1.插秧至返青期因禾苗根系受到损伤，吸水能力弱，容易失水凋萎，这 时以保持浅水层为宜，以利秧苗成活。
　　2.返青至分蘖期实行浅水灌溉，可提高水温和泥温，增大昼夜温差变幅， 增加土壤氧气和有效养分，为水稻分蘖创造良好的环境条件，促进分蘖早发。
　　3.幼穗发育期为抑制无效分蘖，防止徒长，改善土壤环境条件，控制病 虫害的发生，一般应进行排水晒田。晒田应掌握两个原则，一是时间，早熟 品种插后 25 天左右，中熟品种插后 28 天左右，迟熟品种插后 32 天左右开始 晒田；另一个是苗数，当田间苗数（含主茎和分蘖）达到计划要求的穗数时， 如计划要求达到 18—20 万穗，苗数已达到 18—20 万时，即开始排水晒田。 晒田程度要根据苗情、土质和前期施肥多少因地制宜，区别对待。苗多 而旺、土质粘、肥料足的可适当重晒；苗少而弱、土质沙、肥料少的可轻晒 或不晒。一般晒到白根上翻，叶色褪淡，总苗数控制后即复水。晒田时间最
长不宜超过幼穗的枝梗分化期，否则每穗着粒数将减少。
　　4.抽穗结实期抽穗开花期，是水稻对水分反应敏感的时期，要求田间保 持一定水层，以利抽穗开花。如这时稻田缺水干旱，则花粉和雌蕊柱头易受 旱枯萎或抽穗困难，形成所谓“锁口旱”，穗子基部的颖花不能抽出，包在 叶鞘内不能正常开花授粉，形成空壳。
谷粒灌浆时，为促进稻株的光合作用，并使茎秆和叶鞘中贮藏的有机养
料能顺利地向谷粒中运输，这时还应供应水分，但宜采用干干湿湿的灌溉方 法，这对提高根系活力和防止病虫害有利。杂交稻两个灌浆高峰期比较明显， 一个稻穗上的强势花与弱势花开花时间相差不大，但受精的弱势花要等强势 花灌浆充实后才开始灌浆，两者相差 10 天以上，如果脱水过早，弱势花就会 因水分不足而不能充实，并成为秕粒。杂交早稻一般要到收割前 5 天左右才 能排干水。
（四）高产水稻的群体结构与合理密植
　　1.合理密植是创造高产群体结构的基础在杂交水稻高产栽培中，创造高 产群体结构是一个极为重要的问题。什么是群体结构呢？通常讲的单株就是 个体，单株集中成片种在田里就组成了群体。群体结构就是指组成群体的个 体，以及它们的叶片、茎秆、根系在空间的排列状况。过密的田，株间荫蔽， 脚叶早黄，单株细弱；过稀的田，对土地和光能的利用率低，群体结构不合 理。群体与个体是互相作用的。个体发展（单株生长壮大和数目增多），会 使群体变大；群体发展了又会反过来影响个体的生长。合理的群体结构就是 协调这对矛盾，使个体与群体得到协调的发展。
　　从插秧到收割，水稻的群体结构在不断地发生变化，秧苗插到本田后群 体就形成了。因此，合理密植是群体结构的基础，是变化的起点。随着分蘖 的不断增加，个体数目增多，群体逐渐变大，到田间总苗数达到最高时，群 体还不是最大，因为稻株还比较小。拔节后植株茎叶迅速生长，到齐穗时， 群体最大。从拔节到抽穗群体与个体矛盾逐步加剧；抽穗后个体生长逐渐停 止，群体与个体的矛盾逐步缓和。水稻要获得高产，就必须使每个生长阶段 和群体结构比较合理，群体与个体协调发展，群体大小适合，个体生长健壮。
2.因地制宜地掌握杂交水稻种植密度
　　（1）总结各地多年来生产实践经验，杂交早稻组合，分蘖能力较强的， 如威优 49、威优 98、威优 48 等，每 0.067ha 要插足 8 万基本苗；分蘖力弱 的组合，如威优 35 等，每 0.067ha 要插足 10 万基本苗，一些每穗粒数较少
　　
的组合，如威优 1126 等，每 0.067ha 基本苗应在 10 万以上。杂交中稻每
0.067ha 基本苗以 7—10 万为宜。杂交晚稻每 0.067ha 基本苗以 8—12 万为 宜。早、中、晚稻在一定基本苗范围内，既能在单位面积上比较可靠的达到
25—30 万这个合适的最高苗数，获得高产所要求的 18—20 万有效穗，又有 利于充分发挥分蘖优势，增加穗数组成中分蘖穗的比重，改善穗部经济性状， 达到穗数与粒数的相对统一，保证每穗结实 120—130 粒，从而达到每0.067ha 产稻谷 500kg 以上的高产水平。
　　（2）密植方式密植方式是调节群体结构的一个有效手段。杂交水稻分蘖 能力强，稻株较高大，采用少秧适当密植的插秧方式，能较好地协调群体与 个体的矛盾，既有利于达到一定穗数的要求，又有利于发挥大穗的优势。当 前杂交早稻一般以 20cm×13cm，23cm ×13cm，20cm×17cm 规格的较多，也
有 23cm×10cm、27cm×10cm 的。杂交中稻一般每 0.067ha 插 1.5—2 万蔸， 每蔸插 5—6 苗左右，株行距一般采用 17cm×27cm。杂交晚稻每 0.067ha 插 基本苗 8—10 万，株行距一般采用 13cm×17cm、17cm×20cm、17cm×23cm 等的规格，各地都采用宽行窄株的栽插方式，这样有利于通风透光，协调个 体与群体的发育，解决密植与高产的矛盾。
二、高产水稻栽培的田间诊断技术
（一）种子萌发期 种子发芽要求做到快、齐、匀、壮。“快”是指三天内催好芽；“齐”
要求发芽率在 90％以上；“匀”是指种芽整齐一致；“壮”是要求芽色白亮、
味香、根芽比例适宜，根长约 1 粒谷，芽长半粒谷。
（二）秧苗期 秧苗大小均匀一致，个体间差异小；苗挺叶健，叶片宽厚不披垂，叶色
青绿，叶枕距匀称；假茎宽大扁蒲，带分蘖；根系发达，白根多而短，没有
黑根；碳/氮比适当，在 14 以下；秧龄适当，即移栽时叶龄指数（移植时秧 苗叶片数除以主茎总叶数）在 40％—50％之间。如威优 64，主茎总叶数为
13 叶，5.5 到 6 片叶时移植，此时的叶龄指数正好是 40％—50％，秧苗移植
到大田后再长 7 片叶，使秧苗在大田里有足够的时间生长，并获得茎粗穗大， 实现高产。壮秧插后的表现：
1.发根力强由于壮秧碳氮含量较高，碳氮比在 14 以下，发根力强。因为
发根所需的养分来自叶鞘内的养料，壮秧叶鞘发达，故发根力强，一般插后
3—5 天就可发出新根。
　　2.抗逆性强壮秧叶片中束缚水含量较高，而自由水含量较低，所以秧苗 抗逆性增强。
3.返青成活快壮秧插后 2—3 天秧苗转青，心叶伸长，分蘖成活率也高。
　　4.生产力高壮秧由于返青快，抗逆性强，分蘖早而多，秧龄适宜，插到 本田有较长时间生长，茎叶蘖生长健壮，所以产量一般比弱秧高 5％—10％。
（三）返青分蘖期
　　要求插后 3 天能发新根，7 天能长新时，10 天见分蘖，20 天大分蘖，月 内发足苗数，为高产搭好丰产架子。
　　返青分蘖期禾苗的长势和长相，能否符合高产要求，主要是根据以下内 容进行诊断的：
1.长势是指器官的生长速度。
（1）叶片长度主茎各叶位叶片长度的变化具有一定的规律。在正常生长

条件下，一个稻茎上的各叶长度都是由下而上依次增长，至某一叶位（早稻 大都是倒数第二叶）达到最长，以后又依次变短。叶片长度受环境条件的影 响很大，在肥水足和高温条件下，就会使叶片增长；反之，在控制肥水和低 温条件下，能使叶片长度相对地缩短。利用相邻两叶叶尖的距离，是田间测 定各叶长度的简便方法。水稻在幼穗分化以前，各叶着生节位极为密接，相 邻两叶定型叶片的叶尖距离，即为两叶长度（包括叶鞘和叶片）之差，当上 下两叶等长，呈现“平头叶”时，表明生长落劲，而上叶比下叶显著增长， 呈现“抢头叶”时，则表示生长有劲。
　　（2）株形水稻插秧以后，每蔸的株形，可以看到竖蔸—散蔸—竖蔸的变 化过程。即禾苗插后随着稳蔸成活，株形渐趋直立，表示成活快，返青早。 竖蔸后，随着新叶和分蘖的发生，株形逐渐散开，表示出叶快分蘖早，且长 出的叶片较长。这时长势旺的禾芭，株形似“水仙花”；长势弱的禾苗，株 形似“一柱香”、“笔杆子”，这是迟发和坐蔸的表现。但散蔸的程度也因 品种而不相同，即株型紧凑的品种，虽已发生分蘖，但也不明显散蔸；株型 疏散的品种，分蘖发生后，则散蔸较明显。当禾苗生长进入拔节阶段，分蘖 停止发生，这时株形略呈直立，如果株形还过于散开，则群体通风透光变劣， 对以后生长不利。
（3）分蘖杂交稻依靠分蘖成穗，分蘖穗占 80％左右，主穗只占 20％左
右。分蘖能否成穗及其穗形的大小，与分蘖发生的时间密切相关。杂交早稻 一般在插后 10 天左右开始分蘖，20 天左右达到分蘖盛期，25—30 天达到最 高分蘖期，整个分蘖期约为 20 天左右。有效分蘖期的长短，因栽培条件而不 同，一般只有 7—10 天。早发的分蘖，因分蘖节位低，总叶数多，营养生长 期长，不但成穗率高，而且每穗粒数也多。据调查，插后 20 天内发生的分蘖， 成穗率为 73％，每穗实粒数 123.7 粒，千粒重 27.2g；插后 21—25 天发生的 分蘖，成穗率下降到 22.5％，每穗实粒数只有 73.5 粒，千粒重 25g；插后 26
—30 天发生的分蘖，成穗率只有 9.1％，每穗结实 19 粒，千粒重 21.5g，而
插后 31 天以上发生的分蘖基本不能成穗。可见，分蘖发生的迟早和有效分蘖 期分蘖数发生的多少，不但是鉴定早生快发与否的重要指标，而且与产量构 成因素的穗数和粒数有着密切关系。高产田要求在有效分蘖期内，其总茎数 要达到高产所要求的计划穗数。不同杂交组合对计划穗数的要求不同，每
0.067ha 产稻谷 500kg 以上的高产田，要求达到 18—20 万有效穗。其中无效
分蘖大约为 10 万左右，所以每 0.067ha 最高苗数应控制在 30 万左右较适宜。
　　2.长相是指植株生长姿态和叶色，主要诊断内容是叶色。叶色是反映生 长、代谢和营养状况的敏感指标，是一项重要的看苗诊断内容。水稻从移栽 至返青期，秧苗因植伤关系，短时间内叶片叶绿素含量降低，叶色褪黄。叶 色褪黄的程度和持续时间的长短，是成活快慢的标志。高产水稻要求插后叶 色不显著褪黄，能“坐蔸转青”，最迟一周内达到返青，以利早生快发。返 青以后，要求叶色迅速“上色”，叶色变深，至分蘖盛期出现第一“黑”， 叶色显著加深。到分蘖末期进入拔节和幼穗分化阶段，体内氮素代谢减弱， 碳素代谢增强，叶绿素含量减少，出现“一黄”。禾苗进入孕穗期，叶色又 由淡转绿，出现第二次“黑”，比第一次“黑”为浅，直到谷粒灌浆。这种 黑、黄变化规律，一方面反映了水稻内部生理代谢的转变，同时也反映出水 稻不同生育期对肥水条件的要求，直接关系到器官的生长发育状况，从而影 响到产量的形成。叶色“黑”的时期，叶片叶绿素和氮素含量较高，光合作
　　
用强度也较大，对新生器官的生长有促进作用；但叶鞘和茎秆中贮蓄的碳水 化合物则较少。“黄”的时期，叶片中叶绿素和氮化物含量下降，叶鞘和茎 秆内碳水化合物含量较高，对新生器官的生长，虽有一定的抑制作用，但组 织充实，生长健壮。
　　水稻返青分蘖期是决定有效穗数的关键时期。第一次“黑”的出现，标 志着这时稻株体内氮素含量较高，叶、蘖生长迅速，有利于促蘖增穗；这时 一“黑”不显或不足，则出叶慢，分蘖少，难以保证穗数；但是一“黑”过 头，叶色过深，“黑”的时期持续过长，则以后无效分蘖多，且茎秆软弱， 叶片下垂，造成封行过早，对以后生长不利。
（四）幼穗发育期
1.叶色幼穗发育期是指从幼穗开始分化至抽穗的时期，经历时间一般为
25—30 天。生长正常的稻田，在分蘖末期（插后 25 天左右）出现第一次“黄”， 标志着这时稻株碳代谢上升，氮代谢下降，有利于壮秆大穗，抑制顶端 3 片 功能叶过度伸长，防止过早封行。如果一“黄”不显，则使后期无效分蘖增 多，上面叶片生长过长，群体发展过大，封行过度，以致茎秆生长细弱，穗 粒发育不良，严重影响产量。至孕穗期出现第二次“黑”，但色泽较第一次 “黑”为淡。这时茎秆急剧伸长和颖花迅速长大，要求有足够的碳水化合物 供应，同时也要维持适量的氮素水平。如果孕穗期二“黑”不显，氮代谢水 平降低，则颖花退化数增多，每穗粒数减少；二“黑”过头，氮代谢过旺， 碳水化合物含量降低，则颖花的生殖细胞发育不完全，花粉内容不充实，以 后不能受精结实，使空秕粒增多。同时这一时期与抽穗后谷粒灌浆结实有关。 抽穗后谷粒中营养物质的来源，其中 1/3 左右是抽穗前蓄积在茎秆叶鞘中， 抽穗后再运输到穗部的，还有 2/3 是抽穗后叶片继续进行光合作用所供应 的。这时“二黑”不足，抽穗后叶片早衰，光合作用强度减弱，则供应谷粒 充实的营养物质来源减少，使空秕粒增多；但二“黑”过头，植株贪青，则 不但使抽穗前叶鞘和茎内贮藏的碳水化合物减少，而且妨碍碳水化合物向谷 粒顺利运转，同样也不利于粒饱粒重。
2.叶长水稻进入孕穗阶段，全部叶片已经伸出，根据最后 3 张叶片的长
度可以断定当前的生长情况，也可以估计抽穗后的长势。最后 3 张叶是在幼 穗发育阶段中伸长的，其所受环境条件的影响与幼穗相同，因而在一般情况 下，每穗粒数的多少与最后 3 张叶的长度呈正相关。最后 3 张叶长度不足， 则表示当前长势不旺，不但每穗粒数减少，且抽穗后会使叶片过早衰老，同 化能力降低，对谷粒充实不利；与此相反，最后 3 张叶生长过长，表明长势 过旺，每穗粒数虽多，但受光姿态不良，光合效率降低，且易造成贪青倒伏， 使植株养分不能顺利输送到谷粒中去，这同样会使空壳率增多和谷粒充实度 降低。根据各地的经验，高产水稻对最后 3 张叶所要求的长度指标：一般认 为剑叶长度要求比下一叶为短，且在抽穗后剑叶叶尖与穗尖等高或略高于穗 长，这样容易实现高产。
　　3.最高苗数最高苗数的多少与最后穗数有着密切关系。即在一定的范围 内，最高苗数愈多，则穗数愈多；反之，最高苗数少，则穗数也少。杂交水 稻每 0.067ha 产稻谷 500kg 以上的高产田，要求有效穗数在 18—20 万，要实 现这个穗数指标，其最高苗数应控制在 25—30 万。计算穗数与各生育期茎数 的相关关系，以最高分蘖期为最高，在此以前或以后均较低，因而认为最高 分蘖期是预测穗数的适期。最高分蘖期以后，原来发生的分蘖向两极发展，
　　
株高差异很大，根据植株的高度，可以大致估计其有效或无效。无效分蘖这 时显著生长落后，株高一般低于主茎高度 1/2，而有效分蘖则迅速成长，株 高大都达到主茎高度 2/3 以上。全田株高由原来不整齐渐趋整齐，整齐度愈 高，则意味着有效分蘖数愈多，有利于增穗增产。
　　4.叶面积系数及封行程度叶面积系数是指单位面积上全部绿叶面积与土 地面积的比值。叶面积系数的大小，决定于单位面积上叶片数的多少与各叶 的大小，前者又与苗数（包括主茎和分蘖）有关，而后者因稻株营养条件和 叶位而有所不同，因而叶面积系数随着生育期而发生变化。即移栽后随着出 叶和分蘖的增加，叶面积系数逐渐增大，至孕穗抽穗期达到最大，抽穗后因 叶片枯黄而逐渐减少。叶面积系数过大，则通风透光不良，过小则表示群体 发展不足，不能充分利用地力和空间。适宜的叶面积系数常因品种株型、叶 片生长姿态和栽培管理水平而不相同。一般认为最大叶面积系数以 6—7 较为 适合。
　　稻田封行程度是估量群体大小的简易指标。所谓封行程度，即指人站在 田边，观察两行行间未被叶片完全遮蔽而能清楚看到田面的距离而言。一般 所称的封行期，即指可见距离小于 1.5m 的时期。
　　若封行过早，则稻株根系发育不良，茎、鞘中积蓄物质减少，下部枯叶 增多，上部叶片表现贪青，对于后期生长极为不利。故一般认为早稻以在幼 穗分化后 10 天左右即最高分蘖期开始封行较为适合。
（五）抽穗结实期
　　抽穗以后，稻株叶色、茎秆和穗部的色泽，与此时稻株生长的健康程度 有密切关系，并影响到结实率的高低和谷粒充实的程度。因谷粒中 2/3 的营 养物质来源于抽穗后叶片进行光合作用所制造的碳水化合物供给的。如抽穗 后叶片过早枯黄，产生早衰现象，则光合能力低，制造的碳水化合物减少， 使谷粒的充实物质来源不足，因而空秕粒增多，产量降低；若这时叶色过浓， 稻株贪青，则茎叶中贮存的碳水化合物不能顺利转运到谷粒中去，同样也会 使空秕粒增多而降低产量。因此，健康生长的稻株在抽穗后到灌浆期间，单 株还保持 3—4 片绿叶，以后随着谷粒的成熟，由下而上叶色逐渐褪淡转黄， 成熟时上部叶片也不全部枯黄，而是绿中带黄，同时茎秆呈蜡黄色，无枯秆 死秆现象，谷粒黄熟而穗枝梗还带青色，全田稻株呈现出鲜明而有光泽的鲜 黄色泽。这就是“青枝蜡秆”的良好长相。
　　
第五节水稻栽培新技术的应用

一、生长调节剂的应用
（一）多效唑（EMT）培育壮秧技术
　　多效唑是美国 80 年代初期推出的高效植物生长延缓剂。1985 年中国农 科院引进试验示范取得显著效果，目前已有 20 多个省市在粮、棉、油、果、 菜、桑等 20 多种作物试验示范，其中在水稻育秧方面应用已达 666 万 ha 以 上。它对水稻秧苗有如下作用：
　　1.抑制水稻秧苗伸长多效唑能有效地使秧苗矮化 1/3—1/4，但对秧苗根 系的发育却有促进作用。喷施多效唑以后，能使根数、根重增加 20％左右， 而且根系较集中地分布于土壤表层，易于拔秧。
　　2.增加分蘖数喷施多效唑以后，分蘖发生早，生长快，成蘖率高，能使 单株增加分蘖 50％—80％，由于秧苗分蘖增加，以蘖代苗，每 0.067ha 可节 省杂交稻用种 0.5kg 左右。
　　3.增强苗期抗逆性由于秧苗根系发达，苗矮壮，体内贮蓄的营养物质多， 所以抗逆性增强。
　　多效唑培育壮秧技术，一是要掌握好最佳施用时期，二是要掌握好最佳 施用浓度与剂量。早稻在气温稳定在 15℃以上时，秧苗在一叶一针至三叶一 针期喷施；晚稻在一叶一针期（播种后 5 天左右）喷施为好。喷施时要排干 田水，畦面湿润，雾点要细，全畦的秧苗都要喷到，不能漏喷，以免秧苗高
矮不一；喷后遇雨不必重喷。早稻每 0.067ha 秧田喷 200×10-6 的多效唑药
液 100kg，即用 15％可湿性多效唑粉剂 133g，对水 100kg，晚稻每 0.067ha
秧田喷施 300×10-6 药液 100kg，即用 200g 粉剂对水 100kg 喷施。
（二）花信灵 花信灵，是广西临桂综合化工厂以植物生长调节剂广增素（802）为主体，
配加微量元素及水稻灌浆结实必要的营养元素，用科学方法配制而成的一种
新型杂交水稻制种花时的调节剂。其主要功能是调节杂交水稻制种母本的花 时，促进母本提早开花，增加午前花，使父母本花时相遇良好，提高母本异 交结实率。据笔者试验，花信灵也可用来喷施杂种第一代的稻株，使其提高 结实率，增加千粒重，提高产量。使用时间为杂交稻抽穗 5％和 40％时各喷 一次，每次每 0.067ha 用花信灵 30g 对水 30kg 喷施，能提高结实率，增加千 粒重，增产 10％左右。
（三）九二○的应用
　　大面积生产田和小面积试验田的使用结果指出，在抽穗 5％左右至灌浆 期喷施 10×10-6—20×10-6 的九二○溶液，增产幅度平均为 5％—10％。这
段时间喷施九二○为什么会获得增产？因为喷施九二○后，能促进节间伸
长，减少“包颈穗”和“缩脚稻”（齐穗时群体下层末抽出或部分抽出的分 蘖穗），从而增加有效穗数，提高 3％—4％的成穗率；同时还能延长功能叶 的寿命，增加绿叶和绿色面积，延长了光合作用的时间，有利于光合产物的 累积，使同化产物从叶片输送到谷粒的速度明显加快，能提高根系对水分和 无机盐的吸收能力，能加速有机物质向穗部运输和积累。但是，抽穗灌浆期 喷施九二○的效果还得视以下条件而定：第一，水稻长势差的，喷施后可促 进迟穗抽齐，提高成穗率；还能加强光合强度，提高结实率。但长势正常， 特别是群体茂密，叶面积系数较高的水稻，施用后一般不增产，甚至减产。

第二，籼粳相比，籼稻要求施用的浓度低一些，同一品种，早稻要求低一些； 分蘖力强的品种增产可能性大些。
（四）三十烷醇的应用 三十烷醇是一种生理活性较强的物质，它能在低浓度下促进许多作物生
长，从而提高产量。使用 0.1×10-6—10×10-6 浓度的三十烷醇处理水稻种 子，对其发芽势和发芽率都有一定的促进作用，特别是发芽势的提高尤为明 显。
　　经三十烷醇浸种处理后，对多酚氧化酶和过氧化物酶的活性有显著提 高。同时对水稻种子胚根干重以及秧苗的高度和干重的增加都有促进作用。 这对改善秧苗素质，增加有效分蘖等都能奏效。在后期使用能明显增加结实 率和千粒重，从而提高产量和改善品质。
二、化学除草剂的应用
　　1.除草醚化学名称是 2，4-二氯苯基-4′-硝基苯醚。该药对一年生杂草 有效，一般在杂草出芽前和芽期使用；对已成长的杂草药效差；对多年生杂 草只起抑制作用，不能杀死。除草醚主要用于稻田，防除稗草、牛毛草、鸭 舌草、三棱草和节节草。
　　秧田露地湿润秧田，播后 3—5 天施药，塑料薄膜保温秧田可随播随施 药。用药量：露地湿润秧田每 0.067ha 用 750g，塑料薄膜秧田每 0.067ha 用
500g。施药后至出苗期间只进行湿润灌溉，尽量不要灌深水层淹没秧畦，保
持秧畦湿润能出苗即可，否则易引起药害。
　　本田插秧后 6 天左右，每 0.067ha 用 500—750g 与 15—30kg 细土（或化 肥）混合均匀，保持在 4cm 左右浅水层下均匀撒施，施药后 7 天内要保持浅 水层，并不能下田挠秧，以免破坏施药土层。用药量要根据温度与杂草种类 而增减。如早期插秧温度低，用药量大些，后期插秧和晚稻田用量可小些； 杂草种类以稗草为主，用量可小些，以三棱草为主，用药量大些，施药时间 最迟不能迟到杂草长出水面。
2.敌稗化学名称是 3，4-二氯苯基丙酰胺。对禾本科杂草有较好的防治
效果。对莎草科杂草、牛毛草也有一定的效果。 水稻秧田和直播田，在谷芽扎根立针后，稗草一叶期至二叶一心期，每
0.067ha 用 20％敌稗乳油 1kg，对水 35—50kg，喷雾作茎叶处理。喷药前一
天要排干秧田水，喷药后 24h 灌大水，淹没稗心 48h，以后转入正常管理。 半旱秧田稗草较老健，可适当增加用药量，每 0.067ha 用 1.25kg，分两次喷， 两次之间间隔 1—3 天，其效果比一次喷药好。薄膜保温秧田，可在稗草一叶 一心至二叶一心期，选无风晴天，在上午把薄膜揭开，待秧苗叶片上的水珠 干后进行喷药，喷后盖上薄膜即可。每 0.067ha 用 20％敌稗 750g 即可达到 较好的防治效果。若秧田中稗草、三棱草同时并存，可与二甲四氯（每 0.067ha
用 15g）混用。
三、杂交稻“双两大”栽培新技术
　　“双两大”栽培法即采用两段育秧、每蔸插两株、大蔸大行的一种新型 栽培法。它的技术要点如下：
1.选好场地，旱育小苗选择板田或菜园地作苗床。按秧厢宽 1.6m 整平厢
面，铺一层细沙，再在上面铺一层 2cm 厚的泥浆，整平后播种，1m2 秧床播 种量为 0.4kg，分厢过秤播种，泥浆落谷，采用地膜低拱覆盖。当秧苗叶龄 达到 1.5 叶以后，选晴天揭膜炼苗。一般 1.7—2.2 叶时铲秧寄插。

　　2.准备秧田，及时寄插在寄秧前 2—3 天施肥将田整平，达到灌 1.65cm 深水层不现泥，排水划行寄插，按 7cm×10cm 规格划行，带泥寄插，每蔸插 两苗，以种谷压平田泥为度，不可深插，也不宜摆在泥面上。寄插后露田 1
—2 天，再灌浅水，每 0.067ha 追施尿素 5—7kg，要使秧苗前发中稳后不徒 长。
　　3.适时移栽，合理留苗“双两大”两段育秧的秧龄可比常规育秧适当延 长。杂交早稻绿肥田、冬闲田以 6—6.5 叶、油菜田以 8 叶左右移栽为宜。杂 交晚稻早、中熟组合以 6.5—7.5 叶、迟熟组合以 8—9 叶移栽为宜。移栽前
4—5 天每 0.067ha 寄秧田追尿素 5—7kg 作起身肥，移栽大田的秧苗宜带泥 浅插。
四、水稻控蘖增粒的高产栽培新技术
　　水稻控蘖增粒的高产栽培技术，是水稻栽培技术上的一项重大革新，与 传统栽培法相比，它具有两大基本特点：一是改秧田抓苗为抓根促蘖，二是 改本田抓前期攻苗为后期增穗增粒。具体技术措施如下：
　　1.培育根健蘖多壮秧培育根健蘖多的壮秧是实现控蘖增粒夺高产的基 础。为此，必须掌握好如下技术要点：
（1）严格稀播匀播
每 0.067ha 秧田的播种量：杂交早稻 10kg，杂交中稻 7.5kg，杂交晚稻
7kg。播种方法可采用撒播、两段秧、摆播等三种方式。撒播要求分畦过秤， 分三次播完，扎根立针后及时抽密补稀。采用摆播或两段寄插，两者的规格 相同，早、中稻为 7cm×10cm，晚稻为 7cm×13cm。要求每蔸都寄插两粒谷。 最好是采用摆播法，这样有利于争取第一叶位分蘖。
（2）调整施肥措施总的施肥原则是重施底肥，及时追肥，增施氮肥。底
肥每 0.067ha 施人畜粪尿 1250kg，碳酸氢铵 25kg，过磷酸钙 25kg，氯化钾
5kg，麸饼 25kg。追肥三次，分别在 2.1 叶、4.1 叶、6.1 叶时，每 0.067ha 每次追施尿素 3—4kg，施尿素后再灌水，移栽前 3 天每 0.067ha 施尿素 3kg 作起身肥。
（3）喷施多效唑在一叶一心期每 0.067ha 用 40—60g 多效唑对水 60kg
均匀喷洒，使秧苗生长矮壮，增加分蘖。
　　（4）适当延长秧龄期移栽时每粒谷要保证带 3—5 个分蘖。秧龄期与移 栽时叶龄要根据具体组合而定，一般来说，秧龄期占全生育期的比例，早稻
为 40％，中稻为 35％，晚稻为 30％；移栽时的叶龄，早、中、晚稻分别为
7.5—8 叶、9—9.5 叶、8—8.5 叶。
　　（5）水分管理秧田水分管理总的要求是：“干长根”，健根促蘖。二叶 一心期以前以干为主，一般要求保持畦面无水，如果需要灌水，定要做到灌 水后 1—2h 及时将水排干，以促根下扎，使根系健壮。二叶一心期以后也以 湿润为主，干干湿湿灌溉。移栽时保持浅水层，以利扯秧带泥移栽。
　　2.本田栽培管理本田栽培管理所采取的措施都应围绕增粒增重进行。关 键要把握好肥水管理。
　　（1）插足基本苗插足基本苗是夺取高产的基础。控蘖增粒高产栽培，杂 交早稻插秧规格为 16cm×27cm，每 0.067ha 插 1.8 万蔸，插足基本苗 16—17 万；杂交中稻插植规格为 16cm×30cm，每 0.067ha 插 1.7 万蔸，插足基本苗
15—16 万；杂交晚稻插植规格为 16cm×33cm，每 0.067ha 插 1.5 万蔸，插足 基本苗 13 万左右。

　　（2）改革施肥方法大田施肥必须掌握好两个关键，一是基肥要求全部施 用有机氮肥，不能施用任何化学氮肥。一般每 0.067ha 施用绿肥 1500kg，人 畜粪 750—1250kg，饼肥 30kg，过磷酸钙 25kg，鸡鸭粪 10—15kg 即可。二 是插后不追施分蘖肥，让叶色较明显现黄。这时的返黄不会造成减产，所以 要注意不要乱施肥。进入拔节幼穗分化期，如果叶色出现明显现黄，可用复 合肥 0.1kg 或磷酸二氢钾 0.15kg，加尿素 0.5kg 对水 60kg 进行叶面喷施。 此外，当倒数第三叶抽出 1/2 时，每 0.067ha 施氯化钾 5kg，倒数第二叶抽
出 1/2 至全部抽出时，即幼穗分化的第 3—4 期，每 0.067ha 施尿素 4—5kg。 如果叶色在施用尿素叶色转绿后再次褪淡，可在倒一叶（即剑叶）全展时，
每 0.067ha 补施尿素 1—1.5kg。齐穗和灌浆期 0.067ha 分别用磷酸二氢钾
0.15kg 对水 60kg 叶面喷施，有利提高结实率，增加粒重。
　　（3）水分管理分蘖期应以露田为主，干干湿湿，灌浅水让其自然落干。 孕穗期则以湿为主，进行田间灌溉并露田 1—2 天，以协调地上部分和地下部 分的生长。开始抽穗时，田间应保持浅水层，直到齐穗后再采用干干湿湿灌 溉，以干为主，只要保持土壤湿润即
　　
第六节水稻主要病虫害防治

一、水稻主要病害
（一）稻瘟病 稻瘟病是水稻的重要病害，广西各地都有不同程度的发生。以山区受害
最重，早稻受害比晚稻严重。流行年份减产 10％—20％，严重的减产达 40
％—50％，局部重病田块甚至颗粒无收，对水稻高产稳产威胁很大。
　　1.症状根据受害时期和发病部位的不同，可分为苗瘟、叶瘟、穗颈瘟、 节瘟和谷粒瘟数种（图 1-1），以穗颈瘟造成的损失最严重。
　　（1）苗瘟在秧田期发生，病苗茎基部变黑褐色，整个秧苗卷缩枯死，湿 度大时，病部长灰绿色霉状物。
　　（2）叶瘟受害叶片因气候条件和品种的抗病性而异，主要有慢性型和急 性型两种病斑。
　　①慢性型病斑形状似梭形或纺锤形，病斑边缘呈红褐色，中间灰白色， 两端有沿叶脉延伸入健部组织的褐色线条，称坏死线。天气潮湿时，病斑背 面有灰绿色霉层。
　　②急性型病斑病斑呈暗绿色，椭圆形或不规则形，小的如芝麻，大的如 半边绿豆。病斑的正、反两面密生灰绿色霉层，这种病斑发展快，产生孢子 多，如果气候条件适宜，病情继续发展，易引起病害大流行。
（3）穗颈瘟发生在穗颈或穗轴或枝梗上。发病初期病斑呈水渍状黄褐色
小点，围绕着穗颈、穗轴和枝梗逐渐扩展成灰色或黑色病斑。湿度大时，病 斑上产生灰绿色霉层。穗颈部位发病通常称为“穗颈瘟”。穗颈瘟发病早的， 形成“白穗”，似暝害状。发病迟的谷粒不饱满。
（4）节瘟发生在稻茎节上，被害茎节凹陷缢缩，变黑褐色，容易折断。
　　（5）谷粒瘟病斑发生在谷粒上，初期病斑为椭圆形，边缘呈褐色，中间 灰白，后期扩展至整粒稻谷，呈暗灰色或白色秕谷。
2.病原
　　稻瘟病是由半知菌亚门梨形孢属的真菌引起的。病部灰绿色的霉层即是 病菌的分生孢子梗和分生孢子。
3.发病规律和条件病菌以菌丝和分生孢子在病稻草、病谷上越冬。第二
年春暖降雨后，病菌开始活动，长出分生孢子，随风吹散，落到秧田、大田 的秧苗上，使秧苗发生病害，成为发病中心。发病中心稻株上的病斑又产生 分生孢子，借风雨向周围的稻田传播进行再侵染，引起大面积的稻田发生病 害。
　　稻瘟病菌喜高温、高湿，菌丝发育温度为 8—37℃，以 26—28℃最适宜。 分生孢子在 10—34℃之间都可形成，以 25—28℃为最适宜。分生孢子的萌发 要求稻叶上有水滴存在，相对湿度在 90％以上，日照不足，阴雨天气多，有 利病菌的侵染。山区稻瘟病比平原地区严重，原因在于山区地势高，受山脉 树林的影响，光照不足，昼夜温差大，水温低，云雾多，露水重，有利于稻 瘟病的发生、传播和侵染，所以山区比平原地区发生严重。
　　在广西各地，早、晚稻整个生长季节里，温度都适宜稻瘟病的发生，只 要遇到适宜的湿度都能引起病害流行。一般早稻苗瘟在 4 月上中旬开始发 生，5 月中、下旬流行，穗颈瘟于 6 月中下旬至 7 月上旬流行。晚稻苗瘟发 生在 7 月份，叶瘟发生在 8 月下旬到 9 月中旬，穗颈瘟发生在 9 月中下旬至
　　
10 月上旬。但不同年份、降雨迟早、雨量和雨日的多少等，都会影响病害发 生的迟早和轻重。
　　病害的发生与品种抗病性有关，因不同品种对稻瘟病的抵抗力有差异。 感病品种不仅在稻瘟病区难于推广，在流行年份，非病区也会造成严重损失。 所以选用抗病性强、产量高、品质好的品种，是防治稻瘟病有效而又经济的 措施。
　　在水稻一生中有三个感病高峰期，即幼苗 3—5 叶期、分蘖盛期和抽穗初 期。这三个时期稻株组织幼嫩，有利于病原菌的侵入，只要有一定数量的病 原菌，又遇上适宜的发病条件，病害就会流行。
　　长期深灌或冷水串灌，使土温和水温降低，土壤中氧气缺乏，根系生长 不良，降低稻株的生活力和抗病力，加上田间湿度的增加，有利病菌生长繁 殖，故容易发生病害。
　　氮肥施用过多，造成稻株猛长，叶色浓绿，组织柔软，叶片硅质化程度 低，叶内可溶性氮化物含量增多，有利病菌侵入、扩大和蔓延。
4.防治
　　（1）选用抗病品种水稻品种的抗病与感病能力差异很大，在 大致相同的 栽培管理和气候条件下，其发病情况有显著不同。因此，因地制宜的选用抗 病品种是防治稻瘟病经济有效的措施。目前推广的杂交组合表现抗病性较强 的有：汕优 36、汕优 6 号、汕优 2 号、汕优 3 号。
（2）减少菌源及时处理病稻草和病谷，控制病菌传播，即在收割水稻时，
将病稻草、病谷另行堆存，病谷先吃，病稻草先用，不要用病稻草搭棚、捆 秧及催芽时作盖种用。
（3）种子消毒先将种子用清水预浸 24h，捞起滴干水后，用 300—500
倍强氯精药液浸种 24h，可有效地消灭稻种上的稻瘟病菌。
　　（4）加强栽培管理，提高抗病力科学管水，采取前期浅灌，够苗晒田， 孕穗抽穗期灌浅水，以后保持干干湿湿的管水办法，降低田间湿度，造成一 个不利于病菌繁殖的环境条件。在施肥上做到基肥足，追肥早，多施有机肥， 同时做好氮、磷、钾的合理搭配，促进稻株健壮生长，增强抗病能力，减少 侵染。
（5）药剂防治
　　①20％三环唑 1000 倍液喷雾，对防治稻瘟病效果很好，特别是防治穗颈 瘟，效果优于其他常用药剂。
②春雷霉素 1000 倍稀释液喷雾。
③40％富士一号可湿性粉剂 1000 倍稀释液喷雾。
　　④40％灭病威，每 0.067ha 用 200g，对穗颈瘟、纹枯病等有显著防治效 果。
（二）纹枯病
　　纹枯病（图 1-2）是水稻三大病害之一，发生比较普遍，是一种丰产性 病害。一般早稻发病比晚稻重。水稻受害后，轻则影响谷粒灌浆，重则引起 稻株倒伏，对产量影响很大。
　　1.症状水稻苗期到孕穗期均受为害，分蘖期开始发生，抽穗前后受害最 重。主要侵害叶鞘成贴地倒伏，秕谷多，甚至整株稻死亡。
　　叶鞘发病，先在近水面部位出现暗绿色水渍状小病斑，以后逐渐扩展成 椭圆形云纹状病斑。病斑边缘呈浅褐色，中央灰白色，周围水渍状。病斑常
　　
互相连合成大块不规则的云纹大斑。叶鞘被害严重时常引起叶片枯死，如病 菌继续侵入茎内，造成茎部软腐而倒伏。
　　叶片上的病斑与叶鞘上的病斑相似，但形状较不规则，病情发展严重时， 病部呈污绿色，象开水烫过一样，叶片很快青枯或腐烂。
　　湿度大时，病部长出许多菌丝，然后这些丝状菌丝结成许多白色小绒球， 最后变成深褐色如萝卜种子大小的颗粒，称为菌核。
　　2.病原稻纹枯病菌的有性世代属真菌中的担子菌亚门。菌丝初无色，后 变浅褐色；菌丝可集结形成菌核。菌丝生长的最适温度为 28—32℃；在 27
—30℃和足够的湿度下，菌核在 1—2 天内即可萌发产生菌丝。
　　3.发病规律病菌主要以菌核在土壤中越冬，也有以菌丝和菌核在感病稻 草中越冬。菌核是在水稻收割前或收割过程中大量落入田中，当灌水犁耙田 时，菌核飘浮水面，混杂在污浊的泡沫里。插秧后，随水飘流的菌核附着在 稻丛基部的叶鞘上，在适温高湿条件下，萌发产生菌丝。这些菌丝沿着叶鞘 的缝隙侵入叶鞘内，经 3—5 天后便出现病斑。部分沉下水底的菌核也可萌发 菌丝而伸出水面，并侵染稻株为害。
　　病菌侵入稻株后，在叶鞘内不断扩展蔓延，并向外生出气生菌丝，在病 部向周围蔓延为害，通过接触攀缘，侵入附近稻株，进行再侵染。
早稻病菌主要来自上年晚稻病田越冬的菌核，而早稻病田的菌核散落田
中又成为当年晚稻发病的菌源。
4.发病条件
　　（1）菌核数量上年或上季发病严重的田块，田间遗留菌核数量多，下年 或下季侵染来源多，发病严重。
（2）肥水条件多雨及长期深水灌溉，田间湿度大，有利病害发生。偏施
或多施氮肥，稻株生长茂密，通风透光差，发病就严重。
　　（3）不合理密植插秧过密，田间湿度大，稻株易接触，菌丝易传播，容 易发病。
（4）气候条件高温（28—32℃）、高湿（相对湿度达 90％），连续阴
雨天气，发病严重。广西气温从 5—10 月中旬，都在病菌生长适温范围内， 所以从早稻分蘖期至晚稻抽穗期都有纹枯病的发生。
5.防治方法
　　（1）打捞菌核犁耙田时，将飘浮在水面像老鼠屎大小的菌核全部打捞干 净，同时铲除田边杂草，消灭病菌的野生寄主。
（2）加强肥水管理一般掌握在分蘖盛期前浅灌，分灌末期开始搁田，孕
穗以后干干湿湿，减小田间湿度，造成一个不利于病菌生长、繁殖的条件。 在施肥方面，做到底肥足，早施追肥，增施磷钾肥，增强稻株抗病能力，减 轻病害，确保一定产量。
　　（3）药剂防治一般在水稻分蘖盛期至孕穗初期，发病率达 10％—15％ 的田块，应及时喷药防治。
　　井岗霉素该药具有内吸、治疗和保护作用，是高效低毒，防治效果比较 理想的药品。每 0.067ha 用 150g，对水 50kg 喷雾，连喷两次，第一次和第 二次相隔 4—5 天，可收到良好的防治效果。
（三）白叶枯病
　　白叶枯病（图 1-3）是水稻三大病害之一。广西各地都有发生，每年发 生面积约为 66 万 ha 左右。为害早、中、晚稻，尤以中、晚稻受害最重。
　　
　　1.症状白叶枯病主要为害叶片，也可为害叶鞘。因发病条件、时期、侵 染部位不同，其表现的症状也不一样。常见的有叶枯型和凋萎型两种。
　　（1）叶枯型是最常见的白叶枯病的典型症状。发病部位是从叶尖或叶缘 开始，病斑初为暗绿色或黄绿色小斑点，沿着叶脉迅速向下扩展，形成长条 状病斑。病斑可达叶片基部，并逐渐从叶缘向内扩展，最后变成黄白色或灰 白色。病部与健部界限明显，常呈不规则的波纹状，叶片最后枯死。
　　（2）凋萎型病株心叶或心叶下第一、二片叶先呈现失水、卷筒、青枯， 最后死亡。
　　2.病原水稻白叶枯病是细菌性病害。病菌为黄单杆菌属。病菌很小，经 染色后在高倍显微镜下才能观察到，菌体短杆状。
3.发生规律
（1）病原菌越冬场所在病谷和病稻草上越冬。
（2）传播途径从伤口、自然孔口侵入。
（3）影响白叶枯病发生发展的因素。
　　①品种抗病性和生育期一般来说，籼稻较感病，粳稻较抗病。叶窄和直 立型品种比宽叶和下垂叶品种抗病。苗期至分蘖期较抗病，分蘖末期抗病性 逐渐降低，孕穗、抽穗期最易感病。
②气候条件气温在 26—30℃，相对湿度在 90％，多雨，特别是暴雨和受
水淹后，易引起病害发生和流行。
　　③栽培条件一般偏施氮肥或绿肥用量过量，容易诱发病害。排水不良， 特别是串灌、漫灌和稻株受淹，有利病菌传播和侵入。
4.病害诊断将病叶插在红墨水里，如红墨水不沿导管上升，即为白叶枯
病。
5.防治
　　（1）加强检疫在引种调种时要严格执行检疫制度，做到无病区不引进病 种，控制病害的传播和蔓延。
（2）选用抗病品种因地制宜的选用抗病品种是防治白叶枯病经济有效的
措施。
（3）杜绝和消灭病原
①种子消毒用 10％叶枯净 1∶200 倍液，402 抗菌剂 500 倍液或 0.5％的
702 浸种 24—48h，也可用福尔马林液（1∶50）浸种。
②及时处理有病稻草（做法与稻瘟病相同）。
　　（4）加强肥水管理施足基肥，早施追肥，增施磷、钾肥，后期严禁过量 施用氮肥。浅灌、勤灌、适时晒田，降低田间湿度，抑制病害发生、蔓延。
　　（5）药剂防治生产上常用的药剂有如下几种：50％代森锌 1000 倍液； 胶体硫 120—150 倍液；10％叶枯净 300—500 倍液（抽穗后不宜用）；任选 其中一种，秧田每 0.067ha 喷药液 40—50kg，本田每 0.067ha 为 75—100kg。
（四）细菌性条斑病 水稻细菌性条斑病简称水稻细条病。近年来，细菌性条斑病发生面积逐
年增加，范围不断扩大，值得注意和重视。水稻受害后产量一般损失 5％—
10％。
　　1.症状水稻细条病主要为害叶片，病斑发生在叶脉间，先是暗绿色半透 明小点，扩展后受叶脉限制，成为黄褐色略带湿润的条状斑，长达 2cm 以上。 在条斑上有大量菌脓溢出，初为乳白色，干燥后成为鱼卵状的黄色坚硬小菌
　　
珠，菌株不易脱落，叶背比叶面多。对光观察病叶，条斑透明。
2.病原病菌属黄单胞杆菌属，菌体短杆状。病菌在病谷和病稻草上越冬。
3.发生规律
（1）病菌来源初次侵染来源主要是带病种子，其次是病稻草。
　　（2）侵入和传播途径病菌从自然孔口和伤口侵入，发病先从叶尖或叶缘 开始，以后沿叶缘或中肋向上向下扩展成长条病斑。病斑溢出的菌脓，随灌 溉水从一块田传到另一块田，从小溪或灌溉渠的上游流到下游的稻田。此外， 风雨及人畜在田间活动也是病菌传播的另一途径。
　　（3）品种抗病性与生育期水稻从分蘖盛期至始穗期最易感病，进入齐穗 后，发病程度逐渐减轻。在广西，早稻发病轻，晚稻发病重；常规品种发病 轻，杂交稻发病较重。
　　（4）气候条件气温在 26—30℃，相对湿度在 80％以上，多雨、日照不 足、风速较大时，有利病害的发生和流行。晚稻 9—10 月上旬的平均气温一 般在 26—29℃，田间露水大，是病害发生最适宜的气候条件，而此时正值水 稻分蘖盛期至大胎期，稻株的抗病力较弱，所以病害容易发生流行。
　　（5）栽培条件偏施氮肥，尤其是重施硫酸铵、硝酸铵，都有利病菌繁殖， 发病就重。凡串灌和漫灌或长期深灌、稻株受淹的稻田，发病较重。
4.防治
　　（1）严格执行检疫制度在引种和调种时，切忌把病区种子调入无病区。 发现病害应立即处理，消灭菌源。
（2）种子消毒先用清水预浸 24h 后，捞起滴干水，用 500 倍强氯精稀释
液浸种消毒。早稻浸 24h，晚稻浸 12h。
　　（3）加强本田管理施足基肥，早追分蘖肥，适施穗肥，氮、磷、钾配合 施用。实行排灌分家，防止串灌、漫灌和深水灌；浅水插秧，深水回青，薄 水分蘖，够苗露晒田，孕穗至抽穗期灌浅水的科学用水方法，可增强稻株的 抗病能力，减轻病害的为害。
（4）药剂防治早稻在分蘖末期至幼穗分化期，晚稻在分蘖盛期至幼穗分
化期，每 0.067ha 用 20％叶青双或 25％川化—018，0.1—0.15kg，对水 60
—75kg，各喷 1 次，有良好的防治效果。
（五）稻恶苗病
　　水稻恶苗病（图 1-4）又叫标茅、禾公或标公等。广西各地都有发生， 重病田造成减产失收。
1.症状 恶苗病在秧田和本田都有发生。水稻播种后不久就可发病，受害
重的谷种往往不能发芽或出芽后不久就枯死。受害轻而没有枯死的病苗，颜 色淡绿，植株细长，病苗比健苗高 1/3 左右，而且根系发育不良。
　　本田一般在插后 20—30 天内发病，病株纤细，呈淡黄色，节间显著伸长， 节部弯曲，节上倒生许多气生根。一般都是单秆不分蘖或分蘖很少；发病重 的稻株多在抽穗前死亡。枯死稻株的叶鞘上产生白色或淡红色的霉状物，即 病菌分生孢子。轻病株可抽穗，但穗短谷粒少，有的变成白穗。一般病株比 健株高，抽穗早。
　　2.病原 恶苗病是真菌性病害。病株上产生的淡红色霉状物是病菌的分生 孢子。大型孢子呈镰刀形或纺锤形，无色，群集时呈淡红色，一般有 3—5 个隔膜；小型分生孢子呈卵圆形，无色，单孢。有性世代的子囊壳球形或卵 圆形，蓝黑色，表面粗糙。
　　
　　3.发生规律 恶苗病由种子或病稻草带菌传播。越冬后的病菌在土温适 宜、气候较干燥的条件下侵入稻株，从苗期到抽穗期都可为害。
　　病菌侵入稻株后，在稻株内蔓延，使稻株表现症状，最后在病株上产生 分生孢子，借风雨传播，从健株伤口侵入引起发病。当水稻抽穗开花时，病 株上的孢子又随风传播侵入花器，在颖壳表面产生孢子，并以菌丝潜入种子 内。收获脱粒时，病谷上的分生孢子粘附在其它谷粒上，使更多的种子带病。
4.防治
　　（1）选用无病种子 不要在病田或病田附近的田留种，作种用的种子收 获脱粒时，要避免损伤。
　　（2）种子消毒 用 2％福尔马林浸种或闷种效果很好。此外用 500 倍强 氯精液侵种 24h 后，其防治效果可达 98％。
（3）不用病稻草催芽盖种或捆秧把。
（4）经常到田间观察，发现秧田或本田有病株时，应及时拔除烧毁。
（六）稻赤枯病 水稻赤枯病是一种生理性病害，群众称为“坐蔸”。在广西各地都有不
同程度的发生，对水稻产量影响较大。
　　1.症状 在禾苗返青分蘖期开始发病，分蘖盛期最严重。受害稻株矮小， 分蘖少；叶片最初为暗绿色，以后基部老叶尖端产生红色小斑，如铁锈一样， 病斑逐渐增多，向叶片基部发展，最后叶片变红褐色枯死。远看稻田，重病 田的禾苗似“火烧”状，病株根部变赤褐色或灰黑色，有臭味。
2.病原 由多种因素的影响而引起的生理性缺钾症。
　　3.发生规律 除稻田土壤缺钾是导致赤枯病发生的主要因素外，还由于施 肥不当，过量施用氮肥，造成稻株吸收的氮素过多而钾素却不足，稻体内氮、 磷、钾的比例失调或排水不良，长期深灌、土壤缺乏氧气及大量施用未充分 腐熟的有机肥等，都会使土壤中产生大量有机酸和有毒物质，使稻根中毒， 并影响对营养物质的吸收，尤其是影响钾素的吸收，所以容易发生赤枯病。
4.防治方法
　　（1）对排水不良、长期积水的稻田，应开深沟排水，以降低地下水位， 实行排灌分家。施用充分腐熟的有机肥作基肥；施用绿肥要提早翻耕，每
0.067ha 施石灰 50kg 左右，以加速绿肥的分解，中和有机酸。基肥和追肥要
注意氮、磷、钾的合理配比，实行浅水灌溉，适时晒田。老病田应在第一次 耘田时施钾肥 5—7.5kg。
（2）对症下药 发病初期应及时排水，中耕耘田，以利根系的生长，并
施黑白灰（草木灰 3 份，石灰 1 份混合而成），或单用石灰，每 0.067ha 用
30—50kg，或过磷酸钙每 0.067ha10—15kg。然后轻度晒田，促进新根生长， 必要时可追施人粪尿，以促进分蘖。
二、水稻主要虫害
　　水稻的害虫种类有很多，估计有 200 多种。但较常见的害虫有 30 多种。 对水稻威胁性较大的有稻螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、稻瘿蚊等。
（一）稻纵卷叶螟
　　稻纵卷叶螟（图 1-5）又名“稻纵卷叶虫”，土名叫“白叶虫”、“刮 青虫”，广西各地均有发生。主要为害早、中稻，以丘陵稻区发生较严重。
　　1.为害症状 水稻从分蘖至灌浆期均受为害。幼虫纵卷叶片，咬食叶肉， 留下下表皮成为白条斑，严重时全苞枯白，影响水稻正常生长，造成减产。
　　
　　2.虫源及世代数 稻纵卷叶螟属迁飞性害虫，广西的虫源主要来自东南 亚。一年发生六代，第一代为迁入代，第二、三代为害早稻，第四代既为害 早稻，也为害中稻，第五、六代为害晚稻。桂南地区上半年以第二、三代为 主害代，下半年以第六代为主害代；桂北地区上半年以第三代为主害代，下 半年为害较轻，第三代幼虫有两个高峰期，第一个高峰期出现在 5 月下旬至
6 月上旬，第二个高峰期出现在 6 月中下旬，为害较大的是第二高峰期，成 为全年主害代，也是防治的重点。
3.发生条件
　　（1）温湿度 日平均温度在 25—28℃，雨多、闷热，有利于卷叶虫的大 发生。在桂北稻区第三代的第二个高峰期正值 6 月中下旬至 7 月初，这时降 雨多，天气闷热，气温在 25℃左右，所以稻纵卷叶虫发生严重。
　　（2）食料 6 月中下旬，正值早稻孕穗抽穗期，稻株生长繁茂，为稻纵 卷叶虫的繁殖提供丰富营养，所以卷叶虫发生的数量多。8—9 月份，因气温 增高，第五、六代发生的数量较少，为害轻，但某些年分，如雨水多，也可 大发生。
　　4.防治 当田间稻纵卷叶螟每百丛稻株有幼虫 30—40 头时，应喷撒农药 进行防治。每 0.067ha 每次可选用下列农药之一：2.5％溴氰菊酯 4—5g，50
％杀螟松乳剂 60—75g，50％辛硫磷 60—75g，50％甲胺磷 50g。使用时均对
水 60kg 喷雾。由于稻纵卷叶螟主害代幼虫盛发期较长，一般用药 2 次，第一 次在幼虫孵化盛期，相隔 5—6 天再喷第二次药。
（二）稻飞虱
　　稻飞虱是水稻的主要害虫之一。一般早稻比晚稻受害普遍和严重，某些 年份晚稻受害也严重。
1.种类 为害水稻的稻飞虱，目前已有 8 种，其中以褐飞虱（图 1-6）和
白背飞虱为害最为严重。褐飞虱食性专一，主要为害水稻；白背飞虱除为害 水稻外，还能为害大麦、小麦、小米、甘蔗和茭白等。广西以褐飞虱为主， 白背飞虱也普遍发生，特别是桂北稻区某些年份白背飞虱的为害相当严重。
2.虫源及发生代数 在桂南少数县份稻飞虱可以成虫、若虫或卵在再生
稻、野生稻上越冬，而在广西的其余地区仅在暖冬年份才可查到零星越冬虫 体，早春主要虫源由东南亚随西南气流迁入，秋季随东北气流由北回迁。
褐飞虱和白背飞虱在广西一年可发生 7—8 代。第一代不明白，第二代发
生在 4—5 月间，第三、四代发生在 6 月中旬至 7 月上旬，这时正值早稻孕穗、 抽穗、灌浆期，第五、六代发生在 8 月下旬至 9 月中旬或 10 月上旬，此时正 好是晚稻抽穗灌浆期，如平均气温在 21—27℃，连续降水 10 天，雨量达
100mm，就有可能引起褐飞虱大发生。
　　3.为害 稻飞虱的若虫、成虫均以刺吸式口器刺入稻株吸取汁液，成虫用 产卵管刺裂稻茎的表皮组织，将卵产于组织内。稻株被刺伤处常呈褐色条斑， 严重时稻株基部茎秆腐烂，并影响稻株生长，甚至枯死，被害禾蔸明显“落 窝”，对水稻的生长和产量影响很大。
4.发生与环境 稻飞虱的发生与气候、食料、天敌等因素关系密切。
（1）气候因子 稻飞虱喜温暖高湿的气候。褐飞虱生长发育的适宜温度
为 20—30℃和湿度为 80％以上的相对湿度。最适温度是 26—28℃，若高于
30℃或低于 20℃，就不利于成虫产卵以及若虫的生长发育。白背飞虱对湿度 要求同褐飞虱，但对温度适应范围稍广，15℃下尚能正常生长发育。故盛夏

不热、晚秋不凉，雨水多的年份适宜稻飞虱的大发生。在广西褐飞虱发生为 害高峰期为上半年 6—7 月，下半年 9—10 月。白背飞虱的发生为害期较褐飞 虱早。
　　（2）食料 水稻孕穗至抽穗扬花期，稻株生长繁茂，体内营养物质多， 最适于稻飞虱的生长发育，此时若温度和湿度适宜，就会出现短翅型成虫， 预示着稻飞虱将大发生。
　　（3）天敌 稻飞虱的天敌种类颇多，较常见的有稻虱缨小蜂、螯蜂、线 虫、黑肩绿盲蝽和蜘蛛类等对稻飞虱的种群数量有明显控制作用。
5.防治
（1）加强肥水管理，避免田间小气候湿度过大。
　　（2）药剂防治 防治指标一般在孕穗至抽穗期，每 100 丛禾有虫 500 头， 天敌未能控制时，每 0.067ha 常用 20％叶蝉散乳油 150—200ml；或 45％马 拉硫磷 1000—2000 倍稀释液；或 50％混灭威 1000—2000 倍稀释液，向稻株 基部喷撒，一般可配成毒土撒施，并在田间需保持 3—6cm 水层，以提高杀虫 效果。
（三）三化螟
　　三化螟（图 1-7）又名钻心虫，是水稻的主要害虫之一。它以幼虫蛀食 稻株心部，造成枯心苗和白穗。
1.发生规律 三化螟在广西每年能发生 4—5 代。其中以第一代和第三
代，为害水稻苗期和分蘖期，造成枯心苗；第二代和第四代，在水稻孕穗期 出现，为害稻穗，造成“枯孕穗”或“白穗”。第四代幼虫有 2—3 个高峰期，
从 9 月上旬至中旬，有些年份延迟到下旬，这时正值晚稻孕穗抽穗期，被害
稻株造成“枯孕穗”或“白穗”，是为害水稻最重要的一代，故称为主害代。
2.防治措施
　　（1）消灭越冬虫源 三化螟以幼虫在禾蔸内越冬。第二年春季气温逐渐 回升，雨水增多，越冬幼虫开始化蛹，在它接近化蛹时，应及时犁耙灌水沤 田，淹没禾蔸 7—10 天，可杀死在禾蔸内的越冬幼虫。
（2）调节播种期和插秧期，使水稻容易受害的分蘖期、孕穗期和抽穗期
与三化螟幼虫发生盛期错开，避免或减轻螟害。
（3）药剂防治
　　①预防枯心苗在水稻分蘖期撒毒土或泼施药液。每 0.067ha 每次用 50％ 杀螟松 100—150g、或 3％颗粒杀虫双 1.7kg、或 50％磷胺乳剂 50g，任选一 种加干湿适度的细土 15—20kg，拌成毒土或对水 200—300kg 泼施。
②预防白穗 在稻株破肚期施用，每 0.067ha 用 90％敌百虫 50—100g 对
水 60kg 喷洒，或用 50％杀螟松 100—150g 对水 50—60kg 喷洒。
（四）稻瘿蚊（稻标葱）
　　稻瘿蚊（图 1-8）只为害水稻，被害稻株不能正常生长而形成“标葱”， 不能抽穗结实。在广西晚稻秧苗期和本田分蘖期受害较重，标葱率一般为 20
％—30％，重者达 80％。
　　1.主害代与水稻被害期 稻瘿蚊在广西每年发生 8 代，但对晚稻为害较 大，造成损失严重的主要是第三、第四和第五代，这三代称为主害代。因为 这三代发生时间正值晚稻秧苗期和移植到大田处于分蘖阶段，处于这两个阶 段的水稻最易遭受稻瘿蚊的为害，是水稻一生中的被害危险期。
2.主害代发生期与水稻被害期 稻瘿蚊第三、第四代和第五代的发生期与

早、中、晚稻的被害期见表 1-2。
　　3.症状 稻瘿蚊以幼虫侵入水稻芽体内为害生长点，被害芽不能正常生长 而形成“标葱”，不能抽穗结实。
表 1-2 稻瘿蚊主害代发生期与水稻被害期 （桂林）
代别 发生时期 水稻被害期
第三代

第四代

第五代 6 月下旬中（ 25 日） 至 7 月上旬初
7 月中下旬到 8 月上旬

8 月中下旬 早播晚稻秧苗期和中稻分 蘖期
晚稻返青分蘖期及移栽期
7 月下旬迟播迟插的部分杂 优，正值分蘖期



4.防治方法
　　（1）减少虫源 游草是稻瘿蚊越冬的重要寄主。广西各地在每年的 4 月 上旬以前，越冬代稻瘿蚊的成虫尚未羽化，这时铲除田边、沟边的游草，是 一项减少虫源的有效方法。
　　（2）改进栽培技术 选用抗虫品种，改变早、中、晚稻的混栽局面，尽 量减少转移为害的桥梁田。
（3）药剂防治
　　①秧田期 当晚稻秧苗长至 1.5—2 片叶时，每 0.067ha 用 3％味喃丹颗 粒剂 3kg 或 3％甲基异柳磷 3.5—4kg 拌细土撒施。
②药液浸秧 用 90％敌百虫 800 倍液或 40％乐果 800 倍液浸秧 10min，
再堆放 2h，能杀死秧苗中 90％的稻瘿蚊幼虫。
　　③晚稻插秧后 5—7 天，每 0.067ha 用 5％钾拌磷 2.5—3kg 或 3％甲基异 柳磷 4—5kg，拌细土撒施。
（五）稻蓟马
　　稻蓟马（图 1-9）的成虫和若虫均能以锉吸式锉破稻叶表皮，吸食汁液。 被害稻叶出现枯白小斑或点状小孔，叶尖枯黄卷缩，为害严重时可使秧苗成 片焦黄如火烧。孕穗期严重受害时，影响小穗发育。抽穗期受害，花器受损， 不能授粉结实，造成空壳。
早稻播种出苗后，成虫迁入秧田为害；秧苗移栽时，成虫迁入本田，继
续繁殖为害，因此，秧苗带虫和成虫直接迁入，是虫口向本田传播的主要途 径。一般 5—6 月转移至中、晚稻秧田为害，7—8 月晚稻分蘖盛期转移为害 晚稻。
　　防治方法 结合冬季积肥，铲除田埂、沟边、塘边、路边杂草，集中沤肥， 以消灭过冬虫口，减少秧田和早栽本田发生量。
　　抓好秧苗三叶至分蘖期的检查工作，掌握初龄若虫盛发，叶尖初卷期施 药。一般在叶尖初卷期，秧苗被卷率达 5％—10％时及时喷药防治。常用的 农药有 50％马拉硫磷乳剂或 25％的亚胺硫磷或 40％乐果乳剂或 90％敌百虫
的 1000—1200 倍稀释液喷洒，喷药时田面保持 3cm 左右的深水，以提高防治 效果。

复习思考题

　　1.我国水稻类型的改革经历了哪几个阶段？各阶段获得的增产幅度是多 少？
　　2.杂交水稻吸收的氮、磷比常规稻略少，但合成的有机物质比常规稻多， 原因何在？
3.杂交水稻为什么要年年制种？
4.杂交水稻种子处理包括哪几个环节？各个环节的作用如何？
　　5.杂交早稻的整个催芽过程分为哪几个阶段？各阶段的生理特点如何？ 主要矛盾是什么？如何解决？
6.怎样进行温室蒸气催芽？
7.在催芽过程中发生酒精中毒的原因是什么？如何解决？
8.早稻露地湿润育秧有哪些好处？怎样抓好秧田的肥水管理？
9.为什么早稻秧苗在三叶期前后容易发生烂秧死苗？
　　10.早稻薄膜育秧有哪些好处？在管理上应掌握哪几个时期？怎样进行 管理？
11.杂交早稻为什么不能充分发挥其分蘖优势？怎样进行弥补？每
0.067ha 插多少基本苗为宜？
　　12.早稻返青分蘖期的主攻方向是什么？怎样从栽培管理上达到主攻方 向？
13.早稻幼穗发育期的主攻方向是什么？采取什么措施才能实现主攻方
向？
14.中期排水晒田的作用和方法如何？
15.为什么在水稻抽穗结实期要养根保叶？如何增强根系的活力？
　　16.桂南、桂中、桂北及高寒山区，双季稻的安全生育期各有多长？上述 地区寒露风历年在什么时候出现？各地晚稻安全齐穗期在什么时候？
17.如何推算晚稻安全播种期？
　　18.什么叫再生稻？再生稻有哪些优点？再生稻的栽培技术环节主要有 哪些？
19.高产水稻对稻田有哪些要求？创造高产水稻土的途径是什么？
20.杂交水稻对氮磷钾的需要量和吸收规律怎样？
　　21.水稻对各种肥料的吸收利用率如何？怎样根据土壤供肥和当季肥料 利用率进行施肥量的计算？
22.根据杂交水稻的两个灌浆高峰期，如何进行科学灌溉？
23.怎样掌握杂交水稻的栽插密度和基本苗？
24.壮秧的标准是什么？插后有哪些表现？
　　25.高产水稻在分蘖期应该有什么样的长势长相？怎样才能达到理想的 长势长相？
　　26.高产水稻对最后3张叶要求的长度指标怎样？最后3张叶长度不足和 过长对产量有何影响？
27.抽穗灌浆期叶片过早枯黄和叶色过浓为什么会影响产量？
28.多效唑对水稻秧苗有何作用？施用时要掌握好哪些原则？
29.在水稻抽穗灌浆期喷施一定浓度的“九二○”，为什么会获得增产？
30.何谓“双两大”栽培法？它的栽培技术要点如何？
31.水稻控蘖增粒的高产栽培技术要点是什么？
32.在什么情况下最易发生稻瘟病？

33.水稻纹枯病是怎样发生的？它对水稻有什么为害？怎样防治？
34.水稻白叶枯病是怎样发生的？有哪些症状？如何防治？
35.水稻恶苗病是怎样引起的？防治恶苗病应抓哪些措施？
　　36.稻纵卷叶螟是怎样为害水稻的？它的主要为害时期在什么时候？防 治稻纵卷叶螟的最佳喷药时间应在什么时候？
37.稻飞虱是怎样为害水稻的？如何防治？
38.稻瘿蚊是怎样为害水稻的？稻株被害后出现何症状？如何防治？
39.怎样防治三化螟白穗？

第二章



玉米
　　　　　　　　　　　　第一节概述 一、发展玉米生产的重要意义
　　玉米又名玉蜀黍、包米、包谷等，是我国和广西的主要粮食作物之一， 也是良好的牲畜饲料和工业原料。全国玉米播种面积仅次于水稻、小麦而居 第三位。广西玉米生产仅次于水稻而居第二位，其播种面积和总产量分别占 粮食作物的 13％和 9％。
　　玉米营养丰富，籽粒中含淀粉 72％、蛋白质 9.8％、脂肪 4.5％。此外， 还含有大量的矿质元素和多种维生素等。玉米作为食用，具有发热量高的特 点，用玉米掺合其他食品制作各种糕点，味美可口。
　　玉米不仅是重要的粮食作物，而且有“饲料之王”之称。每 100kg 玉米 籽粒含有 270 饲料单位，其营养价值相当于 120kg 高梁、130kg 大麦。利用 玉米饲养猪、牛等家畜，增重很快，一般育肥猪日喂玉米 1.5kg，再配合其 他少量动、植物饲料，每天可增重 0.5kg 左右；玉米的茎、叶和穗轴含有丰 富的粗蛋白和可消化蛋白，如玉米在乳熟期前后收获，切碎做成青贮饲料， 营养素及维生素都十分丰富，是优质的饲料。
在工业上，玉米籽粒是制造淀粉、葡萄糖的主要原料，也可制成酒精、
醋酸、丙酮等化工产品。玉米胚含脂肪 30％—40％，可榨油，玉米油可作肥 皂、油漆涂料等。甜玉米可制罐头食品。在医药上，玉米淀粉是金霉素、链 霉素和青霉素等抗菌素的原料，玉米的花丝可医治高血压、尿路结石、肝脏 疾病等。
二、玉米生产概况
玉米在世界上分布很广，从南纬 30—40°到北纬 58°的地区都有种植。
据 1985 年统计，全世界播种面积约13200 万 ha，总产量为483 亿 t，每0.067ha 平均产 243.8kg。玉米在我国分布也很广，全国 30 个省（市）、自治区都有 种植。据统计，1986 年播种面积为 1913 万 ha，总产 708.55 亿 kg，每 0.067ha 平均产 247kg，略高于世界平均水平。玉米种植面积最大的是美国，我国居 第二位。
　　玉米是广西重要的粮食作物之一，种植面积较广，主要分布于河池、百 色、南宁、柳州 4 个地区的 42 个县（市），常年种植面积为 47—54 万 ha， 有的年份可高达 67 万 ha，但平均单产低。据 1986 年统计，全区种植面积 47.8
万 ha，总产为 8.95 亿 kg，每 0.067ha 平均产量产仅为 125kg，远低于全国 平均水平。因此，只有采用玉米杂交良种，实行科学种植，提高单位面积产 量，才能提高我区的玉米产量。

第二节 玉米的类型和杂交种

一、玉米的类型
　　（一）按籽粒的形态和结构分类 1.硬粒型 又称硬粒种，果穗多为圆锥 形，籽粒方圆形，顶部及四周的胚乳为角质淀粉，中部为粉质淀粉。籽粒较 坚硬，多为黄色，也有红、白、紫等颜色。适应性较强，产量较稳定，品质 较好，但籽粒出产率较低。
　　2.马齿型 也称马牙种，果穗圆柱形，籽粒扁而长，多为黄色。粒中央及 顶部为粉质淀粉，两侧为角质淀粉。由于粉质淀粉比角质淀粉干缩得快，所 以顶部有明显的凹陷，形似马齿状。植株较高大，较耐肥，产量较高，但品 质不如硬粒型。
　　3.半马齿型 也称半马齿种，为马齿型与硬粒型的杂交种。籽粒较厚，边 缘较圆，籽粒顶部的粉质淀粉较马齿型少，下陷深度较浅，一般不明显。产 量较高，品质较好。
此外，还有糯质型、甜质型、粉质型、爆裂型、有稃型等。
（二）按生育期分类 根据玉米生育期的长短，可分为早熟、中熟和晚熟三类。
1.早熟种 生育期为 70—100 天，有 12—16 片叶，需积温 2000—2200℃。
2.中熟种 生育期为 100—120 天，有 17—20 片叶，需积温 2300—2500
℃。
3.晚熟种 生育期在 120 天以上，有 21 片叶以上，需积温 2600—2800℃。
二、玉米杂交种
（一）玉米杂交种的优势 玉米的杂种优势是指遗传基础不同的两个亲本杂交后产生的杂种第一代
（F1），在生长势、抗逆性、适应性以及产量等性状上均优于其亲本的现象。
玉米杂交种的优势主要表现在：植株性状整齐一致（株高、穗位高等），果 穗大，籽粒多而饱满，空秆少，产量高，一般比农家品种增产 20％—30％， 有的甚至成倍地增加；根系发达，吸收能力强，生长势旺，适应性和抗逆性 强等。
（二）玉米杂交种的类型
　　玉米杂交种是由两个或两个以上遗传性不同的亲本杂交而产生的，按其 亲本不同，可分为品种间杂交种、品种与自交系间杂交种和自交系间杂交种。
1.品种间杂交种 是利用不同的优良玉米品种作亲本杂交育成的。如靖西
2 号，由其母本是金皇后和父本是荣劳，经杂交而成。品种间杂交种一般比 农家品种增产 15％左右，但其增产潜力比其他类型的杂交种低，目前，在生 产上已逐渐被顶交、三交和单交种所代替。
2.品种与自交系间杂交种（又叫顶交种）是用一个品种与一个自交系杂
交育成的品种，如桂顶 2 号是由母本墨黄 9 号与父本自交系 MO17 杂交配制而
成的。也有的是以一个单交种作母本，一个品种作父本杂交育成的品种，如 桂顶 1，3，4，5 号等。一般来说，顶交种的杂种优势比品种间杂交种强，但 比自交系间杂交种差。如广西玉米所育成的桂顶 1 号，一般比靖西 2 号增产
20％以上。目前，在广西推广的玉米杂交种以顶交种为主，如桂顶 1，2，3，
4 号等。