环球新视野

第一章 亚洲卷

·日本·


　　日本是中国的东邻岛国，也是一个火山之国，地震之国与温泉之国。 由于天然的地理环境所致，日本人一年四季都喜欢洗澡，有时候在观看 日本电视剧时，大家会发现洗澡镜头特别多。因为日本人认为不洗澡便 解不了一天的疲乏。在入浴时，无论男女老幼一律把身体一直浸泡到肩 部，并在头顶搭上一块毛巾，因为他们相信“元气”会从头顶逸出。有 钱的人家，家里就有浴室，一天的工作完成后，首先入浴，然后才吃饭。 一般市民家中没有浴室，就携带小孩去“钱汤”（即澡堂）洗浴，给小 孩洗澡穿衣对父母亲来说不是一种负担，反而是一种乐趣。
　　日本家庭最传统的饭菜有寿司、荞麦面、鳗鱼盒饭、“天”—即油 炸食品，还有日本火锅等。可是现代的日本家庭不仅吃日本饭菜，西餐、 中餐什么都吃，即使一顿饭，除米饭和酱汤外，同一餐桌上还摆着中餐 风味的炒菜，西餐风味的炸肉饼，和掺入日本风味的汉堡牛排，日本人 叫它“和风”。
日本的家庭，典型的是存在着家长制，一般父亲是一家之主，出门
时，家里的人要伏在地板上恭恭敬敬地说：“您走了”；进门的时候， 妻子又要马上赶到玄关处，跪在地板上，恭敬地说“您来了”，并找出 拖鞋给家长换上。日本家庭一直实行“长子承继制”，这是为了防止家 业财产的分散，而使长子成为家庭的绝对主宰者。父亲与长兄决定的事， 女儿们或次子不得发表任何意见，母亲也不例外，都必须绝对听从家长 的安排。
日本人在过年的时候，吃荞麦面，喝屠苏酒。他们相信，在新年饮
屠苏酒会避邪气，免灾祸，葆健康。因此在元旦早晨，一家人按长幼依 次排列着喝屠苏酒。屠苏酒的配方其实很简单，主妇们一般用肉桂皮、 山椒、陈皮、白术等极普通的药材调制，饮起来却是口感纯正，香味浓 郁，很富有生活气息。过年时才吃的“御节料理”也很有意思，主妇们 大显身手，做出不同口味、引人垂涎的鱼糕、伊达卷、锦玉子和海带卷 等喜庆菜肴，往往一家人团聚在一起，吃着丰富的菜点，聊着轻松的话 题，很是其乐融融。
日本家庭最重大的事情莫过于结婚了，日本的婚姻仪式纷繁复杂，
若要一一依古礼而行的话，恐怕少有人能坚持得下来，因此，现代的日 本青年已将之简化到三个主要步骤：见合，订婚与结婚。
　　见合，也称为“对相”。女方身着素雅的和服或西服裙，男方则身 着西服在媒人的陪同下，互相介绍各自的工作单位、收入、学历、兴趣 等情况，男方一般应主动送女方回家。“见合”合适以后，双方言及订 婚。无论是由媒人介绍成功，还是自己恋爱结婚，都必须要进行订婚， 一般是男方送订金与礼品去女方家里，并交换订婚戒指即可。
　　结婚是仪式的高潮，新娘必须身着华贵典雅的和服，在神前由两位 保证人签名盖章后正式宣布为新郎的合法妻子。仪式举行后是“披露 宴”，气氛都较为严肃，人们也不大声喧哗、吵闹。新娘出嫁后便意味 着告别少女时代，进入男方家庭开始新的生活，只有将娇惯任性等毛病
　　
克服掉，才能敬奉公婆，顺从丈夫，做一个尽职尽责的贤妻良母以适应 家长制的日本家庭。
　　日本的家庭有不少习惯是由中国流传过去的，但却作为日本传统而 保存下来，溶入衣食住行的每一个方面，例如尊老观念，家庭伦理等可 贵的习惯在现今社会物欲横流、人情冷漠的时候显得犹为珍贵。我们一 方面感到对日本人严肃固执的性格的难于理解，一方面却又感动于他们 亲情天伦的温馨氛围。

·蒙古·


　　蒙古是一个内陆国家，草原遍布全国，蒙古人自古以来世居蒙古包 中。蒙古包主要有三大构件：“哈那”、“乌尼”和厚毡。“哈那”， 也即构成蒙古包网状围壁的条木；“乌尼”，也即伞形圆顶的椽木；围 抱圆壁和盖住整个顶棚的是白色的羊毛厚毡。一般普通的蒙古家庭拥有 一个蒙古包。男人是家中的主人，负责放牧、狩猎和搬迁；主妇们则各 自呆在家中带孩子，做饭以及拆洗、挤牛奶等各种杂活，分工明确而合 理。一般来说，一个家庭放牧一群牛、马必须拥有相当大的一块草地， 因此相邻的两个蒙古包之间便间隔很远，主妇们也很少互相串门闲聊， 只有到了傍晚时分，所有的工作都告一个段落了，相邻的几户人家便聚 集在一起，升起一堆篝火，大家围坐在火堆旁喝酒、烤肉，大声地唱着 古老的“花儿”，以烈酒佳肴驱散一天的疲乏，重新投入第二天的劳动 中去。
由于游牧的关系，劳动力被认为是最宝贵的一种财富，蒙古家庭便
格外重视子孙的繁衍。多子多孙多福向来是蒙古人的传统，如果生育八 个子女，母亲便会被授与“英雄母亲”的勋章，基于种种考虑，蒙古家 庭一般都很人丁兴旺。
蒙古人性格豪放，热情开朗且好客。如有尊贵的客人造访，主人便
带领全家站在门口将双手高举过头顶，然后把右手放回胸前，次之微微 躬身行礼，迎客人入坐。客人坐定后，主人还要献上哈达祝福致礼，并 置酒相待。在酒饮至酣畅时，友谊也在不知不觉中增长。
蒙古的家庭还相当重视对男子汉的培养。儿子出生后，父亲便开始
有目的的训练，项目一般包括蒙古人所必会的骑马、射箭、摔跤、打猎 等。儿童们从 5 岁起便开始参加赛马大会，稍大一些后就开始学习摔跤 并参加那达慕盛会，当众表演男子们的三种游戏—“好汉三绝”，也即 骑马、摔跤、射箭三项。因此，无论是在画报还是电影电视上，蒙古男 人都是以强壮膘悍的形象出现，这其实是与他们的家庭教育分不开的。


　　蒙古家庭的一般饮食为烤肉、奶茶和烈酒。主妇的工作除宰羊剥洗 外，还担任烹制及煮奶茶、酿烈酒等工作，相当繁重。但由于平等劳动 的关系，主妇在家庭议事中很有发言权，也能决定某些事情，并受到家 人的尊重。

·泰国·

　　泰国是一个热带的黄袍佛国，佛教信仰者达 95％以上，可以说几乎 是人人信佛，家家供佛。在水上人家的小船舱里，都设有一个玲珑小巧 的佛龛，全家人早晚对着佛像顶礼膜拜，晨昏三炷香，十分虔诚。在父 母的影响下，孩子们从小就学会了敬佛礼佛，甚至有的很小年纪就出家 当了僧侣。全国有僧侣 30 多万，寺童就占了十几万。
　　在乡下的富裕家庭中，过生日、生孩子、盖新房、红白喜事都要请 僧人念佛诵经，场面十分热闹。泰国的男子一般都当过和尚，甚至是西 式家庭中培养出的大学生也不例外，利用暑假去当个十天半个月的短期 和尚也是一种时尚。由于崇尚佛教的关系，泰国人一般都显得谦恭有礼， 并且喜欢清幽淡泊的古典音乐，所以泰国家庭所举行的“康笃晚宴”通 常是全家席地而坐，男人盘腿而坐，女人们则将两腿曲向右侧斜坐。小 小的圆炕桌上摆满了烤肉串、咖喱鸡块、烤鱿鱼、烤鱼片、炸虾仁等极 富泰国特色的食品，佐料是鱼露、柠檬汁和辣椒粉，酒也是家中老人自 制的糯米甜酒，味道香纯可口。主食和中国人一样是蒸米饭。在小圆炕 桌上摆着的既没有刀叉，也没有竹筷，除了喝汤，吃饭菜全靠双手。由 老人开始，次及小孩，每人抓起一把米饭，在手中反复团捏，蘸上佐料 或就着小菜吃。在吃饭的同时，还有清幽的古典音乐助兴，颇有一番佳 趣。
泰国还是一个花的世界，每一家都种鲜花。早晨，主妇们的第一件
事就是把一串由胡姬花、紫罗兰、郁金香等鲜花编成的花环奉献给神。 傍水的人家，更喜欢在屋后临水的棚架上，挂上几株娇柔的吊兰，甚至 很多人家还以种兰花为生。
在泰国家庭中，和中国人一样，父亲的形象被认为是严肃而沉默刻
板的，母亲一般是慈爱温柔，孩子们的教育问题通常是由爸爸负责，而 母亲的怀抱则是孩子们在受了父亲责骂后哭泣时依靠的港湾。泰国的尊 亲养亲观念极为浓厚，很少见到有不孝子女遗弃老人的。泰国的一般家 庭都是几代同堂，一大家子生活在一起，很是幸福和睦，也很少见到争 吵的时候。老人们都退居二线，一切的家庭大计，财政开支全由年轻一 辈去筹划和掌管，所以争吵并不多见。
如果家里有女孩子的话，很小就会被训练学习跳各种舞，比较常见
的是宫廷舞—长指舞，线条柔美而和谐，极富特色。

·巴基斯坦·


　　巴基斯坦是信奉伊斯兰教的国家，按照先知穆罕默德的遗训，一个 男子可以娶四个妻子，所以巴基斯坦实行一夫多妻制。一个家庭中，有 两个以上的儿媳妇侍候公婆并不奇怪。男人们出门工作挣钱，女人们极 少参加工作，一般都呆在家中做家务，陪伴公婆。在巴基斯坦，相当多 的青年男女的婚事仍是由父母包办，被称为“安排式婚姻”。在婚礼上， 新郎与新娘各居一室，陪伴他们的都是同性朋友，宴会也是分开举行。 新娘通常戴面纱，身体的皮肤一寸都不露在外面。因为据《古兰经》上 记载，教民们对自己的妻子和女儿要严加管束，不要让她们不戴面纱就 到街上去，这是有辱教规的，所以除在自己丈夫面前，女人们一律用面 纱遮脸。
　　
　　由于人们把婚姻看得极为神圣，加上传统宗教的影响，离婚极为罕 见。在巴基斯坦的一些地区，还有一个古老的传统：即将过门的新娘， 要亲手为夫家发酵一个大面团，这面团要大到可做一个 20 公斤重的大面 包，如果面团发得大又好，象征着她在夫家的地位稳固，生活幸福。实 际上，女人们戴着面纱同男人干一样的活。在家庭以外，男子享有更多 的特权；即使在家中，丈夫和妻子之间讲话也是彬彬有礼的，穆斯林的 气氛不容许逾越礼教的行为出现，因此巴基斯坦的家庭严肃而刻板。妻 子们将家中一应事务安排得井井有条，孩子们也从小就接受伊斯兰教的 洗礼，诵习《古兰经》，沿着父母们刻板的生活模式前进，因此家庭气 氛庄严肃静，少有高声笑语传出。



·印度尼西亚·


　　印尼是世界上最大的岛国，在 3600 多个大小岛屿上生活了 100 个民 族，各有不同。其中巴厘岛是一个较为著名的岛屿。
　　巴厘人生性善良忠厚，心胸开朗，不爱占人便宜，多年来巴厘岛从 来未发生失盗事件。每个巴厘家庭都设有神案，用来祭祀祖先。在日常 生活中，人们的一举一动都是宗教生活的反映，不论是在田里耕作、在 家里雕刻，还是举行纪念仪式，都在一定的时间内进行。巴厘人的家庭 中，男人管家，女人下田。男人负责一些锄地、筑路等的劳动，并在家 休息、照料子女、护养斗鸡。有时候，男人们还把白色素馨花插在耳环 上，用来增加英俊。女人们肩负着繁重的工作，下田耕种、除草收割等， 几乎少有时间休息。由于民风如此，巴厘人并不觉得他们在家庭中的分 工有何怪异之处，都恪尽职守，做好自己份内的事。每到固定的寺庙祭 日，女人们都会将各种水果、饼干等叠成好几层高，顶在头上步入寺庙， 男人们则负责布置礼仪会场。
逢到家庭中有人过世，有钱人则花费大量的人力、物力和财力将尸
体焚化，“使死者的灵魂从外界的诱惑中解脱出来，进入极乐世界。” 但是一些贫穷的人家无此财力，只好先把尸体埋葬，待积够了钱再举行 火葬。
巴厘人认为死是灵魂转世，过度悲伤则有扰死者安宁。因此当家中
的老人去世的时候，家人一般会祈福诵经，祈求让他的灵魂升入天堂。

·新加坡·


　　新加坡是著名的花园城市国家，华人占 76％，约有 170 多万。新加 坡的华人家庭沿袭着福建、广东一带的风俗，因而具有典型意义。
　　新加坡人的行动准则是讲礼貌、尊敬老人。随处可见新加坡人笑脸 迎人，因为他们的宣传品上到处印着“真诚微笑”的字样。另外，华人 家庭崇尚天伦之乐，因此见到一家老小喜气洋洋在一起吃晚饭并不奇 怪。过新年的时候，主妇们是最忙的了：带领儿女们打扫房屋，张贴春 联，用桃花、银柳等装饰屋子，另外还要购买年货、准备年饭和缝制新 衣，求得大家的共同欢喜。
　　
　　有的过了门的姑娘年三十晚上先在婆家吃团圆饭，再赶回娘家，双 方都喜欢。新加坡的华人还极端重视祭祖，每个家庭都设有牌位，常年 香火缭绕，遇上重大节日或祭祀，全家都要去寺庙求福祷告。
　　新加坡人还非常重视礼仪。每当新妇入门后，次日早晨要身着大红 吉服，一般是传统的袍褂，手捧两盏香茶，恭敬地跪在公婆面前奉上， 公婆喝过茶后会马上递给新妇见面礼，通常是一只红包，或传家的指环、 手镯之类较贵重的饰品。新妇只有在完成奉茶礼后才取得被家庭认可与 接受的地位。三天之后新娘回娘家，称作“回门”，新郎须向岳父赠送 一只烤全猪以示孝敬。由此可见，新加坡伦理观念极重，这也是中华民 族的传统文化的渊源所致。

·伊朗·


　　由于伊朗盛产椰枣的关系，伊朗人的主要食品一度为椰枣和牛羊 奶。伊朗人大部分信奉伊斯兰教，定亲时，男方要以 60 头羊送给女方作 聘礼。定亲后一直到结婚的前一天，男女双方都不得见面。成婚一周后， 新娘回娘家，只有怀孕才回夫家。
伊朗人吃饭时就像野餐一样，把桌布铺在地上，上置羊肉土豆汤、
炸羊肉、煮羊肉和乳酪等主食，吃饭时佐以红茶。这些都是他们的传统 美食。伊朗妇女身上佩戴着许多饰物，男人一旦有了金钱，就会买金银 饰品给妻子和女儿，一般很少给后代留下什么财产。由于信奉伊斯兰教 的缘故，即使是小女孩也被从头至脚遮上一块大黑布，女人们如果不戴 面纱，将会被认为是大逆不道或是不圣洁。
伊朗家庭的新年夜与中国极相似，全家团聚吃一条大鱼，并一定要
喝面条汤，表示事事顺意；在除夕夜，如果扫地则被相信会引来许多蚂 蚁，很不吉利。新年的第 13 天全家要外出郊游躲避祖宗的阴魂，直至天 黑才能回家。

·印度·


　　恒河是印度的标志，印度人的日常作息都与恒河分不开。由于 85％ 的人信奉印度教，恒河成了他们歌颂的“圣河”。印度家庭的重要风俗 就是沐浴恒河，因为在他们的心中，恒河水是圣洁的水，在恒河中洗澡， 相当于洗掉人一生的罪恶。所以，恒河之水天上来，是专门为苍生效力 的。
　　除此之外，严格的印度教教义还规定了对妇女的限制：女子戴面纱 并深居简出，这就是有名的深闺制度。在家中，如果女人们正在聊天， 只要听到男人咳嗽的声音便马上戴上面纱且默不作声，只有回到娘家， 才有不戴面纱的自由和权利。
　　印度家庭由于宗教的影响，也极端盛行大男子主义，许多地方丈夫 打老婆是习俗，如果不打老婆就有可能被认为是无能受到大家的讽刺和 嘲笑。女子出嫁时，必须要有大量赔嫁，赔嫁越多，在夫家地位越高。 有的贫苦人家因为拿不出大量的钱财作嫁妆，使女儿在夫家受虐待，甚 至被折磨致死。即使有的结婚多年并且已经生了好几个孩子，如果娘家
　　
无力补足所欠嫁妆，还是有可能被休掉或被婆家人活活烧死，不少妇女 都成为嫁妆制度的牺牲品。女子在家庭中的地位之低可见一斑。
　　印度教教典还提倡童婚，到 11、12 岁时，女孩子就必须住到夫家操 持家务，生孩子，侍候婆家人，如果丈夫或家人对她不满意还可以任意 打骂、责罚她，往往女孩子童婚后衰老极快，由于没有地位，生活不幸 福又做着很繁重的家务活，许多女孩子年纪轻轻就死去了，廉价的童婚 至今还在残害少女。
　　可是在印度的家庭中也有好的时候。丈夫应时时向妻子赠送首饰， 妻子也应用首饰来装扮自己以博取丈夫的宠爱。在行婚礼时，丈夫要给 妻子戴上象征白头偕老的项链，只要夫妇不分离，妻子要终生佩戴这根 项链，这也是夫妻情深的一个表现。
　　有时候，可以见到女子戴鼻饰，其实这只有已婚的妇女才可以佩戴， 青年未婚的女子一般不戴，只在手上、脚上和头上作文章，戴许多玉石、 金银、细瓷等精雕细琢制成的镯子、指环和项链，显得艳丽多姿。
　　在印度典型家庭中，女儿到了 14 岁，还要为她举行成年礼。父母们 爱女心切，往往不惜花费大量的金钱及时间去筹划这个仪式。为了使心 爱的女儿能在成年礼上跳出优美的舞姿，父母们要请来有名望的专门教 师，让女儿认其为教母并学习舞蹈技巧，以便在仪式上艳冠群芳，赢得 青年才俊的爱慕和达到结婚目的。
老人们在印度并未受到足够的重视。一方面是印度的农业人口较
多，人老了之后便成了家庭的累赘，很有可能受到嫌弃；另一方面是印 度的生产力水平不高，无力供养所致。由于信仰印度教的关系，无论是 谁，都希望死后被火化升入天堂，永远摆脱尘世的烦恼。但是在以前的 印度，如果丈夫死了，妻子不能改嫁也不能守寡，必须根据教义陪伴丈 夫一同火化升入天堂，往往场面极为惨烈。妻子们殉葬时那种绝望和宁 静贞洁的表情，让人望而生畏，但顽固的教徒们并不怜惜，表情是一贯 的麻木冷漠。
人们在感叹妻子们勇气的同时也惧怕着这种残酷的教规。所幸现代
的印度家庭已被吹入了文明与科学的风气，受过教育的印度人不再赞同 某些与时代格格不入的古老习俗并坚决与之相抵抗，但是在印度的某些 偏僻的山区，童婚与深闺制仍然存在，甚至印度家庭仍在为女儿的嫁妆 发愁，许多富裕之家甚至倾家荡产也不能满足女婿的贪欲。

·土耳其·


　　土耳其是处于中亚的一个历史悠久的古国。在古代，奥斯曼土耳其 帝国曾经地跨欧、亚、非三洲，可谓盛极一时，因此土耳其人的欣赏与 品味都是一流的。即使是一个普普通通的土耳其家庭，主妇们都精通煮 茶、煮咖啡，因此土耳其咖啡饮誉世界与主妇们的功劳是分不开的。
　　咖啡是土耳其家庭的主要饮品之一，也是招待亲朋好友的传统饮 料，当地曾有一句谚语说：“喝你一杯土耳其咖啡，记你友谊 40 年。” 无论是在偏僻小巷还是闹市中心，到处都有主妇或是厨师在磨豆煮咖 啡。
茶也是家庭必不可少的饮料之一。土耳其人酷爱喝红茶，早晨起床

的第一件事就是煮一壶红茶加上白糖喝掉之后才刷牙、洗脸、吃早饭， 真是“一球有百国，各国不同俗。”主妇们在有客人时，通常会大显身 手，表演一下煮茶的技艺：用考究的铜壶和木炭，煮出色泽透明、香味 扑鼻的浓茶有时也是客人赏心悦目的一道风景。
　　土耳其人讲究享受是出了名的，几乎每个人都在享受土耳其浴的快 乐。土耳其的家庭中一般不设浴室，需要洗澡的时候就提着一个丰富的 食品盒去澡堂。盒内装着白菜肉卷、羊肉串、酸奶、果露以及榛子等美 味食品，土耳其无论男女进入澡堂后先蒸后洗，沐浴后吃着零食，与新 结识的朋友聊天，然后再美美地睡上一觉，直到日薄西山，才带着空空 的食盒，快意地回家去。大概土耳其的澡堂是世界上最舒服的地方，因 此在《天方夜谭》中，阿拉丁曾叫他的神灯巨人带他去土耳其浴室享受 国王般的待遇后才去与公主结婚，这也可以从中发现土耳其浴由来已 久，盛名持久不衰。
由于土耳其也信仰伊斯兰教的关系，女人们不但洗澡时要按教规沐
浴 7 次，而且到了 11、12 岁还要包裹头巾，否则严禁出门。教规如此， 女人们也无可奈何。有女儿的家庭，父亲要对其严加管教，按时督促斋 戒或做礼拜，女儿自己也要深居闺阁，终日与绣棚、织机为伴，否则极 有嫁不出去之危险，因为男子恪守教义，不愿娶不守妇道的女子为妻。 实际上，女孩子一出生，母亲就已准备好各式针线布匹，待其稍长大一 点，姨娘、婶婶等都教她各种针线活，让她自己准备嫁妆，嫁妆越丰富， 越体面。
媒人说亲仍是土耳其青年男女结婚的主要途径。男人去女家求亲
时，传统的聘礼有银盒，内装有戒指香精等；衣包，装有各种质地上乘 的衣料；另外就是果盒，一应干鲜果品俱全。求亲成功后，婚礼持续五 天：嫁妆日，沐浴日，克纳夜，梳妆日，汤饼日，其中高潮是后两日。 新娘在梳妆日时，打扮得明艳照人，她的父亲在这个时候往往要为她插 上腰刀，祝愿她生育的子女能像先辈一样勇敢善战，因为古老的土耳其 人曾征服了 10 多个国家，辉煌一时。现在的土耳其仍地跨欧、亚两大洲， 既保存着古老的东方传统，又吸收着新兴的西方文明，变得蒸蒸日上， 土耳其的家庭模式也在不断发生着变化，但仍恪守其固有的传统。

·朝鲜·


　　朝鲜是中国的紧邻，也是一个传统的东方国家。每个人在提到朝鲜 时，都会想起著名的朝鲜冷面、泡菜等风味小吃。确实，在朝鲜，无论 男女老幼在吃饭时都喜欢盛上一碗泡菜放在桌边做佐料，吃起饭来便觉 得格外香。许许多多的朝鲜妇女都是制作泡菜的个中高手。一个家庭主 妇的技艺如何，通常是考察她做的泡菜怎么样。每当深秋时节，勤快的 主妇们便带领家中的女儿们腌制泡菜。腌制的佐料通常是野菜、大葱、 辣椒粉和大蒜末、虾酱等传统东方口味，吃起来香脆可人，令人十分垂 涎。
　　实际上，朝鲜的家庭有许多地方与中国很相似：同样地重视家庭伦 理观念，也同样地尊老养老，但是朝鲜似乎更注重男人在家庭中的地位。 当丈夫发话或生气骂人时，妻子女儿绝对不能顶撞或插嘴，否则有可能
　　
被视为“反了天了”一样的大逆不道。因为韩国有一个很大的影响组织 “儒林”，严格教导女人们要顺从，甚至还荒唐地规定：同姓男女即使 血缘关系一点都没有，甚至两人以前住得天远地远，也不能结为夫妻； 如果偷偷地结婚，妻子的名字一栏只能写“同居人”。这个荒谬的规定 至今还在起作用，可见儒家伦理在韩国的影响力有多深。
　　尽管如此，新的西方文明仍进入了朝鲜家庭，女人们在家中不再是 受气的角色，开始追求自己的独立人格，不少的妻子在生完孩子后，也 走上社会或工作或继续求学深造，不再是在家煮三餐饭、侍候丈夫的传 统妻子模样了；丈夫的观念也在发生着重大的转折与变化，受过教育的 丈夫把妻子视为平等地位予以尊重。但是，某些传统仍沿袭着，例如节 日穿“韩服”。
　　韩服是朝鲜人传统的服装，女服长袖，前襟交互叠在一起，用丝质 蝴蝶结扣紧，走起路来，衣袂翻飞，风采依依，很适合娇媚美丽的朝鲜 女人。老人一般穿深色或素色的衣服，年轻女孩则尽量大红大紫也没有 关系。
　　朝鲜有很多节日，普通的家庭一到节日便格外欢乐，全家人团聚在 一起大餐一顿，然后便进行各自的活动。元旦是最大的节日，饮宴之后， 全家焚香祭祀祈祷。男孩子去放风筝，女孩子跳跳板。大年除夕，每户 朝鲜人家都要点亮一盏红红的灯笼挂在大门外，显得喜庆吉祥。像中国 人一样，朝鲜人在除夕夜家家都守岁守到天亮。其间，父亲一般会给孩 子们讲各种新年传说或是教导孩子在新年里要听话，好好学习等；母亲 则在厨房里忙碌着，准备次日全家盛宴的各种食品和亲友们来拜年时招 待的点心糕饼，全家都沉浸在欢乐的气氛中。性急的孩子们在观看电视 节目的同时，还会跑到厨房去提前吃一块打糕或嚼一根美味的泡菜，母 亲也不会加以阻止。
除了节日，普通的家庭中，几乎每个人都喜欢吃冷面。冷面是以荞
麦制成的，纤细柔韧，色泽近乎淡灰，冷面上搁香油、泡菜、水果切片 以及辣椒面等，吃时还要加醋，格外清凉爽口。有时候，寒冬腊月，善 吃的朝鲜人吃上一碗麻辣冷面，便觉满头大汗，通体舒泰。
现在的朝鲜虽分南北，但家庭习俗是一脉相承改变不了的，即使有
所改变，也是大同小异，所以我们在此将两国的家庭合为一篇文章来讲， 以便节省篇幅，不作过多赘述。

·尼泊尔·


　　尼泊尔是佛教的发源地，释迦牟尼 2600 多年前就诞生在尼泊尔的兰 毗尼，但现在印度教却成了尼泊尔的国教，只有 20％的人信佛教。不论 是信哪种宗教，尼泊尔人在待人接物时态度平和诚挚，使人很容易接受， 因为过分的热情和冷淡一样使人拘束不自在。
　　在尼泊尔，每当家庭中有新成员诞生，要举行“清洁式”：婴儿出 生后第 10 天由母亲抱着洗澡，然后由幸福的父亲持刀剪去胎发。如果生 的是儿子，还要在他长至 3 岁后穿耳洞，至 15 岁时便有成年礼在等着他。 如果是女儿则在她 5 岁后，让她与贝尔树的果实成婚，表示对神的终生 信仰。初潮时，女孩还要被关入黑屋度过一日才算成年。总之，尼泊尔
　　
人的一生都在仪式中度过，结婚更是如此。不厌其繁的尼泊尔人吹拉弹 唱，欢饮喜宴，要热闹上好几天。欢宴一开始，岳父要替小两口洗脚， 欢宴结束，醉醺醺的来宾还要给新婚夫妇洗脚，对脚如此宠爱在世界上 恐怕也不多见。
　　尼泊尔人允许一夫多妻。大妻的地位最高，相当于家庭的女主人， 以后的妻子们则在丈夫出门后都要听从大妻指挥。一大家子人生活在一 个屋顶下难免会有争吵，这时候的丈夫往往会维护大妻的权威，斥责不 听话的小妾们，这是古兰基人生活的一个剪影，因为在尼泊尔，生活着 多个民族，各民族的习惯也不尽相同。但总体来说，某些风俗还是一致 的，例如迎宾仪式。
　　当贵客来到一个普通的尼泊尔家庭中时，主人伸出舌头表示欢迎， 因为这代表赤诚火热的心。在交谈中，主人常常会用摇头来表示赞同， 而点头则表示反对，这与中国的习惯正好相反。当客人要离开时，女主 人通常会赠送她亲手制作的布鞋，黑色的是男宾的，红色的则送给女宾。 这些布鞋一般都是精心制作，结实耐穿，而且穿起来也很舒服。
　　尼泊尔人在很久以前也是崇尚武力的国家，因此大多数人都喜欢生 儿子。没有儿女的家庭，夫妻要到神庙中去参加喷血祭典，以期得子。 妻子们穿上宽松齐整的丝质礼服，手捧大叶子，上放花瓣与糖果，丈夫 们像中国北方回丈人家的新女婿一样，抱着一头羔羊，夫妻双双跪在庙 门口神像前待屠夫一刀宰掉羊羔后，用碗去接羊血并泼到神像上去，这 样就可以托福使自己得一个活泼健壮的胖儿子。
如果一家之中有人被选上成了活女神或活佛，一家人都会很高兴，
因为待遇都很高。活女神要经过严格的筛选，而且必须是童女。活佛则 必须是出生时刻与上一任活佛逝世时刻相同。活佛可以是终生的，活女 神到一定时候却必须退位。退位的活女神由于久不接触社会，通常都性 格孤僻寡言，也很少有男子娶她们，这也可以算是宗教的一个不良方面。 尼泊尔仍然有国王，但国王和普通人一样死后都要被火化，将骨灰
扫入圣河，这样才可以进入他们认为的天堂中去。

·阿拉伯·


　　阿拉伯地区是一个穆斯林的集居地，也是一个伊斯兰教的兴盛之 地。尽管阿拉伯国家因为石油而暴富，用上了现代化的设备，但武装的 仍是一个传统的民族，男人们用白布包头，女人们头披黑面纱，女人在 婚前不能与父兄以外的男人来往，即使上学也是男女分校，毫无交往的 权利与自由，可谓界限分明。
　　阿拉伯家庭中盛行着不平等，丈夫仍旧把妻子看作低一等的人，女 儿在继承财产时只能是儿子的一半，甚至在法庭上作证时，两个女人才 等于一个男人。神学家们一直存在着这样一个认知：女人没有灵魂。一 夫多妻制使这种对女人的不平等更加加剧。一个男子周旋在众多的妻妾 中丝毫不以为怪，反而乐此不疲。妻子们把丈夫像国王一样地侍候，丈 夫仍然可以不满意就打骂她们，并且还任意休掉其中的妻子，如果妻子 不堪虐待，主动提出离婚，这在教徒眼中简直就是“伤风败俗”之举， 会受到大家的岐视甚至惩罚。因为教规的严格，女人们不得不谨言慎行， 一举一动都显出端庄稳重，才能在这个男权的社会求得一席之地。不过， 活泼的天性在某些时刻仍时时流露出来。在阿拉伯典型婚礼上，女人们 得以一展身手，翩翩起舞，舒畅曼妙的舞姿常常令客人称奇。尤其是在 阿拉伯家庭中，女人们常跳一种柔韧度极强的腹舞。一般是由母亲亲自 教女儿跳，这种传授从女儿 5 岁起就要开始进行，母亲为了培养女儿， 往往非常严格，既要训练腹肌，又要练胸肌。学成之后的腹舞女郎健美 迷人，柔中带刚的舞姿常常是家人也是游人欣赏的主题。
和全世界的新娘一样，阿拉伯少女在结婚这天打扮得光彩照人，亮
闪闪的首饰全部由丈夫一方送来，亲友们还要给她在手和脚上涂上花粉 和软膏，通常还要把她的指甲涂上喜庆的大红色，额上再点上一点金， 这样打扮出来的新娘在婚宴上自然是艳冠群芳、无人匹敌的。
另外，在阿拉伯家庭中，日常的饮品是奶茶或红茶、咖啡等，这是
根据各个成员之间的口味而定的，年轻一代嗜喝咖啡等现代饮品，年老 一辈则独钟情于奶茶。主食通常是羊肉或米饭混合羊肉的饭食，全家人 都不加任何调味品，用手抓食，且吃起来津津有味。
其实，也不是所有民族都这样，在阿拉伯半岛的一个游牧民族瓦赫
巴，女人地位高于一切。虽然她们也用面纱遮脸，但她们有权选丈夫， 想离婚不用办手续马上就可以离婚。女人还掌管着家庭的财政大权并教 育自己的子女，男人则只要准备饭菜即可。已结婚的男子常住在父母家， 偶尔才去见自己的妻子，这种情形，很像印尼的巴厘人，男做女工，女 担男职。不过世界本来就没有一成不变的事，也没有天生的法则，一切 都是在慢慢的磨合中习惯而流传下来，男女职责的分工也不是由天注 定，与我们不一样的风俗也不应以异端对待而鄙视它。

·老挝·


　　老挝也是一个信佛的国度，几乎每个村寨都建有或大或小的寺庙， 男人们也都当过和尚，因为尚未当过和尚的男人被视为缺乏教养不稳 重。如果一个快要结婚的小伙子未当过和尚，必须削发为僧，过十天半
　　
个月才可还俗结婚，姑娘们都认为只有当过和尚才算成熟又有修养的男 子汉。
　　在一个老挝家庭中，如果不会做坛酒会被认为是莫大的耻辱，因为 美酒是款待嘉宾的重要饮品。坛酒的制作方法很简单，主妇们选一些古 朴的陶土坛子洗刷干净后，将糯米酿成甜酒放入坛中，再加入一些其他 的配料，在坛口封上泥盖。到来客人时，主人当场打开泥封，在坛口插 上竹管，大家对坐一起吮吸美酒，边吸边谈，情景十分欢洽。一个家庭 中的酿酒技艺如何，是这个家中主妇的脸面所在，酿得越好，主妇脸上 越有光彩，自然也就受到村中人的尊重与喜爱了。
　　在老挝，普通人家全家住在一幢高脚屋里面即可，可是一旦年轻一 代长成需要结婚时，就要另行建屋。不过好在建高脚屋比较简单，半天 时间即可。众友人一齐帮忙，在地上立起十几根柱子，然后在离地面两 米高的地方搭起竹屋，覆以草顶就行了，屋子内设备简陋，既不用粉刷 裱糊，也不需安置一大堆家俱来装饰，只是简简单单铺好新的草席和蚊 帐被单即可，在新房行过“拴线礼”后，夫妇礼成共步新人生。
　　老挝盛产竹子，他们的日常生活也与竹子分不开。男子砍下竹子后， 成捆地背回来，妻子们则将竹子破开、削好，再编成凉席、草帽等由丈 夫背到市场上去卖，这也是清贫人家不少的一笔主要收入。女人们制作 竹工艺品时十分精心，发挥出无限的聪明才智和想象力，作品也古朴雅 致，使人越看越爱，这样的工艺品由丈夫背到市集上去自然是非常抢手 了。
老挝家庭过着简朴的生活，大概是天性使然吧，老挝人崇尚自然，
但并非淡漠地对待每一个人。相反，人人热情，家家好客，客人到了老 挝家庭，一定会受到意想不到的隆重接待。男主人会取出糯米酒陪客人 痛饮聊天，女主人会像变戏法一样用青菜、腊熏鸡鸭、竹笋做出十几碟 色香味俱全的菜肴，客人在享受的同时，会情不自禁地夸赞起主妇高超 的厨艺。
老挝家庭男女平等，由于夫妇俩在婚前是自由恋爱两情相悦才谈及
婚嫁的，所以离婚的极少，民风纯朴的地方，夫妇恩爱，男耕女织，相 敬如宾，连吵架的都很少，何况是离婚这种决裂行为呢！
每到皓月当空的时候，有待嫁女儿的人家，父母都会早早休息，让
女儿独自一人对着窗户做针线活，然后小伙子们拿着竹笛，吹起悠扬的 曲子，吸引姑娘的注意，嗓音好的小伙子还用浑厚的声音唱起情歌，姑 娘的父母往往会被歌声所打动，代羞涩的女儿打开房门让小伙子进入闺 房，与姑娘互诉衷肠。由于自由的婚姻，夫妻生活十分幸福美满，而且 充满诗情画意。
　　老挝人还相当地能歌善舞，几乎每个家庭都有一个出类拔萃者，领 头跳起老幼皆宜的南旺舞，欢快的乐曲不断，舞蹈也就一个接着一个。

·缅甸·


　　缅甸也是一个佛教国家，佛塔遍布全国，仰光大金塔几乎就是缅甸 的象征与标志。像泰国和老挝一样，缅甸男子成年前都要去当一次和尚， 期限从几天至一年两年不等，关键不在于时间的长短，只要心诚就行。
　　
当过和尚的男子一般经过佛经的熏陶，接受了广博精深的佛教文化变得 稳重起来，很得少女们青睐。
　　缅甸家庭通常都穿典型的传统服装，女孩子们上身穿浅绿色或桃 红、葱黄的纱质紧身上衣，下系丝质纱笼裙，显得亭亭玉立；男孩子们 也穿纱笼，但并不是裙子。在过盛大的泼水节的时候，为了方便，男女 青年都要轻装上阵，甚至女孩子还要披上花色浴巾，为了在泼水后能拧 干擦脸。缅甸人酷爱清洁，在新年一定要涤旧迎新，扫尘除土，因此泼 水节由来已久。
　　缅甸的家庭主妇现在还仍旧保持传统的本色，能织善纺。每到点灯 节前，女人们盛装打扮参加织袈裟比赛，最先做成的优胜者，可以把新 袈裟献给佛祖释迦牟尼。
　　由于缅甸也是多民族杂居之地，各地的风俗也就不同，审美观、生 活习惯有时是相去甚远的。普通的人都认为恰到好处是一种美，因此在 对脖子的美的问题上也主张自然修长为宜，过长过短都是一种欠缺，但 是在缅甸的巴洞地区，每一个家庭都以长脖为美。
　　每当女儿长到 5 岁时，土医生就把一根黄铜圈绕在女孩的脖子上， 随着年龄的不断增长，黄铜圈也在增加，最年长的女人都是脖子最长的， 在大家眼中也是最美的。在一家庭中，上至祖母，下至小孙女，莫不在 脖子上套许多圈，使脖子显得格外长。由于美的障碍，女人们行动十分 不便，甚至在饮水时头都不能弯，要通过麦管啜吸才行。“女为悦已者 容”，长脖的审美观虽然极大地妨碍了女人们的行动自由，干活都极为 辛苦，但许多女人乐意为之，因为她们的丈夫喜欢。有钱人家的女主人， 为了显示自己的富有与美丽，往往还要往黄铜圈上挂银链与硬币做成的 坠子，使得脖子的负担更加加重，但是她们从不以为苦，乐在其中。

·以色列·


　　以色列是一个犹太人的国家，几乎所有的人都信犹太教，宗教的影 响深入人心。犹太家庭的每个人都恪守教义，定期做礼拜。每到星期六， 犹太教的“安息日”就到了。教徒们不能在“安息日”这天接触任何金 钱、火柴或机器等东西，连不小心碰一下也是对神的亵渎与不尊，是会 受到惩罚的。
对教义的严格遵守，并不代表犹太人是古板严肃冷漠的，恰恰相反，
他们性格开朗，热情奔放，健谈且善于察言观色。在犹太家庭中做客， 即使初始会有点拘谨，也会很快被犹太人的妙语连珠而折服，从而变得 轻松起来。
　　犹太家庭在以色列有千千万万，但他们都有一个共同的特征，善于 经营且节俭。一般是父亲出外挣钱，母亲留守家中照顾孩子做家务。大 概这种格局是东方的传统吧。由于有精明的头脑，犹太人的生意一般很 成功，他们善于积累和开源节流，生意也从小规模做到跨国公司，但节 俭的本性仍是没有改变。说犹太人是富有的民族并没有加以夸大，《一 千零一夜》中的犹太店主骗买了阿拉丁的金盘子从而导致暴富，其精明 可见根深蒂固，自古即如此。
犹太人虽然热情善谈，但是在婚姻问题上从不含糊，他们从不和非

犹太血统的人结婚，也不允许在他们的家族中有混血儿出现。当儿女们 长大后，父母亲会从熟悉的人中选择合适的结婚对象，通常地位、钱财 和名望都是考虑的范围。如果一家中有人爱上了别的种族的人，他或者 必须忍痛割爱，或者选择私奔，当然私奔之后，不但会被家族逐出，而 且会失去自己所熟悉的社交圈，名声扫地。这种严格的婚姻观念使犹太 人保持了极纯的血统，也使他们相当独立。

·斯里兰卡·


　　斯里兰卡，史称“宝石岛”，不但其形状宛如一块未经加工的宝石， 而且它实际上也盛产宝石。由于宝石的数量如此之多，当地的家庭莫不 珍藏几颗名贵的宝石，女人们也都佩戴着各色的宝石，在太阳的照耀下 闪闪发亮，光彩夺目。女人选择各种玉石时是很有讲究的，许多人佩戴 玉石不仅是为了美丽，有时候是为了避邪护身，她们往往会戴上与自己 生日相符合的吉祥玉石，一举两得。
　　斯里兰卡人还有一个喜好就是养乌鸦。在中国北方农家，常常会有 燕子或喜鹊在屋檐下、窗户上面垒巢搭窝，与人为伴，人、燕也处之融 洽；但是在斯里兰卡，乌鸦享受了这种殊荣。见到乌鸦进门，主人不是 驱赶，而是迅速叫来太太或女儿拿面包招待它。在他们的心中，乌鸦非 但不是邪恶的化身，反而是一种有灵性、通人情，孝心极重的鸟类，因 此每个家庭都乐意让乌鸦飞进飞出，并且朝夕相伴。
不但乌鸦如此，蛇在斯里兰卡也随处可见。耍蛇在此地成了一种专
门职业，也是最艰苦的职业。许多少年人因为贫困生活的驱使，不得不 放下学业，挑起家庭的重担，专门从事驱蛇表演。有的人还是父子一起 表演，由父亲边表演边教儿子，每天早出晚归，走街串巷，过着艰辛的 生活。
和大部分亚洲人一样，斯里兰卡人的日常主食是大米饭，但是他们
却更喜欢椰子。在家庭的饭桌上，椰汁是必备的饮品，用椰肉榨出的汁 液，煮成奶糕，当做早晨的美餐也是非常普通的。小孩子们最喜欢的椰 汁糖和椰汁饼干更是芬芳浓郁，甜美无比。
走进一户普通的斯里兰卡人的家中，便会发觉，椰木家俱简直无处
不在。桌椅、木柜、床都是巧手匠人用纹理美观、质地坚硬的椰木精心 制作而成，甚至斯里兰卡人家中所铺的地毯都是椰纤织成，可见椰子树 在家庭生活中的重要性无可比及。
　　婚嫁在斯里兰卡也很有特色。每当女儿长大成人，父母们自然也就 开始为她准备丰厚的嫁妆了，各种各样贵重的首饰、椰雕工艺品、桌椅 床以至地毯等无不在准备之列。在农村的家庭，父亲还要把家中最好的 椰树划归新郎家所有，这也是女儿的嫁妆之一。结婚之日，幸福的新人 们往往会携手在宅旁种上两棵椰树苗，以此来象征安家乐业，同甘共苦。 由于椰子树到处都是，并且与斯里兰卡人的生活息息相关，许多椰 农家庭都有一套酿椰酒的绝技。小孩子们也从小就被父亲训练爬树摘 果，身手非常敏捷。到了果园的采摘季节，小孩子们往往欢欣异常，帮 着大人摘完一棵树上的椰果后，又会抓着树枝，像荡秋千一样荡到另一
棵树上去，镇定自若。

　　各地的风俗虽然迥异，但并不妨碍交流。斯里兰卡人的生活习惯是 与他们的物产气候紧密相联的，所谓“一方水土养一方人”，世界之大， 气候风土各有不同，人情有所改变也是常有之事，但是因为同归亚细亚 洲的关系，斯里兰卡还是保持着东方的传统习惯与美德。在斯里兰卡的 普通家庭中，基本的仍然是夫外妻内，父慈子孝的一幅生活画卷。不论 走到哪里，亲情仍是永远也否认不了的一种维系。

·阿富汗·


　　阿富汗是一个伊斯兰教国家，也是一个以畜牧业为主的国家。历史 上成吉思汗曾经征服了这里，覆灭了穆斯林们的阿巴斯王朝，但征服的 只是有形的国土，无形的思想却永远也征服不了，阿富汗仍旧是一个伊 斯兰教之国。
　　伊斯兰教义规定，一个人一天必须礼拜 5 次，每到礼拜时间，不管 人们在干着什么，一律头朝西方麦加圣地顶礼膜拜，以示对神的虔诚。 到了斋日，全家人在白天不进食，只喝水或稀粥度日，到了夜间，一切 都恢复原样，全家虽不至于大吃大喝，但也较丰盛地吃上一顿。
阿富汗还有一支游牧民族普什图人，他们的家庭像候鸟一样迁来徙
去。每年的秋末冬初，一家人带着足够的食物、帐篷，赶着骆驼与牛羊 往苏来曼山以东过冬，直到第二年春末夏初，才又举家度夏回乡。
在迁徙的途中，男人们在前面赶着骆驼，女人们和孩子们在后面赶
着羊群，女人们还一边走一边用骆驼毛打毛线，织帐篷，等到了目的地 之后，一顶崭新结实的帐篷就织成了。一日三餐的食品也极其丰富，但 大多是牛羊乳制品和牛羊肉制品，营养价值很高。

·科威特·


　　我们在前面已经在阿拉伯篇中概略地讲过阿联酋和沙特阿拉伯两国 的家庭，在此科威特的家庭虽然也隶属阿拉伯世界，但仍有提出来重点 讲的必要。
科威特是一个被沙漠覆盖的国家，没有山也没有河，连城区中的花
草树木也是用高价培植出来的。但是在这荒瘠的沙漠中盛产的却是宝贵 的石油，因此在科威特钻井林立，公司遍野。
　　科威特人生性浪漫，每到 2、3 月间的时节，科威特的公司放春假， 普通的家庭全体出去野营，在沙漠中选一块平地扎好帐篷，铺上地毯， 安顿好水箱，再用各种炊具烤羊肉、烤鱼、煮海产。一般的科威特家庭 都比较富有，家家都备有汽车，出去野营就像是搬一次家一样带上各种 娱乐设备、发电机、厨房全套用具等，盖帐篷时也很有趣，像盖房子一 样搭 4 个帐篷，各司其职，有卧室、厨房、储存室，甚至还有客厅，堆 放着各种娱乐设备、电视机、电唱机、冰箱等，应有尽有。
　　科威特人的主要饮料是咖啡。和所有重视品味与享受的现代人一 样，科威特家庭都爱喝土耳其咖啡。斜斜地倚在靠枕上，半躺在地毯的 垫褥上，喝着浓香的咖啡，是所有科威特人的莫大享受。劳累了一天的 科威特人，每到夕阳西下的时候，总喜欢驱车带领家人去漠中欣赏落日
　　
的辉煌景象或轻轻松松地坐在家中与亲人闲聊品咖啡。 富有的科威特一扫昔日的渔牧生活的贫困，变得与现代生活同步起
来。一个普通家庭拥有汽车、豪华住宅、各种电器设备是毫不奇怪的， 但他们并未因此变得奢靡无度，他们深知今日幸福生活来之不易，不愿 让后代忘记昔日的辛酸，所以常常携妻带子去沙漠中体味一下昔日那种 游牧生活的艰苦，意在不忘本而已。
　　科威特人虽然富有，但却从不傲慢与骄横，他们的家庭装朴素又大 方，一方白色头巾，一袭白色布袍，便是日常所着，在传统服装下包着 的是穆斯林所特有的与人为善，谦恭有礼和一颗善良的心。

·叙利亚·


　　叙利亚是一个地处中东的小国，国虽小，国民的家庭生活却丰富多 彩，各种习俗礼仪令人耳目一新，颇有点令人身临其境的味道。
　　由于在《阿拉伯》和《科威特》中已重点叙述过阿拉伯人的生活习 惯，在此就不赘述，只对某些不同之处加以重点说明。
　　叙利亚人的屋子通常是装饰得金碧辉煌的，就像《天方夜谭》中所 描写的东方古国的建筑一样，顶上缀着五彩的大吊灯，四壁刻着整齐的 花纹，整个屋子显得很空，地上铺着锦织的昂贵地毯和靠枕，来人往往 是席地而坐。
虽然叙利亚的许多年轻女郎面上都遮有轻纱，但她们对美的追求却
是一往无前的。不像非洲的某些部族喜欢在脸上纹花纹一样，叙利亚女 子的妆扮非常精细，她们喜欢而且善于为自己打扮。例如当一个年轻的 女孩子要出嫁时，母亲或年长的女亲友要为她作全身的妆扮，连指甲油 都是自己从散沫花中提炼制作的，染上后呈淡红色，必须再涂上一层亮 光油才能有光泽；这还仅仅是修指甲，其他的诸如画眉、涂胭脂口红、 梳头发就更繁琐了。
在叙利亚传统家庭中，父母的权利是很大的，他们可以左右儿女的
婚事。无论是婚前的观察了解、送礼下聘都是由父母暗中进行，父母满 意了就会告诉儿女准确的结婚日期。当然，在这种情况下，未来的夫妻 俩是从未见过面的，更别说交谈了解了，只要父母首肯就得结婚，直到 婚礼上，夫妻俩才有历史性的会面一刻。因为叙利亚民风甚严，再加上 宗教男女大防，人们都认为自己无权过问自己的婚姻，能做主的只有父 母而已。如果有哪对未婚男女按捺不住好奇心想在婚前偷偷地见上一 面，那简直是冒天下之大不韪，而且是伤风败俗的无耻行径。看到这个 场景，不禁会令人想起中国一百年前由父母包办的新郎新娘在洞房首次 见面的情景，是何其相似！
　　举行婚礼时，一切都要依礼而行，丝毫也不可以马虎。丈夫在仪式 上应送给妻子一串精致的结婚项链，还要亲自给她戴上。接着再剥开一 颗糖与妻子分享甜蜜生活；妻子再与丈夫分吃一片面包，以示家庭兴旺 发达。
　　仪式结束后是歌舞升平的盛宴，新娘会一套接一套地换衣服，每一 套都比前一套要华贵，客人们也在眼花缭乱的同时而啧啧称奇。
传统是奢靡的，而重视传统的叙利亚人往往会不惜一切代价来办一

场豪华的婚事，巨大的花费是一般叙利亚家庭难以承受的，许多普通的 叙利亚青年 30 多岁了还没有结婚，所以，这个铺张的婚礼习俗实在不可 取。
　　尽管结婚仪式繁杂，但离婚却极其简单。妻子的命运全都操在丈夫 手里，丈夫对她可以非打即骂。丈夫如果喜新厌旧要抛弃妻子时，不需 要经过法定手续来达到目的，他只要当着妻子与众人的面连说三声：“我 休了你”！离婚就马上生效，满腹冤屈的妻子也是欲诉无门，被休回娘 家的妻子受众人岐视，终日抬不起头来，即使她后来鼓起勇气改嫁，也 仍旧受丈夫或他人的岐视，一生处于悲惨的境地。妻子在叙利亚家庭生 活中永远只是丈夫的附属，听从丈夫的吩咐。

·文莱·


　　文莱位于加里曼丹岛北部，一半以上是马来人，四分之一为华人， 其余则是达雅克部族人。伊斯兰教是国教，但佛教及儒教学说也流传国 内。
　　由于艰难的种植橡胶的岁月已经流逝，现在的文莱人像是得到了上 天的恩赐，每人每天差不多拥有半桶石油。靠着这似乎取之不竭的真主 的恩宠，文莱人不必工作，文莱家庭的每一个人都享受着国外进口的所 有产品。
在一个普通的文莱家庭中，找不到一丝一毫当年父辈人贫穷的生活
影子，他们现在拥有的是现代化的通讯，娱乐和办公设备，家庭居室装 饰得既古典又现代，有东方的精织地毯，也有西方的各种音响、电视、 录相设备，应有尽有。不过，尽管不必工作就已绰绰有余，许多文莱人 还是没有放弃他们传统的行业，捕鱼、伐木等。
大多数文莱家庭是穆斯林家庭，每天依照先知穆罕默德的教诲礼拜
五次，十分虔诚。父母们在儿女长大后常常会把他们送到宗教学校去学 习，但有时他们并不需要如此。文莱的各级教育以及师范学院的教育都 是免费的。如果有人想出国留学，政府将会出钱资助他去英、澳、加拿 大、美国、新加坡以及埃及的大学去学习。父母们莫不希望自己的子女 能出国深造，小有成就，为自己脸上增添光彩。
文莱仍然有王室和苏丹的存在，但文莱人民视苏丹为父，而且王室
与平民之间的关系很好。在一年一度的“哈利拉雅”宗教节日里，平民 百姓都可以一个接一个地与苏丹握手。许多文莱家庭莫不以与苏丹握手 为巨大的荣誉，往往全家要激动好几天，热烈地谈论它。
　　文莱虽然是亚洲的一个小国，面积只有 5，765 平方公里，但历史并 没有匆匆经过文莱。文莱的普通人民创造了惊人的文明。在文莱，农业 无足轻重，80％的粮食从国外进口，因为文莱家庭的梦想是，坐办公室 和政府机关的工作能得到高额的薪水，而不必花费巨大的劳动力去从事 艰苦的农业劳动。
　　
第二章 非洲卷


　　非洲，是一个富饶美丽却又苦难深重的大洲，众多的民族共同创造 了光辉灿烂的文化，与此同时，她又遭受着压迫和奴役达十几年之久。 今日的非洲国家仍是一个多民族杂居地，因此，在本卷的相关介绍中， 将会在国别下分细到民族，使得条理更加清晰，说明更加详尽，读者也 会获得一个明晰的印象而不至混淆。

·埃及·


　　埃及是一个充满诗情画意与浪漫绮思的文明古国。金字塔、狮身人 面像犹如苍穹中不灭的星辰，闪烁着埃及人民智慧与勇敢的光芒，是埃 及的象征。在埃及，90％以上的人口是安拉虔诚的教民，也就是说，绝 大部分的埃及人都是穆斯林。
　　世界各地的穆斯林尽管肤色、人种是不一样的，但他们的宗教信仰 是一样的，因而许许多多的生活习惯也是自成一套，完全不同于非穆斯 林。由于信仰伊斯兰教，每到安拉把《古兰经》传授给先知穆罕默德的 9 月，穆斯林们都要集体过斋日。在斋日中，所有家庭都在白天不吃不喝， 也不能抽烟，如果有所逾越，即使没有人知道，他们相信，万能的真主 也会知道他们的所作所为，所以，在斋日期间，从日出到日落，每一个 人无论多么饥渴难耐，都自觉地不去碰任何饮食，这也是对教徒们宗教 意识、精神及毅力的一次严峻考验。在家庭中，大慈大悲的安拉虽特准 儿童与病人、孕妇可以在斋日免斋，但是严格的父母亲们通常会让孩子 一起斋戒，藉此锻炼他们的意志，增加对真主的信仰与虔诚，而天真的 儿童们也小小年纪就懂得了教义的规定，有模有样地跟在父母身旁念 经、斋戒，俨然是一个个严肃的小信徒。
埃及人的服饰也相当特别。男人通常都穿有头巾的白色长袍，女人
则在外面披一件白色的披肩，如果是穆斯林的话，女人们还要用黑布从 头包到脚，只露一双眼睛在外面，无论男女，脚上通常蹬一双拖鞋。
埃及家庭也喜欢多子多孙，有 4 个以上的儿子并且还有两个女儿在
埃及是毫不奇怪的。每到 4 月的一天清晨，埃及家庭要过莎姆·纳西节， 全家老小从早上 4 点钟就起了床，梳洗打扮停当后，穿上五彩缤纷的服 装一同出门去尼罗河畔尽情高歌，去椰枣林荫下席地而坐，全家享受着 野餐的乐趣。父母们往往会放任小孩子去痛痛快快地寻找朋友一起玩 耍；年轻人则戴着彩色的丝织帽子，跳舞唱歌；老人们则聚于树荫下听 吟游诗人叙说《天方夜谭》的故事，一切尘世的纷扰，仿佛在这一天消 失殆尽，人们所面对的是赏心悦目的风景，心中所想的又都是欢乐喜悦 的事情，往往会忘了时间的流逝。这一天也是家庭团聚的日子，因为平 常的都市人，整天忙的都是工作，回到家中，草草吃过晚饭又要处理家 中的一应事务，十分繁忙，老人和小孩在家中也没有足够的交流机会， 生活显得单调又乏味，因此趁着纳西节，全家人一同出游，享受生活， 交流思想，对现代生活节奏紧张的埃及人来说是一种共享天伦的最好方 式。
埃及人有其独特的审美观点。当世界风行着以瘦为美，各国妇女纷

纷减肥的时候，埃及的女人们却坚持着自己的观点，崇尚丰腴，鄙视柳 腰。丈夫们也乐于见到妻子胖，因为对他们来说，过瘦的女人恐怕不能 承担生育的痛苦，这与多子多孙的传统观念是相悖的，因此，一个女人 被人骂为“针”，那简直是莫大的耻辱，她会感到痛心疾首的。
　　埃及人的婚姻也别有特色。新房内的陈设都是每个埃及家庭必不可 少的生活物品：床、被褥、枕头、梳妆台等，甚至也有现代的家用电器。 新娘一般是由新郎的父亲亲自去接来的，欢宴过后，小两口步入洞房。 次日，新娘家向亲家送去鸡鸭鱼肉、大米和面粉等，婚礼算全部结束， 从此新婚夫妻俩就要创业共同谋求发展了。这仅仅是穆斯林的一个婚礼 场景，实际上，在埃及西部的锡瓦族，婚礼又有不同。
　　锡瓦女儿长到 8 岁，父亲要为她择一门好亲事。定亲后，女婿要经 常给女方家送礼，等到 14 岁时，新娘就可以与他完婚了。新娘打扮得很 漂亮，头上梳着一百根发辫，娘家夫家各梳一半，姑娘带去的嫁妆是一 百件袍裙。所以，女儿一出生，作妈妈的就要开始留心为她缝制衣裙了。 衣裙的颜色艳丽，款式却很传统。妈妈的爱心通过一针一线织进了女儿 的袍裙中，希望女儿在夫家被众人疼爱怜惜，脱去稚气，变得成熟，上 侍公婆，下睦弟妹，做一个好妻子甚至好母亲。
不管怎样，埃及家庭仍然较为传统与守旧。日常的饮食也是烤羊肉、
甜饼、糕点和大饼。在埃及人的家中，并没有较高的吃饭用的桌子或椅 子，在古朴典雅的地毯上铺上一张席子，全家人席地而坐，不用刀叉， 也不用筷子，各取所需，或者有的家庭会在地上摆上一张矮矮的炕桌， 上面放几杯醇香的咖啡，饭后饮上一杯也是人生的一大享受。
世界在前进，埃及也在前进，传统的生活习惯也掺进了新的血液，
各种电视机、电冰箱、电风扇、空调等现代生活用品也进了埃及普通人 的家庭，不少的埃及人都拥有汽车，行走于各大城市之间方便又快捷。

·摩洛哥·


摩洛哥是一个著名的国家，摩洛哥人对吃喝的讲究是出了名的。 在日常饮品方面，摩洛哥人喜欢饮绿茶。许多人在工作时，身边总
要放着一杯热气腾腾的甜绿茶，即使是普通贫苦之家，全家人每人每天
也要喝掉一杯绿茶。绿茶是所有家庭必备的饮品，但国内却不产茶叶， 因为气候不适宜的缘故。在摩洛哥人的家中作客，主人会在盛宴前后奉 茶三次。他们的喝茶方法很特别，把茶叶和薄荷放入壶中冲三次，每次 都加上大量的白糖，有时还要酌量添加茶叶，泡出来的绿茶非但不苦， 反而甜津津清凉爽口，非常好喝。
　　摩洛哥人喜欢过节，但最传统的要数献羊节。无论在平日多么不和 睦的邻里之间，部族之间，甚至家庭中间，在献羊节这天一律不得格斗 或冲突，这一天也是和平节。家家户户各自准备一头肥羊，主妇们也拿 出看家本领，用鲜美的羊肉做出各种各样的食品谓之“羊宴”来招待来 自四面八方的亲朋好友，平日生疏很少走动的亲戚们也趁献羊节这天互 相拜访，增进感情。献羊节的含义原来是指把羊献给真主，但现在已不 是那么重要，传统的宗教节日演变到现在已经成了家庭欢聚的节日，这 也是一种美好的变迁。
　　
　　婚宴是摩洛哥人家庭最大的一件事情。摩洛哥人对婚礼的花费极 大，但他们为了这美好的一刻早就等不及了，哪里还会顾及婚礼的费用 呢？娇媚的新娘身着传统的礼服十分迷人：一件金丝长袖长袍，一领柔 软光洁的真丝外衣，再加上男方送来的金质腰带和色彩鲜丽的头巾，甚 至鞋子也是用金银丝绣成的，在水晶吊灯的照射下闪闪发光，犹如换了 衣衫的仙杜瑞拉。“仙杜瑞拉”的王子通常都是黑西装，白衬衫与蝴蝶 结，与迷人的新娘相比，新郎更显英俊魁伟。


　　双方家长为儿女完婚，都要大摆几桌来款待亲朋好友。放在地上的 小圆矮桌上摆满了千层饼、鸡肉与牛羊肉等，客人往往席地而坐，一边 欣赏音乐，一边大吃大喝，共庆新婚。结婚礼庆不是一天就可以完成的， 第一天招待双方亲友，第二天新娘宴请女亲友，第三天新郎宴请男亲友， 可谓盛况空前，每人都可以享有参加两次盛宴的机会。盛宴过后，大家 簇拥着新人来到他们共同的会客厅，一边聊天一边吃糖果，同时还要欣 赏着由新娘亲手布置的会客厅，评论新娘的品味与技巧，往往要闹到深 夜，欢庆的亲友们才会陆续散去，疲惫的新婚夫妇才得以入眠，这样一 个豪华的婚礼，要花掉双方好几年的积蓄，并且还要劳累上好几天。不 过，这对新婚燕尔的小俩口来说是值得的，再疲乏也有蜜月在等着他们。

·乌干达·


　　乌干达是一个多民族的国家，一个民族就是一个部落，散居在乌干 达的各个地方。各个部族都能歌善舞，歌则慷慨激昂，舞则粗犷豪迈。 各个部族都离不开鼓，皓月东升的时候，族人们齐聚在茅草屋前，踏着 欢快的鼓，以豪放的舞姿来消除一天的疲劳，忘却日间的烦忧，然后酣 然入眠。
家庭生活在乌干达并非最重要的，家庭往往存在于部族之间，部族
生活是乌干达人的一切，家庭只不过是部族的附庸而已。乌干达有十几 个部族，各部族之间有争战也有和平，和平的乌干达人才具有别样的美 丽。
兰戈族：所有族人都在前额上烫三五排平行的小圆点，这既是他们
独特的美容方式，也是一种重要的识别方式。女人们往往还要在鼻翼上 穿孔，然后挂上小小的珠链，显得飘逸动人。男子在打仗时，喜欢给自 己另外取一个表示英勇无畏的名字作为战名，用以鼓励或鞭策自己，为 族人的利益而战，保卫部族的和平。兰戈族人像非洲所有酷爱舞蹈的民 族一样也有自己独特的舞蹈。当儿女长至 14、15 岁时，父母们往往会任 由儿女们自己去挑选伴侣，十分自由，而一个人的舞姿好看与否又直接 关系到他能否被人爱。不会跳舞的姑娘无人恋，不会跳舞的小伙子无人 爱。不过，值得一提的是，父母们并不需要特意地去教儿女们跳各种舞， 因为在他们的意识里，舞由心生，只有心情舒畅才能跳出美妙的求情舞。 再加上平时，邻里族人之间经常跳舞，耳濡目染的，年轻一代也从小就 学会了跳舞。舞可以忘忧，确实，当家庭中有人不幸逝世时，悲痛的亲 人们会召来所有的族人一起忘情狂舞，发泄心中的苦痛，表达对死者的 无限哀思，族人们也会用舞蹈来表达对丧家的同情与怜悯。