油、香油都可以。油流进去,虫子就会慢慢退出来。 退不出来也不要紧,过一会儿,虫子就闷死在里面了,再设法轻轻把它掏出
来。
鼻子的卫生
鼻子为什么能闻出气味来?
鼻子从外面看,不过是两个鼻孔,好像挺简单。实际上,鼻子的构造挺 复杂。它的内部像个小房间,叫做鼻腔。鼻腔不仅有前门,还有后门。前门 就是前鼻孔,后门开在口腔上腭根和喉咙交界的地方,叫后鼻孔。鼻腔的正 中间还隔着一堵墙,叫鼻中隔。鼻中隔把鼻腔平分成左右两间,所以从外面 看,鼻子有两个孔。
鼻腔左右两侧的“墙壁”上,还长着三片肉,叫鼻甲。鼻甲长在鼻腔上, 像搭在墙壁上的搁板一样,分上中下三层,上层叫上鼻甲,中层叫中鼻甲, 下层叫下鼻甲。这三层搁板把鼻腔分成三条过道,分别叫做上鼻道、中鼻道 和下鼻道。下鼻道紧挨着鼻孔,从鼻孔进出的空气大部分走这条道。上鼻道 离鼻孔最远,从这里经过的空气最少。可是在上鼻道和鼻腔的顶上有一种特 别的东西,那就是专门感受气味的嗅觉细胞。嗅觉细胞有神经连接大脑。气 味进到鼻子刺激了它们,它们把这个消息报给大脑,人就闻出气味了。因为 它们的位置在鼻腔的最高处,所以平时不大容易闻出气味来,只有气味很浓, 特别冲鼻子,才能闻到。为了闻出气味,我们常常使劲用鼻子吸气,就是这 个道理。
食物吃进嘴里,从嘴巴里也照样能闻到。吃葱花饼、炸花生、红烧肉不
是常常会感觉到一股股喷鼻的香味吗!这些香味不是从嘴里出来,再钻进鼻 孔的,而是从鼻子和喉咙相通的后鼻孔冲进上鼻道,刺激了嗅觉细胞,人才 闻出来的。人患了伤风感冒,鼻腔肿得很厉害,空气很难通过,嗅觉细胞就 不能正常工作了,这时候不仅闻不出气味,连吃东西也觉得味道淡了。
鼻涕是哪儿来的?
人什么时候都会有鼻涕,不过有时少一点,有时多一些。人伤风的时候 鼻子就像裂了缝的油壶,鼻涕老是滴答滴答地往外淌。吃碗热饭、喝杯热茶, 鼻涕也往往会流出来。
大家都懂得,要使机器能够长期运转,必须经常加油保护。人是一部活
的“机器”,有许多“零件”也得经常加油保护。眼睛有眼泪来湿润,口腔 有口水来湿润,鼻子也有自己的办法,在鼻腔里那红红的鼻粘膜底下,设了 许多小“工厂”,专门生产一种像清米汤样的粘液,这种东西透过鼻粘膜流 出来,使鼻粘膜得到湿润,也就成了鼻涕。因为鼻涕有粘性,还能在人呼吸 的时候把空气里带来的灰尘和细菌拦住,给肺做名守门员!看,鼻涕是惹人 讨厌,但是少了它确实还不行呢!
平时,一个人每天流出的鼻涕大概有一斤上下。你听了可能会吃惊,每 天流这么多的鼻涕,为什么不觉得呢?这是因为粘液一流出粘膜,里面的水 分就变成了水汽,混在空气里进到肺脏或从鼻孔呼出去了。冬天,鼻子里呼 出来的白汽,就有一部分是它变成的。人伤风了,鼻粘膜肿胀,产生出来的 粘液特别多,来不及都变成水汽,所以鼻涕老是流个没完。鼻粘膜不只是对 寒冷的刺激特别敏感,对热的刺激也很灵敏。有的人吃饭、喝热汤时常流鼻
涕,就是因为热气刺激了鼻粘膜的缘故。有些呛鼻子的气味同样也会给鼻粘 膜一个强烈刺激,生出好多鼻涕。
捏紧鼻子擤鼻涕为什么不好?
有些人擤〔xǐng〕鼻涕,总爱把鼻子捏得紧紧的,使劲擤,深怕擤不干 净。其实,这样擤鼻涕很不好!
鼻子长在头颅骨上。鼻子里面是个空腔,头颅骨里面同样也有好些空腔。 医学上把骨头里的空腔,叫做副鼻窦〔dòu〕。头颅骨里的副鼻窦,有好多分 布在鼻腔周围,而且它们都有一些羊肠小道和鼻腔相通。
平时,鼻涕爱顺着大路走,不是从鼻孔流出来,就是从后鼻孔流进口腔, 不会走羊肠小道到副鼻窦里去。擤鼻涕的时候,人总是先吸一口气,然后出 气,用气把鼻涕推出来。要是
把鼻子捏得紧紧的,大门给封住了,气不能把鼻涕从鼻孔推出来。在前 堵后逼的情况下,鼻涕只好走羊肠小道,往鼻腔周围的副鼻窦里钻。鼻涕里 有许多病菌,病菌也就同时被带到副鼻窦里。病菌在副鼻窦里繁殖生长,使 它的内膜发炎、肿胀,并不断地生出许多又黄又臭的浓鼻涕。人得了这种病, 不光是常年不断流鼻涕,还容易头痛,医生把这种病叫做鼻窦炎。
1、蝶窦;2.额窦;3.
鼻涕
捏紧鼻子擤鼻涕,不仅会把鼻涕里的病菌赶到副鼻窦里,还会把鼻涕经 过耳咽管压到鼓室里,使人得急性中耳炎。这样说是不是就不能擤鼻涕了? 当然不是。只要不把两个鼻孔同时捏紧,也不要在鼻子不通气的时候用力擤, 就不会把鼻涕赶到副鼻窦或耳咽管里去了。
为什么感冒了鼻子不通气
伤风感冒鼻子不通气,很明显,是因为鼻腔粘膜肿胀,把通气的路子堵 住了,有些人天气稍有变化,受了点凉,鼻子就不通气了,鼻子还可以算是 一个小小的气象台呢!为什么有的人一着凉,鼻腔就容易肿胀呢?
从鼻孔往里看,鼻腔的外表是一层红红的薄膜,叫鼻粘膜。鼻粘膜里面 藏着许多细小的血管。这些血管的伸缩性很大,对寒冷的刺激特别敏感。人 一着凉,大脑就通过神经给鼻子一个信号,使血管扩张;血管一扩张,血里 面的水分就很容易渗出来,使鼻粘膜红肿起来。
我们知道鼻腔并不宽敞,伤风之后,鼻粘膜肿起来,鼻中隔、鼻甲和鼻 腔的四壁都向外膨胀,很容易把弯弯曲曲的通道给堵住。通道没有了空气, 呼吸自然会感到困难。伤了风鼻子不通气,医生会让你往鼻孔里滴一滴含有 麻黄素一类药品的药水,鼻粘膜底下的血管一收缩,马上就会通气了。不过 这是个暂时的办法,伤风没有痊愈,鼻子还会堵住。最根本的办法是经常锻 炼身体,练习用冷水洗脸擦澡,使皮肤习惯寒冷的刺激。天气变冷的时候, 及时加添衣服,不得伤风感冒,就不会有鼻子不通气的问题了。当然,鼻子 有了其他毛病也会不通气,那是另外一回事。
拔鼻毛、挖鼻孔好不好?
鼻孔是人呼吸空气的通道,鼻毛可以说是通道上的“防护林”。 空气里经常混杂着许多病菌、灰沙和尘埃,这些东西对人的身体都是有
害的,所以在人呼吸的时候,鼻毛就大有工作可做。鼻毛纵横交错地长在鼻 孔里,搭成一道“防护林”,空气里的灰尘、病菌等被挡住混不进去。如果 有些“坏蛋”溜脱了,里面还有第二道防线,那就是鼻涕,它会粘住这些漏 网的大部分“坏蛋”。
有些人不懂得鼻毛的作用,总嫌鼻毛长得乱七八糟,不好看,常常对着 镜子一根根地拔。这就把“防护林”破坏了,给病菌开了方便之门。
鼻孔里还藏着许多病菌,如果拔掉鼻毛,或者用手指挖鼻孔,伤了鼻粘 膜,病菌就趁机钻进伤口进行捣乱,使鼻粘膜红肿发炎。更危险的是,鼻子 和脑子有许多血管相通,鼻子发炎,病菌还会顺血管窜到脑子里去,引起更 严重的病。
鼻毛这么重要,所以我们不但不应该拔它,而且还应该好好地保护它。
鼻子为什么容易出血?
鼻粘膜是一层很薄的皮,底下的血管很多,好像纵横交错的河网一样。 特别是鼻中隔的前下方,那儿血管多得像网一样,而且埋藏得不深,很容易 被碰破流血。所以有人干脆把这个地方叫做“出血区”。
用手指挖鼻孔,指甲碰到的地方正好是出血区。干鼻涕痴在鼻粘膜上粘
得很紧,常常还跟鼻毛粘在一起,稍稍拨弄一下,就容易破皮出血。 有人会问:我并没有挖鼻子,为什么也会流血呢?这是因为鼻粘膜那么
薄,气候干燥一点,就可能自己破裂,流出血来。常说“上了火”的人容易
流鼻血,也是这个道理。肝脏或肾脏有病的人,也容易在这个好出血的地方 出血。
那么,鼻子出了血应该怎么办呢?
鼻子出了血,无论多少,一定不要慌张,不要害怕。因为血是由心脏送 出的,心一慌,心跳加快,血就流得多。遇到鼻子出血,要赶紧坐下,用手 指紧捏两侧鼻翼,使两侧前鼻孔完全闭合,大约紧捏五六分钟就好了。如果 出血比较多比较急,可以用药棉或软的干净纸卷塞进鼻孔,堵在出血区上。 也可以用冷水洗鼻子、鼻梁和前额这些地方,或者把毛巾用冷水浸湿,敷在 鼻子上。这样,血管遇冷收缩,血就可以止住。
在有条件的地方,可以用药或针灸的办法止血,例如用药棉蘸些旱莲草 汁去堵鼻子,或者用中药白茅根二两煎水喝。产藕的地方,用藕节三五个煎 水喝也行。这些中药都有凉血、止血的作用。如果有人鼻子出血,流血很多, 又不容易止住,或者经常鼻子出血,最好到医院检查治疗,免得影响身体健
康。
为了避免鼻出血,最好不用手指挖鼻子,擤鼻涕的时候,也不要使劲过 大,免得鼻子受伤。如果鼻子干燥,在鼻孔里擦些干净的食油,每天擦两三 次,就可以防止鼻粘膜破裂。
口腔的卫生
怎样预防龋齿?
有的人一吃甜的酸的东西,就觉得牙疼。有人把这种病叫做“虫牙”。 张开嘴用镜子一照,牙上确实有个窟窿,而且颜色发黑,看上去很像是虫子 咬出来的。
实际上,“虫牙”并不是虫子咬的,而是细菌在捣鬼。所以,医学上不 叫它“虫牙”,而叫做“龋〔qǔ〕齿”。
1.牙釉;2.牙本质;3. 牙髓;4.神经
我们每次吃东西,总有一点食物的渣子,粘在牙缝和牙面上。如果不注 意天天刷牙漱口,藏在嘴里的细菌就会钻进食物渣子,使它发酵,并且产生 酸性物质。牙齿的主要成分是钙,钙碰上酸就容易被溶解掉。一个人要是经 常不刷牙,不漱口,日子久了,牙齿的最外层——牙釉就会被破坏。牙釉一 掉,牙本质就暴露出来,遇到酸更容易被腐蚀。这还不要紧,牙齿缺了一块 以后,凹下去的地方更容易积存食物渣子,变成了细菌生长繁殖的地盘。细 菌在这里大量繁殖,这块地方就越烂越深,真像是虫子咬成的洞。
牙齿有牙釉保护着的时候,是没有感觉的。一旦牙釉剥落,牙本质碰上
酸、甜、冷、热的刺激,就会酸痛难忍。要是病菌钻进了牙本质的中心—— 牙髓,引起发炎、化脓,那时候疼痛就更加厉害了。有人说:“牙疼不是病, 疼起来要命。”为什么疼起来要命呢?因为牙髓被包在坚硬的骨质里,没有 伸缩余地,所以它一发炎肿胀,就会使牙神经受到严重的压迫,引起剧烈的 疼痛。
得了龋齿病,要赶紧上医院去治,治得越早越好。龋齿初期,只是一个 小洞,容易填补;等到变成大洞,补起来就困难;要是整个牙冠都被腐蚀掉 了,只剩下牙根,这只牙只好拔掉了。有的人牙齿被腐蚀了一个大洞,反倒 不觉得疼,自以为没事了,这是因为牙髓里的神经已经发炎坏死了,可是那 里的病菌并没有死,相反地倒是越钻越深,可能钻出牙根进入牙床骨,使牙 床肿胀化脓,这就更加危险了,所以千万麻痹不得。
龋齿病虽然是常见病,但也是可以预防。要经常注意锻炼身体。每天要
刷牙漱口,保持口腔清洁,不让细菌有大量繁殖的机会。少年朋友更要注意 这一点,因为少年朋友一般爱吃糖类食物,而糖类食物最容易发酵生酸。另 外也要注意,别用牙咬太硬的东西,那样会使牙齿上出现细小的裂缝,容易 变成龋洞。
为什么有的人牙龈爱出血?
有的人在刷牙或吃硬一点食物的时候,牙龈〔yín〕就出血。这是为什么? 牙龈,也有人叫牙床肉。其实它不是肉,是包在牙颈和牙槽骨外的一层 粘膜,又嫩又薄,非常光滑,里面有丰富的毛细血管,所以看上去是粉红色
的。
引起牙龈出血的原因很多。有的人不经常刷牙,只是三天两日才刷一次,
就容易磨破出血。有的人用的牙刷毛太硬,或刷牙的时候用劲过大,也会将 牙龈磨破出血。这些原因引起的出血容易防止,只要使用有弹性的牙刷,坚 持天天刷牙,采取正确的刷牙方法,就不会再发生。
还有一个最常见的出血原因是牙龈炎,一般人叫烂牙床子。得了这种病, 牙龈肿胀,看上去是暗红色的,同时还有牙龈发麻、发胀、发痒等不舒服的 感觉。得这种病的原因是不经常刷牙,积存在牙缝里的食物渣子发霉腐烂, 时间久了,和口水(唾液)中的钙质混在一起,形成比较坚硬的牙石。牙石 经常刺激牙龈,就会发生牙龈炎。另外,有人喜欢用扫把苗、火柴棍、发卡 子、别针来剔牙,一旦刺破牙龈,病菌趁机而入,也会发生牙龈炎。
怎样防治牙龈炎呢?最好的办法是讲究口腔卫生,坚持天天刷牙,做到 饭后漱口,保持牙齿周围的清洁。还可以用舌头在牙龈上转动摩擦,以促进 牙龈周围组织的血液循环,改善局部营养,增强牙龈周围抵抗力。还要多吃 青菜和水果,这些食物既有利于摩擦牙龈,又能满足人体对维生素丙的需要, 可以预防因坏血病而引起的牙龈出血。
剔牙缝为什么不好?
吃完饭,牙缝里钻进点东西,用一根牙签剔一剔,偶尔一次也是可以的, 但是不要成为习惯。因为老剔牙会损伤牙齿和牙床。
牙齿能一个个直立起来,一方面因为牙根长在骨头里,另一方面因为有
牙床肉保护着。经常剔牙,牙签塞进牙缝,牙床肉一再受压,就会慢慢萎缩 下去,把牙根暴露出来。牙齿的头大根小,牙床肉向下缩,牙根之间的缝隙 越大。缝隙越大,钻进去的东西就越多。这样下去,越剔越坏,牙根失去了 保护,牙齿很容易松动脱落。这就像把庄稼根部周围的土刨去,遇到大风, 就容易被连根拔起来一样。牙床肉外面的粘膜很薄,里面的肉很嫩,剔牙缝 也容易剔伤牙床肉。牙床肉受了伤,染上了细菌,就会发红肿胀,病情重的 还可能溃烂出血。
你看,剔牙有什么好处呢?可不要养成这个不好的习惯。如果牙缝里塞
了东西,最好用牙刷刷。刷牙的时候,用牙刷顺着牙缝上下直着刷,就会一 点一点地把夹在牙缝里的东西刷掉。实在刷不出来,也可以找根牙签轻轻地 剔几下,但是一定要注意卫生,顺着牙缝上下剔,不要把牙签硬往牙缝里塞。 牙缝里没有夹住东西,就更不应该去剔它。
经常剔牙很不好
为什么要刷牙?
人睡了一夜,早晨起来,常常会觉得嘴里发粘,有臭味。这时候,漱漱 口或刷一下牙,就觉得清爽得多。
起床以后为什么嘴里会感到难受呢? 食物放久了会腐烂变臭,大家都知道,这是细菌的作用。我们嘴里也有
许多细菌。它们是趁我们吃饭、喝水和呼吸空气的机会窜进来的。这些细菌 也会把残余的食物渣子弄坏变酸,甚至发出臭味来。
白天,我们时常喝水,嘴里留下来的食物渣子和细菌,有许多都被清除 了。而且嘴里还不停地分泌出口水,帮助清洗。口水里面还有一种专门杀菌
的东西,叫“溶菌酶”,也能杀死一部分细菌。这样一来,细菌的活动受到 限制,清洁工作又比较经常,嘴里就不感到难受。
到了晚上,人睡觉了,分泌口水的活动放慢,嘴里没有多少口水,又不 喝水,就给了细菌活动的好机会。这样,早上醒来以后,就感到嘴里发粘, 还有臭味。所以,每天晚上临睡以前刷一次牙,把嘴里的食物残渣打扫干净, 减少细菌孳生的条件,早上起来,嘴里就会舒服得多。
怎样刷牙才能把食物残渣打扫干净呢?这里也有个方法问题。 大家知道,我们平常扫地,要想把板缝里的灰尘打扫干净,扫帚最好顺
着缝扫,不要横着扫。刷牙也是一样,要想刷出牙缝里的东西,牙刷应该顺 着牙缝刷,不应该横着拉。横拉虽然能把牙表面刷净,牙缝里的食物碎屑往 往还是刷不出来。
横着推拉还有一个缺点,就是容易损伤牙龈。牙龈经常受到磨损会逐渐 萎缩,使牙齿失去保护,受到损害。即使是竖着刷,也有一个保护牙齿的问 题,刷上牙要从上往下刷,刷下牙要从下往上刷,否则也容易伤害牙龈。
虽然我们不必在刷牙上花费太多时间,但是也不要过于匆忙。有的人光 顾了刷牙齿的外表面,忘了还有上、下(咬合)面和里面,其实那里恰恰是 最容易留下食物残渣的地方。
如果你平时注意保持口腔卫生,坚持在每晚临睡前刷牙,把牙齿的上上 下下、里里外外打扫得干干净净,就能预防龋齿和牙龈发炎。
为什么会长口疮?
口疮,是口腔粘膜上长的小溃疡,长的部位不固定,有时长在上嘴唇内 侧,有时在下嘴唇内侧,还有时长在舌头边或颊部粘膜上。
口疮刚起的时候,是个小米粒一样大小的水泡,很快就自己破了,形成
一个圆形或椭圆形、边缘整齐、黄白色的小疮口。别看它疮口不大,可是很 疼,尤其在吃东西、说话的时候,疼得像火烧一样。
口疮最常见的原因是消化不良、大便干燥,或者肠里有寄生虫(如蛔虫)。
睡眠不足,精神受刺激,身体缺乏维生素丙和核黄素,也会长口疮。还有个 别女同学,在每次来月经以前,也爱生口疮。
防治口疮的办法是:每次发生口疮,要仔细分析发生的原因,针对病因
进行防治。例如,如果同时有蛔虫病的症状,就要请医生给打虫药;如果消 化不良,就要注意饮食卫生;如果是睡眠不足,就要保证睡眠。一旦发生口 疮的时候,可以吃一些维生素丙和核黄素,平时也要注意多吃蔬菜和水果。 疮面上每天涂点紫药水或撒上一点中药冰硼散,都有一定的效果。
饮食卫生
饭前饭后为什么要休息一会?
饭菜吃下去,要靠胃肠消化。胃肠进行消化,不光是把饭菜揉烂就行了, 还要把各种消化液掺进食物里,使食物里的淀粉、脂肪、蛋白质等分解成可 以被小肠吸收的养料。
消化液有好多种,像嘴里的唾液、胃里的胃液、肠子里的肠液等等。这 些东西平时也有,但是比较少,只有准备吃东西的时候,才大量分泌出来。 消化液并不是说来就来的,也需要在脑子的指挥下,由血液供给充足的 原料,才能大量地分泌。这就需要有个过程。所以,吃饭前最好稍微歇一会 儿,让脑子做点准备工作,生出大量消化液,吃东西就觉得有味儿,吃下去
也容易消化。 吃过饭以后,肚子装得满满的,胃肠要加紧消化。胃肠干这些工作,需
要血液来帮忙,给它“加油”,否则也干不好。如果吃完饭马上去干活或者 锻炼,全身的肌肉活动起来,大量的血液赶去支援,留下帮助胃肠工作的就 少了。这样一来,胃肠的工作不起劲,食物不能很好消化,日子久了,就会 闹消化不良、胃胀、胃痛这些毛病。
所以饭前饭后都应该休息一会儿,特别是刚吃过饭不要干重活儿,也不
要看书写字。最好是散散步,做一些轻微活动,更好地帮助胃肠消化食物。
为什么吃饭以前要洗手?
吃饭以前要洗手,这是一个重要的卫生习惯。俗话说:“饭前不洗手, 病菌易入口。”
人们的两只手,每天干这干那,接触各种各样的东西,表面上看起来似
乎并不脏,可是难保不沾有很多病菌、病毒和寄生虫卵。解放军某部的医生 曾经对一百六十四个人作过检查,发现他们的手上,平均每平方厘米就有一 千二百多个病菌。如果人们吃东西以前不洗手,拿起来就吃,就会把手上的 病菌随着食物一起吃到肚里去。许多人得了痢疾、肝炎,多半因为他们没有 养成饭前洗手的习惯。
饭前洗手的目的,是为了洗掉手上沾染的病菌、病毒和虫卵,所以要认
真洗,最好是用肥皂洗,马马虎虎是不管用的。有的少年朋友把手在水里过 一下,只不过是把手打湿而已,不能达到卫生的目的。
有人说:“我在吃饭以前就不洗手,为什么没有拉肚子?”不错,这样 的情况是有的,不过那只能说是侥幸罢了。
我们的唾液和胃酸都有杀菌作用。如果吃进的病菌不多,被唾液和胃酸 杀死一部分,剩下来的病菌很少,自然闹不起病来。当我们健康状况良好, 身体抵抗力比较强的时候,病菌也闹不起来。但是这不等于说把病菌完全消 灭了,有时它潜伏在体内,一有机会还会捣乱。如果着了凉,或者太累了, 身体的抵抗力降低了,那时候不管新吃进的病菌,还是过去暗藏下来的病菌, 都会大闹起来,使人生病。
所以我们不要存侥幸心理,一定要养成饭前洗手的卫生习惯。不但饭前 要洗手,而且在干活以后,大小便以后,都要洗手。
还有一点要注意,就是要经常修剪指甲,因为指甲缝里也会窝藏病菌。 有人作过检验,发现一克指甲垢里竟有三十多亿个病菌。你看剪指甲多么重 要!
有的少年朋友不光是饭前不洗手,而且翻书的时候喜欢用舌头舐手指。 这个习惯也很不好,等于当了病菌的“义务运输员”,把书上和手指上的病 菌,一齐送到了舌头上。伤寒杆菌、痢疾杆菌、肝炎病毒,往往就是这样钻 进人体的。所以一定要改掉这个坏习惯!
吃汤泡饭为什么不好?
有人喜欢吃汤泡饭,连饭带汤一齐吃下去。这个习惯很不好,容易引起 胃病。我们吃进肚里的食物,总要先在嘴里初步加工:坚硬的牙齿像一部巧 妙的粉碎机,又切又磨,把大块食物变成细小的颗粒;在这同时,唾液腺不 断地分泌唾液,舌头也在不断地搅拌食物,使食物和唾液充分混合。拌匀以 后,唾液中的淀粉酶,就可以和食物中的淀粉发生化学作用,把淀粉变成麦 芽糖,便于胃肠进一步消化吸收。还有,当舌头在搅拌食物的时候,食物的 滋味能刺激舌头上的味觉神经。味觉神经立刻去报告大脑,大脑接到报告, 立即命令胃和胰脏产生消化液,做好接受食物的准备工作。
汤泡饭却破坏了这一套工作程序。俗话说:“汤泡饭,嚼不烂”。饭和 汤混在一起,往往不等嚼烂,就滑到胃里去了。食物没有经过充分咀嚼,唾 液分泌得少,和食物拌和得也不匀,淀粉酶也被汤冲淡了;再加上味觉神经 没有受到充分刺激,胃没有收到信号,分泌的胃液也少,而且又被汤冲淡了。 这样一来,消化系统的各道工序都乱了套,天长日久,就会引起胃病。
这么说,吃饭的时候是不是连汤也不能喝了?不是,吃饭喝汤和吃汤泡
饭是两回事。吃饭的时候,特别是在临吃饭以前,少量地喝上几口汤,可以 湿润口腔和食道,便于咀嚼和吞咽食物,还能刺激嘴和胃提前产生唾液和胃 液,对消化食物大有帮助。当然,汤水不能喝的太多,太多了,也会冲淡消 化液,降低消化能力,引起消化不良,发生烧心、腹胀等毛病。明白了这个 道理,我们不但不应该吃汤泡饭或者开水泡饭,而且不论吃什么食物,都要 注意细嚼慢咽。
暴饮暴食有什么害处?
暴饮暴食,就是一次吃得太多,喝得太多。这种吃喝法对人体害处可大 啦!会引起消化不良和胃病。
我们吃的食物,经口腔初步加工后,还要到胃和小肠里进行消化。胃的 内壁叫胃粘膜,上面分布着许多胃腺。胃腺产生胃液,胃液里面含有能促进 蛋白质消化的胃蛋白酶,有能帮助消化和杀灭病菌的盐酸,还有能保护胃壁 和润滑食物的粘液。没有足够的胃液,胃就不能顺利地完成消化食物的任务。 小肠里存在着各种各样的消化液,更是消化食物所必需的。
如果吃的食物太多,就需要很多的消化液。可是胃肠产生消化液是有一 定限度的,一个人一天分泌的胃液和小肠液各 2 升左右。吃的太多了,消化
液不够用,食物的消化就不完全,就会出毛病。再说,我们的胃是个平滑肌 组成的肉口袋,能不断地蠕动,使食物与消化液充分混合,变成很细很软的 食糜〔mí〕,再送到肠里进行消化和吸收养料。如果吃的过多,胃胀得很大, 胃壁绷得很紧,蠕动起来就比较困难,消化食物的能力就会减弱,就会觉得 胀痛。如果吃得很多很多,会使胃完全丧失蠕动的能力,发生急性胃扩张, 抢救得不及时,还会发生生命危险。
吃零食为什么不好?
有些人喜欢吃零食,这个习惯不好。 吃东西不单是图好吃,主要是供给身体必需的养料,保证身体的健康。 胃肠是消化食物的器官,不管你什么时候吃,吃下去多少东西,都得靠
它们去消化。可是胃肠跟人干活一样,力气也有个限度,不能一天到晚不停 地干。一天三顿,按时吃饭,胃肠干一会歇一会,有劳有逸,力气就很足。 如果吃饭不按顿,老是零零碎碎地往肚子里装,胃肠老得顶着干,没有休息 的时候,很容易受累。胃累病了就闹胃痛、发胀和打饱嗝〔gé〕,这就是消 化不良的表现。
再说,吃零食总是找自己喜欢的东西吃,往往吃得多,到了吃饭的时候
还不觉得饿,因而不想吃,或者吃得很少。可是过了一会又饿了,又去吃零 食,这就把胃肠的正常活动打乱了。吃下去的东西不能很好消化,养料不能 全被吸收,身体就要受害。这样的人,虽然没有别的病,但是常常面黄肌瘦 没精神,这就叫营养不良。人常说:吃零食是“肥嘴不肥身”,就是这个道 理。
为什么不应该挑食?
我们每天吃的主食有米饭、馒头、窝头??副食有蔬菜、豆腐、鱼、肉 等等。食物种类很多,但是有些少年朋友却专爱吃某一样菜或某几样菜,不 爱吃其他的菜。这种习惯不大好。
我们吃饭是为了营养身体。人体需要各种各样的养料,例如碳水化合物、
蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等等。我们干活的力气,长身体用的材料, 都是它们变来的。比方说,干活的力气,主要来自碳水化合物(粮食的主要 成分)和脂肪。长身体用的材料主要来自蛋白质、脂肪和铁、钙、磷等矿物 质以及各种维生素。
人身上缺少铁,就会贫血;缺少钙,骨头牙齿就长不结实。缺少维生素 甲,人就要得夜盲病,一到夜里就看不清东西;缺少维生素乙,人就容易闹 脚气病;缺少维生素丙,人的牙龈就爱肿胀,容易溃烂出血;缺少维生素丁, 人就容易生软骨病或佝偻〔gōu lóu〕病。
我们每天吃饭就是为了吸收这些养料。但是任何一种饭菜里,不是什么 养料都有,有的缺少这一种,有的缺少那一种;有的这种养分多,有的那种 养分多。为了满足身体的需要,我们吃的食物应该多种多样,如果养成挑食 的习惯,吃这样不吃那样,天长日久就会发生营养不良,影响健康。少年朋 友们正在生长发育时期,更要注意这个问题。
吃凉拌菜和瓜果要注意什么?
夏天,少年朋友们一定喜欢吃些凉拌菜。 凉拌菜清脆可口,能消暑开胃。另外,凉拌菜保存的维生素比熟菜多,
对我们的身体很有好处。夏天,我们可以多吃点凉拌菜。 吃凉拌菜必须注意卫生。凉拌菜一般是用黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜来
做的。它们在生长过程中,常常施过粪肥,沾染了病菌、病毒和寄生虫卵。 有人作过检验,发现痢疾杆菌在蔬菜上能活十一天。如果做凉拌菜,只用水 稍微洗一下,泥巴虽然洗掉了,表面上是干净了,但是病菌、病毒和虫卵不 一定能洗掉。就这样拌来吃,可能得痢疾、肝炎和伤寒等传染病,也可能得 寄生虫病。
所以,吃凉拌菜一定要严格注意卫生。首先要选择新鲜蔬菜,已经腐烂 的千万不能吃。然后再用水(最好是自来水或流动水)把它反复冲洗干净, 再用开水烫两三分钟。切菜用的板和刀也应该用开水冲烫消毒(不要用切生 肉的板和刀)。拌菜的时候,要用干净的筷子,不要用手直接去拌。如果在 凉拌菜里面加些葱、蒜、姜、醋,不但可以调味,而且还有杀菌作用。已经 拌好的凉拌菜,要一次吃完,不要留到下一顿,更不能留到第二天。
瓜和水果,营养丰富,谁都爱吃,但是吃的时候,也要注意卫生。瓜果
在生长、运输和出售的过程中,难免被苍蝇爬过或被人的脏手摸过,上面难 免沾上病菌、病毒和虫卵。如果不洗就吃,可能会得痢疾等肠道传染病或寄 生虫病。所以,瓜果也必须用流动水冲洗干净。如果能用千分之三的漂白粉 水浸泡三分钟,或者用高锰酸钾水浸泡十分钟,然后用清水洗净了再吃,那 就更好。
有的水果需要削了皮才可以吃,削皮以前要洗手和刀,避免把刀上和手
上的病菌沾染到水果上。 吃瓜果这一类东西,也必须选择新鲜的,腐烂变味的瓜果,千万不要吃。 他们不洗就吃,最容易
生病
山楂和焦馒头为什么能消食?
食物吃进肚子里,要经过消化液把它消化了才能被吸收利用。消化液的 种类很多,有嘴里的唾液、胃里的胃液等。山楂有酸味,无论嚼着吃,或者 煎汤喝,都能刺激嘴和胃多分泌消化液。消化液多了,自然就好消化食物。 所以,我们说山楂有助消化的作用。
焦馒头有股苦味,吃下去也能刺激嘴和胃多分泌消化液。焦馒头比较硬 比较脆,要在嘴里多嚼一会才能咽下去,这样就可以使食物和唾液混合得更 加均匀,对消化也有帮助。
除了山楂和焦馒头以外,大麦芽也有帮助消化的作用。把大麦芽焙黄煎 汤喝,就是人们常用的一种开胃、消食的单方。
如果我们偶尔吃得太多,肚子饱胀不好受,可以吃些山楂或焦馒头来消 食。但是生了胃病,或者长期消化不良,就不能光靠这个办法,应当请医生 治疗。
发霉的食物为什么不能吃?
发霉的食物不能吃。 为什么呢?因为可能引起癌症。
有人作过调查,发现花生、玉米、黄豆、大米、小米、小麦、高粱、芝 麻、豌豆、白薯等等食物,发霉以后会产生各种毒素,例如黄曲霉素、黄米 霉素、环氯素、杂色曲霉素和展青曲霉素,等等。
这些毒素被人吃进去,可能引起癌症。 致癌作用最强的要数黄曲霉素。有人用含有微量黄曲霉素的饲料喂大白
鼠,十个月以后,大白鼠都得了肝癌。1960 年,在英国一个农场里,死亡了 十万只火鸡和鸭子,经过检验发现,它们死亡的原因是吃了被黄曲霉素污染 的饲料。据医学家研究,黄曲霉素是人类发生原发性肝癌原因之一。黄曲霉 素以及其它几种霉素都不怕热,用一般蒸、煮、油炸的办法,都不能破坏它 们的毒素,即使经过蒸、煮、油炸,吃了还会中毒。
为了预防癌症,我们一定不要吃发霉的食物。在储藏食物的时候,要注 意防潮,不让食物发霉。
水在人体里有什么作用?
水是生命的源泉。人的生命活动一时一刻也离不开水。水是人体的重要 组成部分,不同年龄、不同性别的人含水量不同,但是至少都占体重的一半 以上。水能帮助人调节体温。由于水的比热高,人体可以依靠水吸收热,储 存热;由于水的蒸发热高,人体可以依靠水的蒸发(也就是出汗)来散热。 人体里要是没有水,也就没有了血液,因为血液里百分之九十以上的成 分是水。水的溶解力强,流动性大,它在人体中好比一列川流不息的火车。 这列火车上装有红细胞、白细胞和血小板等等,还装有生命所必需的营养物 质如氨基酸、葡萄糖、脂肪 无机盐、各种激素、酶等。“列车”满载着这些 货物,在心脏的推动下,沿着全身大小动脉、毛细血管和静脉血管,分秒不 停地流动着。“列车”经过毛细血管的时候,沿途把氧气和营养物质留给身 体各部分的组织细胞,同时也把它们排出的废物——二氧化碳、乳酸等等运 走。“列车”到达肺部的时候,就把二氧化碳卸下来,通过呼吸,送出体外。 “列车”到达肾脏的时候,就把溶解在水里的废物以及侵入体内的毒素卸下 来,随尿排出体外;另有一小部分废物则送到皮肤的汗腺,随汗排出体外。 由于人体的新陈代谢活动是靠水来进行的,所以当你生病发烧的时候, 医生总是叫你多喝开水。因为多喝开水可以冲淡病菌产生的毒素及人体的代 谢废物;可以增加尿量,加快细菌毒素和代谢废物的排出;又可以增加血流
量,多出汗,蒸发散热,使过高的体温降低下来恢复正常。
饮水怎样讲卫生?
水干净不干净,光凭肉眼是看不出来的。即使看起来清澈透明的水,也 不一定是清洁可喝的水,说不定里面藏着肉眼看不见的病毒、病菌和寄生虫
卵。如果不经过消毒就喝下去,难免不得病。例如痢疾、肝炎、伤寒等传染 病,就可能是因为喝了不卫生的水而感染的。
饮水讲卫生,首先要把水源保护好。城市里一般都有自来水,这个问题 不突出。农村里要特别注意。水井应当有井台、井栏、井盖、排水沟和公用 水桶。水井周围三十米以内不要挖厕所、渗水坑和粪池,不能堆放垃圾,不 能修建畜圈。夏秋季节,应当用漂白粉进行井水消毒。简单的消毒方法是用 一两新鲜的漂白粉,加点水调成糊状,再加上二十两水,就成了消毒水。每 担井水中加一匙消毒水,搅拌三分钟,半小时内就可以消灭水里的病菌。
饮水讲卫生,还要做到不喝生冷水。把水烧开是一种简单、方便又彻底 的饮水消毒法。一般只要把水烧开(摄氏 100 度)三至五分钟,就可以杀死 水中的病菌和寄生虫卵,还能使有害杂质沉淀下去。
运动以后为什么不能大量喝水?
运动以后,尤其是大热天运动以后,口渴得厉害,有的少年朋友咕噜咕 噜地一口气喝很多水。这样喝水,对身体是有害的。
为什么呢?人在运动的时候出汗比较多,不仅失去了水分,同时也失去 了一些盐分。汗出得越多,人体失去的水和盐就越多,于是就感到口渴。如 果大量地喝白开水而不补充盐分,那么,水分经胃肠吸收后,又通过出汗排 出体外,随着出汗,又失去一些盐分。这样一来,血液中盐分太少,它的吸 水能力就降低,一些水分就会很快被吸收到组织细胞内,使细胞内水肿,造 成“水中毒”,人就会觉得头晕、眼花、口渴,严重的还会突然昏倒,医学 上把这种现象叫脱水低钠症。
运动的时候,全身肌肉需要较多的血液输送氧气和养料,大部分血液去
支援四肢肌肉。这时候胃肠血管的血液就会少些,同时胃肠收缩的能力也比 较低。运动刚结束,这种状态还没有改变,如果马上喝进大量的水,就来不 及吸收,而使一些水分积聚在胃肠内,使人胀得难受。同时,大量的水进入 胃内,还会冲谈胃内的消化液,使胃的消化能力减低。经常这么做,就会引 起消化不良和其他胃病。
运动的时候,心脏为了推动更多的血液给四肢肌肉输送氧和养料,努力
加快跳动。心脏紧张工作了一段时间,需要减轻负担。如果运动以后,马上 又喝大量的水,水分很快被吸收到血液里,使体内血液量突然增加,这样心 脏的负担又加重了。经常这么做,心脏由于过度劳累,工作能力就会减低。 所以,运动以后大量喝水是不好的。再说,运动以后感到口渴,并不完 全因为体内缺很多水,往往是因为用嘴呼吸,嘴里的水被蒸发了,唾液量又 少又稠,嘴里发粘,咽喉干燥,引起了口渴的感觉。那么运动以后,怎样喝 水才正确呢?应当是先用水漱漱口,使口腔和咽喉湿润一下;如果有条件, 喝少量的淡盐水;再过一会,再喝少量的水。这样分几次喝,就不会损害健
康。
为什么汗出多了要喝点盐开水?
汗水有股咸味,汗湿的衣服干了有一道道白印,都说明汗里有盐。 盐是人体不可缺少的东西。大家知道,人体组织是由数不清的细胞组成
的。人体细胞离开含有盐分的水就不能生存。 盐还有一种本事,能吸住水,人体里经常能保持着一定量的水分,就有
它的功劳。很明显,身体里如果没有水,人会干死;有了水,没有盐,水也 保不住。所以我们每天都需要吃一定量的盐。
据计算,大约一升汗水里就有 1.5~3 克盐。夏天,人出汗最多的时候, 一天可以出十升汗。这就是说,光汗水就要带走 15~30 克盐。可是人一天从 菜里吃进的盐还不到 25 克,收入不够支出,这当然不行。身体里的盐少了, 保不住水,不仅人干得受不了;而且血液变浓,流动不畅,养分不能及时运 送,废物不能及时排出。在这种情况下,人往往觉得浑身松软,头晕,甚至 发生中毒、抽筋等现象。盐对身体既然那么重要,出汗多的时候,盐分跑走 的多,就应当多吃点盐补偿损失。
所以,在夏天流汗多的情况下,不要光喝凉开水,应该在凉开水里放点 盐。当然饭菜吃得咸一点,或者吃些咸菜、咸蛋等也可以。可能有人会想, 吃得咸了不是更要喝水,更容易出汗吗?这里说的吃得咸一点,不是太咸, 而是比平时咸一点,目的是及时补充由汗里跑掉的盐分。
饭菜馊了能不能吃?
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