【历史上的今天】 中共第三次全国代表大会在广州开幕。会议决定国共合作。（1923）
【每日格言】 交友，还要交净友。就是要同那些刚正不阿、直言无讳、敢于提出不同
意见和批评的人做朋友。


【知识卡片】

——习仲勋



交友的途径


　　现实生活中，完全靠自然发生的朋友非常有限，这就需要我们去寻觅多 方位广交朋友的途径。
自己主动找上门“打开通道”。
——朋友要自己去找。找上门，并不难为情，恰是真情实意的表露。 借助“他人的舞台”广开门路，——你出席别的单位举办的招待会、联
欢会，或参加舞会，这是结识朋友的好机会。在这种场合，要拿出点勇气， 自我介绍，广泛交谈，能结识很多朋友。
通过朋友介绍“拓宽渠道”——朋友把你介绍给对方，气氛和谐，自然
得体。“朋友的朋友也是我的朋友”，这正是“交往定律”的效应。 接受他人委托“拉开战线”——受他人之托办事，在“完成任务”中，
不妨施展交际的才华，进行一次有意义的交往。
　　利用外出机会“攀搭关系”——出差，是结识外地朋友的良好机会。出 差路上，通过交谈可以与周围的人成为坦诚的好友，有的可以成为路友。
【计划·记事】

【历史上的今天】 光绪皇帝宣布变法维新。（1898）
【每日格言】 人之所以犯错误，不是因为他们不懂，而是因为他们自己以为什么都懂。
——卢梭
【知识卡片】


中年人的饮食


　　1．合理吃好三餐：早吃好，午吃饱，晚吃少。有些人不吃早饭或吃得很 少，这种习惯不好。因为经过一夜消化，胃内食物基本排空，如不补充食物， 则血糖降低，人会感到疲乏，不利于上午的工作和学习。早饭要吃些高质量 的食品，如牛奶、蛋类、豆制品等。午饭也要吃些营养丰富的，人们比较注 意，这里不再多说。要多说的是晚饭问题，不少人晚饭质量很高，而且吃得 过饱。这样，一是胃里不舒服，影响睡眠；二是入睡后新陈代谢降低，日久 就要发胖；三是脂肪过多会导致血管硬化或高血压。所以晚饭不仅要少吃， 而且以清淡为宜。
2．多吃蛋白质，少吃糖和盐。蛋白质是营养中的支柱，如供应不足，会
体重减轻，肌肉萎缩，贫血浮肿。人到中年，特别是患了心血管病和肥胖的 人要少吃糖。还要少吃盐，正常人每天吃 3—5 克盐即可。患有高血压、冠心 病、肾脏病的人，应吃低盐食物。
3．要吃些杂粮和蔬菜。主食吃杂粮，可增加营养成分。人体需要的各种
无机盐和维生素，大部分来自蔬菜。
【计划·记事】

【历史上的今天】 著名作家郭沫若逝世。（1978）
数学家华罗庚在日本东京讲学时心脏病突发逝世。（1985）
【每日格言】 卓越的人一大优点是：在不利与艰难的遭遇里百折不挠。

【知识卡片】

邮票的传情










——贝多芬



邮票本是邮资凭证，但在西方的某些国家，它的用途则被扩大化了。西
德一份青年画报，就曾汇编了 7 种在谈情说爱时用邮票代替语言的表达方 法。
邮票的上端向下，表示“我很爱你，但是却不敢向你倾吐衷情”。 邮票向右倾斜，表示“我决不再生你的气”。 邮票向左倾斜，表示“实在太抱歉了，请你原谅我吧”。 邮票的上端向左，表示“我盼望你能再次光临”。 邮票的上端向右，表示“我的嫉妒心很强，失去你我会担惊受怕”。 两张邮票对贴，表示“看到你与别人嬉闹，我简直就要发疯，你应该更
多地体谅我才是”。
　　两张连着的邮票贴在一起，表示“你真是美丽极了，能和你交朋友，我 实在感到荣幸”。
【计划·记事】

【历史上的今天】 也门共和国军队发动不流血政变，夺取政权。
【1974】
【每日格言】 有一些推心置腹时所说的私房话，日后有被知己用来作为武器的危险。
——罗曼·罗兰
【知识卡片】


吉它的选购


　　吉它是一种拨弦乐器。六弦，又称“六弦琴”。有指板和品，按三、四 度关系定弦。常用以伴奏民间舞蹈和歌唱。选购吉它时应注意下面几点：
　　1．用手指关节敲击共鸣箱各处，如有杂音，说明内部有脱胶处，日久可 能会开裂。
　　2．从各方面观察琴颈本身是否成直线，有的琴由于琴弦离指板上的品位 过高，不仅增加了演奏者的困难，并且导致音不准。一般在吉它的第十二品 位处，弦到品的距离约为 4.5 毫米。
3．把琴弦调至标准音后，试听一下六条弦发音是否平衡，注意高音必须
清晰明亮，低音必须浑厚。再听听是否有杂音，产生杂音往往是音品高低不 一，弦碰品所致。
上面三点检查完毕，最后再听一下琴的音准如何，如音准明显欠佳，则
是不合格产品。
【计划·记事】

【历史上的今天】 北上长征的红一、四方面军在懋功会师。
【1935】
【每日格言】 为人要雪中送炭，何必锦上添花。

【知识卡片】

消夏的诀窍










——新凤霞



1．用清凉的湿毛巾擦头部。因为头是调节体温的重要部位，要经常使之
凉爽。从外面回家时，如使用这种湿毛巾擦脸，汗和热气就会立即消除。
2．不要把家具放在通风处，以免阻碍空气的流通。
　　3．在窗外栽种有蔓的植物或树木。树木最好是落叶树，夏天可遮盖日光， 而冬季叶子落下，阳光能射入室内。
4．居室的颜色控制在 3 色以内，颜色越凌乱，就越使人感觉热。
5．在风扇前挂几条喷有香水的绸带，通过香味可使人感到清凉。
6.尽量少开电视机、收录机、电灯等。
　　7．洗完澡和穿衣服前，将爽身粉在腋下、胸口、膝盖等处擦拭，会使人 顿感凉爽。
8．天气炎热时，使用湿热毛巾擦汗或除污垢，心情很舒畅，如再滴上几
滴花露水则更好。
9．就寝前 1 小时，洗澡或淋浴，冲掉汗气，可熟睡。
【计划·记事】

【历史上的今天】 新政协筹备会在北京召开。（1949）
【每日格言】 真正伟大的人是不压制人也不受人压制的。

【知识卡片】

怀孕十不宜









——纪伯伦



1．父母生物钟低潮时不宜受孕。因为父母双方生物钟处于低潮时，其生
理、心理和心智行为三种状态相对较差。
　　2．年龄过小不宜受孕。过早怀孕难产率高，而且会影响胎儿发育和母亲 身体健康。
3．年龄过大不宜受孕。过晚怀孕易生痴呆、畸形儿，早产难产率也较高。
　　4．过度疲劳不宜受孕。在极度疲劳下受孕，对胎儿健康发育不利，母体 易患“妊娠中毒症”。
5．患病期不宜受孕。病妇怀孕，易流产、早产或生畸胎。凡有严重心脏
病、肠胃病、高血压、甲亢、活动性肺结核、血液病、糖尿病、精神病的妇 女均不宜受孕。
6．女子吸烟不宜受孕。
7.酒后不宜孕。酒后受孕，会导致胎儿发育迟钝和畸形。
8．受孕后不宜多照 X 射线。
9．身处严重污染环境的妇女不宜受孕。
10.孕妇不宜在人群嘈杂环境中逗留。
【计划·记事】

【历史上的今天】 黄埔军官学校成立，这是孙中山得到共产党的帮助，在改组国民党后国
共合作创办的军事学校。（1924）
【每日格言】 正确对待错误可使人变得比较聪明。


【知识卡片】

——佚名



电风扇的使用


　　天热，当空气温度在 35 摄氏度以上时，人体内多余的热主要靠汗蒸发出 来消散，而人体蒸发散热的快慢，与空气的温度及流动速度有直接关系。天 热时，电风扇吹来的风之所以会使我们感到凉爽就是因为空气的流动，如果 用热温毛巾擦一下身子再在电风扇前吹，会感到更为凉爽。
　　夏天消暑不能过分依赖电风扇，在使用电风扇时，一定要注意卫生。首 先，使用电风扇的时间不宜过长，以 30—60 分钟为宜，而且转速不要太快。 其次，电风扇不能直吹人体，也不要距离太近，适宜的距离应是使人感到微 风阵阵为好，吹一段时间后，应调换一下电风扇的位置，或人体变换一下位 置，以免一侧受凉过久；睡觉时最好不用电风扇，避免受凉。注意将电风扇 远离床铺，高于或低于床沿水平的位置，用慢速和摇头轻吹。第三，身体虚 弱的人，如：久病初愈、感冒、关节炎等疾病患者尽可能不用电风扇。
【计划·记事】

【历史上的今天】 中国第一颗氢弹爆炸成功。（1967）
【每日格言】 最爱发牢骚的人就是没有能力反抗、不会或不愿工作的人。
——高尔基
【知识卡片】


　　严防病从耳入


俗话常说“病从口入”，病从耳人，却很少引起人们的注意。 纺织工人的失眠、心慌和全身乏力等症，就是纺织噪声进入耳孔后，作
用于中枢神经系统，使大脑皮层的兴奋和抑制平衡失调。久而久之，就会形 成神经衰弱症。噪声除了致人耳聋外，还会作用于消化系统、心血管系统、 植物神经系统，对人体的健康产生不良影响，而对女工还有特殊的伤害。
　　因此，世界上发达国家都制订了噪声卫生标准以及预防措施。1979 年， 我国卫生部、国家劳动总局颁发了“工业企业噪声卫生标准”，凡噪声超过
85 分贝的生产车间和作业场所，必须采取行之有效的控制措施，限期达到标
准要求。在未达到标准前，厂矿企业必须发放个人防护用品——耳塞或耳罩， 以保障工人的身心健康。
【计划·记事】

【历史上的今天】 中共第六次全国代表大会在莫斯科举行。大会批判了“左”倾盲动主义
和右倾投降主义。（1928）
【每日格言】 批评与自我批评是正常的血液循环。


【知识卡片】

——佚名



家用电器的摆放


　　1．方向位置的选择。凡是依靠天线接收信号的收音、收录、电视机，其 接收能力与摆放方向位置十分有关，要精心选择。
　　2．避免强光的照射。几乎所有的电器产品，尤其是电视机，如果强光照 射，会影响其使用寿命。
　　3.减少湿热的影响。湿热会使电气性能严重恶化、击穿、短路甚至完全 失效。因此家用电器要离水源、热源远些。
4．通风防尘。良好的透气性和无尘的房间，能保证电器元件的散热条件，
而且有利于提高其工作效率，延长其使用寿命。
　　5.平稳牢固的安放。特别是大型家用电器平稳牢固安装，可防止使用过 程中引起剧烈振动，造成精密零件的变形。
6．远离磁场的感应。有些电器如音箱会产生强大的磁场，有些电器又非
常怕磁，例如彩色电视机。一般情况下，家用电器都要避开磁场。
【计划·记事】

【历史上的今天】 香港工人大罢工，支援上海人民反帝斗争。
【1925】
【每日格言】 人生是花，而爱便是花的蜜。

【知识卡片】

自身修养八条










——佚名



1．衣着要整洁大方，同自己的身份相符。邋邋遢遢，使人看了不舒服；
油头粉面，会给人浮滑轻薄的印象。
2．言行举止要文明礼貌，不要以为是“小事”而不在乎。
　　3．不要当众揭别人短处，或讲别人忌讳的事情。拿别人的弱点来开玩笑， 更属于不道德之举。
　　4．待人要不亢不卑。不卑，就是不卑躬屈膝，做出一副讨好、巴结的样 子。不亢，就是不傲慢自居，似乎自己比别人高一等。
5．不要不懂装懂。知之为知之，不知为不知，不要强不知为知。海阔天
空乱侃一通，反而贻笑大方。
　　6．讲信用，守时间。说能办到的事情一定要准时办到。自己没有把握的 事情，不要贸然许诺。
7．不要问自己不需要知道的事情。多嘴多舌，常会引起别人的反感，尤
其是冒然发问别人难以启齿的私事，更使别人尴尬，从而不想同你交往。
　　8．为人不要过分敏感。有些话，对方出于无心，你过分敏感了，就显出 性格的多疑与偏狭。
【计划·记事】

【历史上的今天】 我国第一个乒乓球世界冠军容国团遭“四人帮”迫害逝世，年仅 30 岁。
（1968）
【每日格言】 点起真理的火把，抛弃错误的尘沙。


【知识卡片】

——佚名



治疗腋臭的良方


　　1．注意个人清洁卫生，洗澡后在腋窝下擦上爽身粉，勤换衣，务使腋部 保持干燥。
　　2.少吃葱、蒜、辣等刺激性的食物，以防止大汗腺受刺激而分泌更多的 汗液，加重腋臭。
3．用中、西药物治疗。可用 1／1000 新洁尔灭溶液，5％福尔马林溶液，
25％甲醛水等每天洗腋窝 1 次。中药密佗僧和滑石粉适量，碾成细粉，涂擦 腋窝，也有较好的疗效。
4．食盐磨擦方法。将食盐 250 克在锅中炒热，用两层纱布包好，趁其温
热之时磨擦双腋窝部。热盐有杀菌收敛作用，可去狐臭。
　　5．涂擦番茄。洗澡后，取已熟但又未熟透变软的番前 1 个，用刀平削一 切口，然后涂擦双腋窝部。症状轻者每周涂擦 2 次，重者每天 1 次。不洗澡 时应将双腋擦干净后再涂擦，有良好的效果。
【计划·记事】

【历史上的今天】
最高人民检察院对在押的第一批 335 名日本战犯，免予起诉，当日释放。
（1956）
【每日格言】 钢筋撑起了幢幢高楼，但它决不显露自己。


【知识卡片】

——无名者



花卉与居室美化


　　现代家庭起居室内，不仅需要摆放一些工艺美术品来装饰，还应当放置 一些可供观赏、又能调剂空气的植物来美化。花卉是美化居室不可缺少的物 品，然而如何美化却颇有讲究。首先，要根据房间面积大小，光线条件，选 择花卉种类，突出重点，有主有从，种类不宜过多。一般来说，客厅通常较 为明朗向阳，用树桩盆景、金橘、君子兰等会显出古朴大方，典雅别致；书 房宜用文竹、麦冬、万年青等，植株别太大；卧室要求恬静舒适，用米兰、 茉莉、兰花等，阵阵幽香会使人呼吸舒畅，精神饱满。其次，用花卉点缀居 室还应注意四时变化。如早春要以花为主，配以青绿；夏季宜以芳香为主， 配以树桩盆景；晚秋以果为主，配以叶花；寒冬以看青为主，配以花果。总 之，数量不求多，只要选择适当，区区几盆就能使居室环境生机盎然，充满 朝气。
【计划·记事】

【历史上的今天】 在二次世战中，德军入侵苏联。（1941）
【每日格言】 思想就是力量。智慧之门，要用思索的钥匙打开。

【知识卡片】

吃西瓜的学问









——佚名



盛夏，西瓜是人们消暑的佳品。它有清热解毒、消烦止渴、宽中下气、
利小便、解酒毒之功能。中医古书称西瓜为天生白虎汤，原因是西瓜具有退 热的作用。但是，西瓜适量食之，有利于人体健康，过食对人体则无益。
　　这是因为西瓜吃得多会伤脾助湿。因此，凡胃脾虚寒湿盛、消化不良、 腹胀腹泻、食欲不振、肾功能不好者均应慎食或忌食。胃溃疡者也不宜多食 西瓜，以免引起胃穿孔。糖尿病患者也不宜食之过多，以免痰湿阻盛。
　　一般人食之过多，一是会冲淡胃液，影响胃酸，引起消化功能不良或腹 泻；二是脾胃湿阻过盛，容易引起胃扩张。老年人一般脾胃虚弱，食之过多 不易消化吸收。
西瓜有新鲜吃法。将一只鸡宰杀洗净，割下精肉切成小方块，加入适量
的黄酒、味精、葱、姜、盐、糖，拌匀。挑一个熟西瓜在蒂部切开一个口， 挖出瓜瓤，将鸡肉塞入，加些水，把瓜蒂原封安好，放锅内蒸一小时，清香 味美的西瓜鸡做成。
【计划·记事】

【历史上的今天】
《国际歌》诞生（1888）。国际奥委会成立。（1894）
【每日格言】 身体的健康，很大程度取决于精神的健康。

【知识卡片】

夏令化妆品的选择









——约翰·格雷



夏令气候炎热，人体容易出汗，使用下列化妆品为宜。
　　1．防晒剂。阳光中紫外线不仅能将皮肤晒黑，而且能使皮肤角质化失去 弹性，使表皮早衰，严重时还会患日光疹，黄褐斑等皮肤疾病，所以不能轻 视防晒。常用防晒剂有膏、霜、蜜、脂剂型，它们均能减少紫外线对皮肤的 伤害。
　　2．花露水。它是由 3％左右的香精和 70％左右酒精以及适量水分配制而 成的，具有杀菌作用。在夏天可作为消毒菌剂使用，如在洗脸水、浴水、卧 室、客厅内或身上洒些花露水，不仅能除去汗气，杀菌止痒，且能提神醒脑， 提高活动效率。
3．爽身粉与痱子粉。它们都有凉爽肌肤、吸收汗液、止痒等作用，但必
须在洁净干爽的皮肤上使用。
　　4．香水。它的主要功能是给人以芳香和美感，一年四季均可使用。香水 的使用部位主要是服装、手帕、头发。
【计划·记事】

【历史上的今天】 唐朝太后武则天颁书，文武官员以及百姓皆可自荐以求进用。（685）
【每日格言】 如果有一天，我对公共利益有所贡献，我就是世界上最幸福的人了。
——果戈理
【知识卡片】


小儿夏季发热食疗法


　　小儿在闷热的暑天发热生病的比较多，怎么办？用食疗方法可以退热治 病。
1．西瓜汁。用洁净的纱布挤出西瓜的汁液，日饮数次，可治发热。
　　2．番茄汁。将番茄用开水冲洗，剥皮去籽，用洁净纱布挤出汁液，代水 饮用，可治发热口渴、小便赤色。
　　3．丝瓜叶汤。将老丝瓜叶 5 至 10 片洗净，加少许冰糖，煮汤。日饮数 次，适合医治发热初起。
4.荷叶粥。荷叶一个，洗净切细。先用粳米煮粥，粥接近成熟时，放入
切细的荷叶，煮熟后食之。可治暑热。
　　5．青蒿茶。取青蒿 5 至 10 克，当茶泡着喝。此法适合感冒低烧不退的 症状，有解毒清热的功效。
6.梨汁粥。把生梨洗净切碎，以水煮取汁，加入粳米熬粥食用，可治小
儿风热。
【计划·记事】

【历史上的今天】 美帝侵朝战争爆发。（1950）
【每日格言】 对一个有优越才能的人来说，懂得平等待人，是最伟大、最正直的品质。
——理查德·斯蒂尔
【知识卡片】


良种信鸽的鉴别


　　一般说来，良种信鸽具有体健、轻盈、劲短、尾紧束、腹部转薄、前胸 略圆、龙骨与耻骨间距短、羽毛润滑有光泽等特点。
　　良种信鸽的头均较大，前额发达，头顶宽圆，后脑饱满。鼻孔大对信鸽 高速飞行有利，一般健康的鸽子鼻瘤下皆有白色脂粉。优良信鸽眼睛明亮清 澈，眼球上下抖动，瞳孔呈圆体，神采飞扬。
　　信鸽体型要求匀称，背部平坦，呈圆形的更佳。体短而略呈三角形。腹 部紧缩的信鸽飞翔速度较好；体长的则耐久力较强。对胸肌的要求是结实发 达，用手指压下去有弹性，肌肉厚实。
龙骨要求直，弯曲的应淘汰。龙骨与耻骨之间距一般以 1～2 指宽为宜。
对鸽翼的要求是展翅幅度大，羽质致密，富有弹性，手感平滑如绢绒，主翼 居中，细型为佳，鸽尾在飞翔时起控制方向及平衡身体的作用，故尾翼应紧 实，与体躯呈一直线。
【计划·记事】

【历史上的今天】 在押的原国民党县团以下党、政、军、特人员，全部宽大释放完毕。（1982）
【每日格言】 一个真正的人，他就应当在大言不惭和矫揉造作之间保持等距离。
——雨果
【知识卡片】


夏季家庭药浴

1．醋酸浴。取稀醋酸 10～20 毫升，与浴水配制成浓度为 1：600～1：
3000 左右，适用于老年性瘙痒病、慢性荨麻疹等疾患，具有良好的止痒作用。
2．高锰酸钾浴。取高锰酸钾 3 克，小儿用 1 克左右，将其配成 1：8000～
1：10000 左右浓度的药液洗浴。适于疖病、毛囊炎、疥疮等皮肤病患者使用， 也可用于消除分泌物的恶臭。
　　3.淀粉浴。取 250～500 克淀粉或麦皮，加水煮熟，再用于全身浴。该浴 不仅可用于多种急性或亚急性皮肤病，还具有美容润肤作用，且无明显的刺 激性。
4．小苏打浴。取小苏打（碳酸氢钠）250～500 克（局部浴可用 50～100
克），溶于 100 公升的浴水中使用。可作为银屑病、掌跖角化病等疾病的配 合治疗。
5．秕糠浴。用麦糠或稻糠 1～1．5 公斤，加水煮沸 15 分钟，滤过后倒
入浴水中使用。适用于慢性湿诊、神经性皮炎、银屑病、皮肤疡痒症、脂溢 性皮炎等患者作用。
【计划·记事】

【历史上的今天】 中共十一届六中全会在北京召开。全会同意华国锋辞去党中央主席和中
央军委主席职务。选举胡耀邦为党中央主席。（1981）。
【每日格言】 古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。


【知识卡片】

——苏轼



家用空调器的选购


　　家用空调器按结构型式可分为窗式和分体式两大类；按工作形式分，有 冷风型、电热型、热泵型和热泵热型。目前一般家庭适于选择窗式结构的热 泵型（适宜南方气候）和热泵热型空调器。在选购时要注意下列几点：
1.确定适宜的空调器规格。
2．选择单位功率制冷量高和噪声低的空调器。
　　3．检查冷凝器和蒸发器的质量：①蒸发器、冷凝器的散热肋片应排列均 匀整齐，不“倒塌”；②散热肋片翻边无裂纹，铝肋片光亮清洁无氧化腐蚀 斑点；③散热助片应紧紧胀接在钢管，不得松动。
4．检查空调器运行情况：①离心风扇和轴流风扇运行是否正常，有无异
常声音，高低速是否分明；②压缩机启动运行是否正常、振动小、噪音低；
③热泵空调器的电磁换向阀是否能换向；④电热型空调器的电加热器工作是 否正常，各保护元件能否起到过热保护作用。
【计划·记事】

【历史上的今天】 中英鸦片战争正式爆发。（1840）
【每日格言】 忍辱偷生的人，绝不会受人尊重。

【知识卡片】

香水的选用









——高乃依



正确地选用香水，将使你芳香四溢，施展出青春的活力。香水通常可分
为三类：植物类、动物类、合成类。植物类香水以绿色植物之香为基础，带 有一股森林中清凉而芬芳的气息，是一种稳定而高雅的香味。喜欢运动、性 情活泼、又多在户外活动的人最适合用。动物类香水是以麝香为基础，香气 持久浓郁，与人体气味混合，能产生独特的吸引异性的香气。适合个性特色 强、稳重、华贵的人使用。合成类香水有多种多样的香味，有清甜的花香、 水果香、苔藓清香等等。
选用香水首先是自己喜爱，配合打扮和仪表，使其发出独特有韵味的芳
香，但还要注意场台和个人身份。白天和气候炎热的夏天宜于使用清淡幽香 的香水，夜间和寒冷的冬天以浓香为宜。
擦香水的部位，一般人习惯于洒在身后、颈背、喉、胸、肘内侧、手腕、
裙角里侧、膝内侧等处。
【计划·记事】

【历史上的今天】 我国政府最强烈、最严重地抗议缅甸政府反华排华暴行。（1967）
【每日格言】 心灵中的黑暗必须用知识来驱除。


【知识卡片】

——卢克莱修



小心扁豆中毒


　　扁豆是人们喜爱的蔬菜。它营养丰富，所含的蛋白质多于白菜、柿椒、 黄爪、西红柿；还含有钾、磷、钙、铁、锌等微量元素。
　　但扁豆中也含有两种对人体有害的成分，即红细胞凝集毒和皂素。红细 胞凝集毒可以破坏人体细胞，降低其携氧功能，具有凝血作用；皂素则对胃 粘膜有较强的刺激作用，可引起局部充血、肿胀及出血性炎症。这两种成分 只有经较长时间的加热才能破坏分解。所以，烹调扁豆一走要烧熟煮透，使 扁豆的颜色由绿变黄，才能食用。吃了烧煮不够火候的扁豆，由于这两种成 分未被破坏，能引起中毒。扁豆中毒多数发生在秋冬季，下霜后摘的扁豆最 易发生中毒。
有人喜欢吃开水焯的扁豆，以为焯过就没有毒素了。其实，焯过的扁豆
毒素依然存在，引起中毒的可能性更大。必须认真烧熟煮透，使扁豆脱尽绿 色，变成深黄色，才能保险。
【计划·记事】

【历史上的今天】 中国第一座核反应堆建成。（1958）
【每日格言】 欢乐就是健康，反之忧郁就是病魔。

【知识卡片】

鲜肉保鲜六法









——哈利伯顿



鲜肉上如有污物，应用刀修割，切勿用水冲洗。除冷冻保鲜外，还有以
下几种方法。
　　1．醋布裹存法。醋能抑制细菌的繁殖，用醋液浸过的布将肉包裹起来， 可保鲜 1～2 昼夜。
2．油炸保存法。将鲜肉切成块，用油炸一下，可在短时间内保鲜。
　　3．高压锅存法。将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上 减压阀端下，可保持两昼夜。
4．与芥末面共存法。把调好的芥末面盛在一个盘子里，和鲜肉放在一个
密闭的容器里（如放在高压锅里），可存数日，肉不变质。
　　5．蜂蜜涂存法。将鲜肉切成三寸见方的方块，肉面涂上蜂蜜，用线把肉 穿起来，挂在通风处，可存放一段时间，肉味会更加鲜美。
6．猪油封存法，将鲜肉煮熟，趁热放入刚熬好的猪油里，肉可保存较长
时间，但吃时必须用干净餐具取拿，以防带入污物，使肉变质。
【计划·记事】

【历史上的今天】 中国共产党成立。（1921）
【每日格言】 人只怕自己倒，别人骂不倒。

【知识卡片】

静坐养生法









——郭沫若



“静坐”是祖国养生学中的瑰宝。通过静坐，能使人体阴阳平衡，经络
通畅，气血调和，扶正祛邪，从而达到健身强体、延年益寿的目的，“静坐” 养生法简单易行，尤其适合于老年人。
　　1．静坐姿势。静坐的椅子应与静坐者的小腿同高。静坐时大腿要平，小 腿要直，头颈正直，两手放于膝部，两腿微合，用鼻自然呼吸。
2．注意放松。形体放松为：静坐的姿势摆好后，气向下沉至丹田（脐下
3 厘米左右处）。当气息平静后，用意念由上而下地放松。精神放松为：在 形体放松的基础上，进一步收精敛神。使之出现似醉似迷，悠悠荡荡的感觉。
3．逐渐入静。即在放松的同时，排除各种杂念，使精神逐渐集中，以一
种有益的意念来代替其它杂念，即所谓“万念归一”，达到心平气和。
　　4．收功。静坐完毕，慢慢使精神清醒，待精神完全清醒后，即可站起来 活动腰腿，也可做各种轻微的身体活动。
【计划·记事】

【历史上的今天】 从本日起，中共中央在庐山先后举行政治局会议和八届八中全会。8 月
16 日结束。（1959）
【每日格言】 真理的标准只能是社会的实践。


【知识卡片】

——毛泽东



西瓜的药用


　　西瓜是所有瓜果中果汁最充沛者，含水量高达 96％，既能利便解渴，又 可去暑散热。近代医学研究证明：西瓜瓤汁含有蛋白酶，可把不溶性蛋白质 转变为可溶性蛋白质，所含糖甙具有降血压作用。西瓜皮性味甘凉，含有葡 萄糖、枸杞碱、氨基酸、番茄素及维生素 C 等营养物质，不仅解热法暑，还 有促进人体新陈代谢、减少胆固醇沉积、软化和扩张血管的功能。民间还有 许多西瓜治病的良方：
1.西瓜肉切条，曝晒半天，加糖拌匀腌渍，再曝晒至干，加白糖少许即
可食用，这是治红眼病的辅助食疗简方。
2．口患热疮或喝醉酒的人，饮西瓜汁，可很快减轻症状。
　　3．西瓜（最好用白皮、白瓤、白籽的三白西瓜）取瓤去籽，用洁净纱布 绞挤出汁液，对水大量饮服，可治疗感染性高热、口渴、烦躁、神昏、尿少 等症。如与蕃茄汁两液合并，对水饮用，可治疗感冒、发热、口渴、烦躁、 食欲不振、消化不良以及小便赤热等症。
【计划·记事】

【历史上的今天】 俄、土爆发克里米亚战争。（1853）
【每日格言】 路是从有荆棘的地方开辟出来的。

【知识卡片】

吸尘器的选购









——佚名



家庭用吸尘器主要由主机室和贮尘室（桶）两部分组成。主机室必须排
气快，贮尘室必须吸气快。选购时，要察看主机室排气是否流畅急速（一般 在桶体四周或尾部设有排气孔）。贮尘室是否密不通风（检查密封圈紧密否 和吸尘口以及管子套接处是否漏气）。测定吸力大小时，可用手掌心紧贴吸 尘口，然后，推、拉吸尘器，如能进退自如，吸尘口紧紧地“粘”住手掌心， 吸力就符合要求。然后，打开机器检查主机室和贮尘室之间的隔离装置。隔 离装置是吸尘器寿命长短的关键部位，隔离装置越多，隔离层（布质或塑料 网）越厚实、坚固，则主机受到保护就越严，寿命也越长。
同时，还要检查一下卸、装是否灵活，机体、管子、刷子是否棱角清晰
（这由模具开得好坏决定）。对国产塑质吸尘器还要拎一拎重量，越重塑料 越厚，就不易老化、碰裂。
【计划·记事】

【历史上的今天】 北美大陆会议通过《独立宣言》。宣告美国脱离英国而独立，成为自由
独立的合众国。（1776）
【每日格言】 骄傲自满就是自己封闭了认识真理的道路。


【知识卡片】

——杨献珍



夏令生活六招


　　1．夏天买回来的豆腐如变酸，用 50％的热碱水浸泡二三十分钟，再用 清水漂洗干净、酸味即除。
　　2。夏天煮饭，按 1.5 公斤米加 2～3 毫升醋的比例加入食酷，这样煮出 来的饭不易变馊也无醋味。
　　3．夏天猪油放久了，会有股辣味。先切二至三片生萝卜放入盛油器皿里 再将油倒入，这样油就不会有怪味了。
4．夏天做凉面时，如面条结成团，可喷一些米酒在面条上，面条团就会
自行散开。
　　5.夏天在房间里放置盛着开水的器皿，然后缓缓注入一小勺松节油，房 间里顿时会充溢一股清香味。
6．夏天多汗，易生疖子，可取西瓜皮若干用匙取下西瓜靠近皮的汁，或
外敷，或内服，以解毒清暑。
【计划·记事】

【历史上的今天】
　　《人民日报》发表马寅初的《新人口论》。主张实行计划生育，提高人 口质量。（1957）
【每日格言】 有信心的人，可以化渺小为伟大，化平庸为神奇。


【知识卡片】

——肖伯纳



电热灭蚊药片的妙用

使用电热灭蚊药片前，不要拆开铝箔包装，刚通电使用时，应先关窗 15～
30 分钟，当药效发生作用后再打开窗户。对较小居室，如小于 10 平方米的， 可将药片减半或将药片分层使用。一次使用后的药片若颜色还呈蓝色，说明 还有一定药效，可将其放到新的药片之上，让其继续发挥药力。每次使用后 的药片不要扔掉，可放在一深色玻璃瓶内，内盖盖好，待积到一定数量，可 用明火点燃，用来熏蚊子。若家中停电，可将药片架到煤油灯玻璃罩上面， 调小灯芯使用。

旧皮手袋的妙用


　　从旧皮手袋或皮包上剪下两块椭圆形的皮革，缝在毛衣的肘部或牛仔裤 的膝部，可延长衣服穿着寿命。
【计划·记事】

【历史上的今天】 无产阶级革命家、军事家，全国人大常委会委员长朱德逝世。终年 90
岁。（1976）
【每日格言】 马克思主义的活的灵魂：就在于具体地分析具体的情况。


【知识卡片】

——列宁



洗脸的学问


　　洗脸也有比较深奥的学问，只有掌握了有关知识，才能更好地运用洗脸 来维护美容。
　　洗脸最好用软水，雨水更为理想。硬水软化，可将水煮沸 1 小时，然后 澄清。另一种方法是在 1 公升水里加 1—1.5 茶匙苏打或者硼砂。不要用特别 冷或特别热的水洗脸。冷水容易使皮肤干燥以致脱皮。
　　长期用热水可引起血管过度扩张，皮肤变得松弛、萎缩，比使用冷水更 坏。干燥性皮肤对外界的影响非常敏感，因此应用同室内温度相等的软水洗 脸。
油质性皮肤早晚洗脸应使用香皂。早晨用比较凉的水，晚上有时可用冷
水，有时用热水。如有粉刺，可用海绵或药棉浸泡香皂搽洗。洗后如果感到 皮肤紧缩，可搽些油脂，20～30 分钟后，用软纸擦净。
皮肤正常的人，每天早晚各洗脸一次即可，但是晚上应洗得干净一些。
油脂分泌能力低的部位（眼睑、鼻唇皱纹处），洗后应当立即擦上润肤油，
20—30 分钟后用软纸擦掉多余的油脂。
【计划·记事】

【历史上的今天】 日本侵略军炮击芦沟桥，中国驻军奋起抗战。（1937）
【每日格言】 常思奋不顾身，而殉国家之急

【知识卡片】

治便秘食疗良方









——司马迁



1．每日早晨空腹吃香蕉 1～2 只，可治痔疮出血、大便于结；香蕉两条，
加冰糖煮食，每日 1～2 次，连食数日，可治咳嗽、便秘。
2．鲜菠菜煮汤服食，能治小便不畅、肠胃积热、胸膈烦闷和便秘。
3．韭菜茎或根捣汁 1 小杯，用温开水略加酒冲服，用于治慢便秘。
4．每日早晨空腹吃苹果 1～2 个，可治大便燥结。
　　5．白木耳 5 克，用清水浸泡 12 小时，放置碗中，加白糖或冰糖适量， 隔水蒸约 1 小时即成。早晨空腹吃，可治肺结核、咳嗽咯血、痰中带血、月 经不调和大便秘结。若晚上睡前服，可防治血管硬化、高血压、眼底出血。
6．青皮甘蔗汁和蜂蜜各 1 小杯拌匀，每日早晚空腹服，可治大便燥结。
7．蜂蜜 50 克，水冲服，早晚各 1 次，可治干咳和老年性便秘。
　　8．无花果 2 个生食，或用干果 10 个与猪大肠一段，共煮熟食，可治痔 疮、脱肛、便秘。
【计划·记事】

【历史上的今天】 中国国内卫星通信网开通。（1986）
【每日格言】 伟大的心胸，应该表现出这样的气概——用笑脸来迎接悲惨的厄运，用
百倍的勇气来应付一切的不幸。


【知识卡片】

——鲁迅



家庭制果酱


　　1．苹果酱。选取新鲜无虫害的苹果，洗净煮软后，除掉皮和籽，搅碎成 泥状。再用煮果的汤汁混入果泥中拌和，放入锅中煮沸后改用中火煮，并不 停搅动。待水分蒸发掉一部分后（切记不要烧焦）把锅离火，加入 0．25 公 斤糖搅匀。再用小火煮，随煮随搅，约 10—20 分钟即可。
　　2．桔皮酱。选取新鲜桔皮，剪去蒂头，洗净后在另一清水中浸泡 24 小 时，用小刀刮去皮内白色部分，余下的切碎后放入铝锅，加水浸没桔皮，用 旺火煮沸，再用小火焖 4—6 小时，待桔皮手捏即碎时全部捞出，捣烂，过箩， 成酱状时加水拌入糖，放入锅中熬 1 小时左右取出装入洁净的瓶内晾凉，盖 严，置阴凉处贮存。
3．红果酱。选新鲜红果洗净，每个切成两半，剔除虫蛀和腐烂的，挖去
籽后加水，放入锅内，置炉火上煮沸 10 分钟，然后加入白糖，改用文火煮， 煮至汤汁浓稠快收干时停火。最后趁热将红果酱装入带盖的瓶内，冷却后盖 严瓶盖贮存。
【计划·记事】

【历史上的今天】 周恩来、基辛格在北京秘密会谈。（1971）
【每日格言】 平静的湖面，炼不出精悍的水手；安逸的环境，造不出时代的伟人。
——列别捷失
【知识卡片】


蟋蟀的挑选


　　玩斗蟋蟀的人，都希望自己的蟋蟀“打胜仗”。为此，如何挑选优良品 种便是关键。
　　头是蟋蟀的指挥中心，选虫必先审视头部，头大者得先天之气；头形高 圆则牙长夹重；头顶发光则中气充足。两边有角、中心突出的三尖头，两边 有棱角的大方头、小方头、圆大结绽的柿子头均为理想的头形。头色则以色 明、发光、麻路清晰、细丝直而透顶者为上品。头部线路分明、细长、直透 者斗性强悍。
蟋蟀的脸色，有黑、紫、赤、黄、白等数种，其中以墨黑色为最佳。最
忌猫儿花脸，斗败北。 蟋蟀的牙是格斗的武器，象白牙、血红牙、黄光牙都不错。牙贵在长大
而壮实，唯紫红牙宜细长如钉。若牙如蜈蚣钳，色如乌金子则为上品。另一
种“重牙”，生内外两副牙钳：大小均等、是罕见的珍品。斗遍三秋从无敌 手。
蟋蟀腿宜圆长，足宜粗壮，斗时力大无比。触须贵粗长，粗长则牙实，
格斗时凶猛异常。
【计划·记事】

【历史上的今天】 秦皇陵兵马俑出土。这些兵马涌，排列有序，造型生动，反映了我国古
代雕塑艺术的成就。（1974）
【每日格言】 多个朋友多条路，多个冤家多堵墙。


【知识卡片】

——佚名



胸罩的选择和使用

1．胸罩大小选择要恰当，以不紧不松正好罩着两个乳房为宜。
　　2。胸罩应使用质地柔软且较薄的布料制成，不宜采用的确凉、尼龙等闷 气的材料。乳房较小的或萎瘪的女子不宜采用较厚的胸罩或填塞棉花。
3．胸罩应保持清洁，夏天每日更换，冬天每周至少更换两次。
4．一般主张睡眠时也使用胸罩，对保持乳房的形态和健康都有好处。
　　5．哺乳期妇女可以在胸罩中央相当乳头部位开洞，另做一个小罩帘。罩 帘用漱纽揿扣在胸罩上。
【计划·记事】

【历史上的今天】
　　世界 50 亿人口日。联合国确定这个时期的目的是，引起各国严重关注人 口问题。（1987）
【每日格言】 经得起各种诱惑和烦恼的考验，才算达到了最完美的心灵的健康。
——培根
【知识卡片】


毛巾除味法


　　一、盐水搓洗法。取食盐少许，均匀地撒落在毛巾上，用双手轻轻地揉 搓，最后用清水漂洗干净，这样洗出的毛巾，不仅清洁如新，而且异味全除。 二、高压锅蒸煮法。先将毛巾放在洗涤剂溶液中浸泡一会儿，然后将其 搓洗干净，用清水漂净，再放入高压锅内蒸煮 15 分钟，也可有效地消除汗迹
和异味。

夏季酱油防霉法


　　夏季温度高，人们买回来的酱油，放上没几天，表面就可能形成一层“白 霉花”。为了预防酱油霉变：可采取以下几种方法：将酱油煮沸，冷却后装 入盛器内，在酱油里放几段葱白、几片大蒜、或加一点白酒，既可起到防霉 的作用，又能保持酱油的色、香、味；酱油装到瓶口时，上面滴一层熟豆油 或麻油，隔绝空气，可防止生霉；用纱布做个小袋子，装一些芥子，浸入酱 油中，也可使酱油经久不霉。
【计划·记事】

【历史上的今天】 第一面五星红旗在南极升起。（1986）
【每日格言】 所谓强者是既有意志，又能等待时机。

【知识卡片】

电动自行车的使用与保养









——巴尔扎克



现在街面上日渐增多的电力助动自行车是一种新颖的交通工具，具有速
度快、无污染、噪声小等优点。这种电动车的使用和保养要注意以下几点：
　　1．新购的电动车，使用前要认真阅读说明书，对车辆的各个部分进行检 查，确无问题后，再打开电钥匙，电压指示器应指示在黄灯或电表指针在 25 伏左右；如果显示红灯或指示在红色区域，必须充电后方能行驶。
　　2．启动时，最好用脚蹬一下，帮助起动，待车轮转动后，再慢慢拉起控 制把手，不要一下子拉到底，以免保险丝熔断。上桥、上坡应脚踏与电动配 合，并拉大电门。
3．应经常检查蓄电池的液面线，低于蓄电池液面下，要立即加蒸馏水。
4．充电不宜过度频繁，否则会发生“过充电”而损坏电瓶。
5．电动车使用 100 小时后，电机的电刷要用酒精或汽油清洗。
6．不要载重物、带人，应做到专人专用。
【计划·记事】

【历史上的今天】 长春第一汽车制造厂建成，并试制成功第一批国产汽车。（1956）
【每日格言】 一经打击就灰心丧气的人，永远是个失败者。


【知识卡片】

——毛姆



防止脚臭六法


　　脚臭并不是什么疾病，但常影响家庭的和谐和集体生活。对于因某些疾 病引起的脚臭，只要将溃疡、感染等原发病治愈，每天洗脚，臭味即可消除。 因出汗多而引起的脚臭，需要采取某些特殊的措施才能消除。具体方法有：
　　1.由于植物神经功能失调，使足部出汗过多而引起脚臭，可服用一些调 节植物神经功能的药物，如谷维素等。
2．如果脚汗多与情绪紧张有关，可用溴化物等镇静剂。
3．全身多汗者可服用普鲁本辛、阿托品或颠茄合剂。
　　4．经常换洗鞋袜，每晚临睡前用加盐的温水洗脚，或用 3％明矾水洗脚， 均可减轻脚臭。洗脚后应涂上 5～10％福尔马林溶液、0.5％酣酸铝溶液、20
％乌洛托品等止汗药水。
5.使用具有除臭效果的药用鞋垫。
6．使用市售“鞋里香喷雾剂”祛臭效果达 97.4％，喷射一次，可维持 1～
10 天。
【计划·记事】

【历史上的今天】 八国联军攻占天津。义和团英勇还击。（1900）
【每日格言】 患难可以试验一个人的品格。

【知识卡片】

真丝织物的穿着与保养









——莎士比亚



1．穿着时不宜在席子、木板上及粗糙物品上磨擦，以免发生挑丝、断丝
现象。
　　2．真丝织物易吸汗水，而人体汗液内含有盐和蛋白质，进入衣料过久会 使衣料变色、变质，故要勤换勤洗。
　　3．洗涤。浅色织物可侵入冷却的中性皂片液或皂粉液中，随即用手轻轻 搓，洗完后即用清水漂净；深色织物只能在清水中反复漂洗、轻轻揉搓，不 能使用皂液，以免产生皂渍，发花或泛白的现象。洗毕后轻轻挤去水，将衣 服反面向外，置于通风处晾干。
4．熨烫。宜在衣服反面熨烫，如烫绣衣应在绣花部位喷上水雾，盖上薄
型白布后再烫。熨斗温度不宜过高，这样可以保持色泽不变和挺括。
【计划·记事】

【历史上的今天】 西南联大闻一多教授被国民党特务杀害。（1946）
【每日格言】 知识就是力量？用起来的知识才是力量。

【知识卡片】

生活中的最佳高度









——陈新言



1．桌子。应为身体直立、两手掌平放于桌面上而不必弯腰或屈肘关节为
佳，约 75—80 厘米。
　　2．座椅。椅面距地面的高度应低于小腿长度 1 厘米左右。这样下肢可着 力于整个脚掌，便于两腿前后移动。
3．照明。白炽灯的灯泡距桌面高度：60 瓦为 100 厘米，25 瓦为 50 厘米，
15 瓦为 30 厘米。日光灯距桌面高度：40 瓦为 150 厘米，20 瓦为 110 厘米，
8 瓦为 55 厘米。
　　4；鞋跟。男青年不应超过 3 厘米，女鞋后跟以 4 一 6 厘米为宜，老年人 最好为 2 厘米，少年儿童和孕妇宜穿平跟鞋。
5．床铺。以略高于使用者的膝盖为宜，使上下感到方便。
6．灶台。一般在 65～70 厘米，锅离火口 4 厘米为宜。
　　7．枕头。应以一侧肩宽相等，高度约为 15 厘米，儿童相应降低，周岁 以内婴儿不应高于 6 厘米。老人枕头不宜过高，以免头部供血不足。
8．淋浴喷头。喷头距地面一般为 200—220 厘米，人既不会碰到喷头上，
水流又恰到好处。
【计划·记事】

【历史上的今天】
苏联政府片面撕毁了同我国签订的 600 个合同，并撤走专家。（1960）
【每日格言】 灾祸常成为人们的学问。


【知识卡片】

——伊索



惰性有害健康


　　1．引起思维迟钝，人的大脑是用进废退的。勤于用脑的人，能使大脑增 加释放脑啡呔等特殊生化物质，脑内的核糖核酸含量比一般人高 10—20％。 核糖核酸能促进脑垂体分泌神经激素——多钛组成的新的蛋白质分子—— “记忆分子”，对促进记忆和智力的发展具有重要作用。懒惰的人由于大脑 机能得不到充分发挥，脑啡呔及核糖核酸等生物活性物质水平会降低。
　　2．机体素质下降。人体的免疫功能动则盛，情则衰。懒散者四肢不勤， 活动甚少，久而久之机体的免疫功能就会降低，以致罹患多种疾病。
3．导致未老先衰。研究表明：中年人的健康有赖于心理上的平衡，有赖
于神经系统保持一定的紧张性。惰性可使人对外界环境的适应能力降低，导 致未老先衰。
4．易患身心疾病。惰性产生的不良心理会影响内分泌功能，内分泌功能
的改变又会反过来增加人的紧张心理，如此恶性循环，对身心疾病的发展起 推波助澜的作用。
【计划·记事】

【历史上的今天】 作曲家聂耳在日本游泳不幸溺水逝世。（1935）
【每日格言】 天下作伪是最苦恼的事情。老老实实是最愉快的事情。

【知识卡片】

清晨查病 11 法









——邹韬奋



清晨洗漱完毕，照照镜子，几乎是常人的共同习惯。那么你通过照镜子、
是否从中发现了什么？是否意识到了面部与健康的特殊关系？下面作些简单 提示。
1．眼圈发乌：说明你疲劳过度。应注意调整休息时间。
2．眼带血丝：熬夜过多，睡眠太少。
3．眼圈红肿：你的肾脏太虚弱，应及时到医院检查小便。
4．眼皮阵跳：多属神经性疲劳，应松弛精神。
5．嘴唇发黄：心脏衰弱，是该适量吸烟或戒烟的时候了。
6．舌苔发白：说明你胃有毛病，应合理调整饮食。
7．齿龈出血：缺少维生素 C，应多吃蔬菜。
8．皮肤斑点：缺少维生素 C、B，要多吃水果或借助药物补充。
9．面部折皱：说明你睡姿不正确，枕头过硬，应学会轻松入睡。
【计划·记事】

【历史上的今天】 郑和七下西洋回到北京。促进了中国同亚非各国的经济与文化交流。
（1433）
【每日格言】 苍龙日暮还行雨，老树春深更著花。


【知识卡片】

——顾炎武



拍照景深的掌握


　　景深是指被摄的纵深景物通过镜头在底片上结成清晰影象的深度。要掌 握好景深，需了解以下知识。
1．景深与光圈大小成反比。光圈越小，景深越大；光圈越大，景深越小。
　　2．景深范围的大小与镜头焦距的长短成反比。焦距长，结影大，景深范 围就小；反之，焦距短，景深范围就大。
　　3．景物距离照相机远，景深大，影象清晰范围大；景物距离照相机近， 则景深小，影象清晰范围小。拍摄时，有意识地距离景物远一些，可增大景 深范围。

胶卷的存放


　　把照相胶卷存放在冰箱内，可延长其使用期，不跑光不变质。即使是过 期的胶卷，经过冷藏，也能恢复其拍摄效果。
【计划·记事】

【历史上的今天】 著名画家徐悲鸿诞辰。他擅长油画、中国画，精于素描，尤以画马驰誉
中外。（1875）
【每日格言】 过分的严肃就是最大的滑稽，过分的谦逊就是最辛辣的讽刺。
——马克思
【知识卡片】


丝绸服装的洗涤和保藏


　　1．洗涤：采用薄形丝绸织物制成的衬衫和连衣裙，一般都可水洗。先把 衣服浸入水中 10～15 分钟，然后捞出浸入溶于中性皂片或高级洗衣粉的温水
（10℃左右）中，浸泡 20 分钟后用手轻轻地大把揉捏（领子和袖口处可加用 中性皂片或高级洗衣粉轻轻搓洗），最后用清水漂净。把衣服从水中捞出（不 绞）挂在衣架上，放在荫凉通风处晾干。待衣服八成干时取下，铺平，用白 布覆盖熨烫平整（不喷水，深色衣服反晾反烫）。丝绸衣服不能用洗衣机、 搓板、尼龙刷子等机具洗涤，也不能挂在阳光下曝晒。晾晒时不能直接把衣 服挂在晒衣竹杆或绳子上。
丝绸衬衫和连衣裙要勤换勤洗。
　　2．保藏：丝绸衣服应干燥后才能放入箱内。白色丝绸衣服不要放置樟脑 丸，以免泛黄。真丝衣物，不适宜与柞蚕丝衣物放在一起（因柞蚕丝衣物的 原料大都经过硫磺熏蒸），以防真丝衣物变色。
【计划·记事】

【历史上的今天】 原国民党代总统李宗仁回到北京。（1965）
【每日格言】 一种美好的心情，比十副良药更能解除生理上的疲惫和痛楚。
——马克思
【知识卡片】


彩照的拍摄和鉴别


　　彩色照片日益受到人们的青睐。拍摄彩照，关键是把握好正确的曝光量。 在曝光把握不大的情况下，应稍过勿欠。实践证明，彩色负片的曝光过一倍 也比欠 1／4 的效果好，这是因为彩色底片上有足够的染料密度，后期放照片 时才能得到足够的染料还原，使色变饱和。
　　彩照的起码要求是色彩还原逼真，不偏色（即不偏重哪一种颜色）。鉴 别是否偏色通常可从三个方面来看：一看白色的部分。如果白色变成其他颜 色，这照片必然偏色了。二看黑色部分。黑色部分的纯度越高（即越黑）， 这照片的色彩还原就逼真。如黑中带黄仿佛棕色，说明照片偏黄；如黑中带 红似紫色，则偏红。三看人物的肤色。如出现令人难以接受的颜色，这照片 就失去了“彩色”的意义了。
需要指出的是冲印胶卷时，由于操作人员对某种色彩的偏好或视觉对某
种色彩的适应性不同，这细微的差别常常会在照片上反映出来。所以，认准 哪一家扩印的颜色比较合自己的胃口，最好以后定点扩印。
【计划·记事】

【历史上的今天】 第一次奥运会要古希腊举行。（公元前 77）
【每日格言】 好和坏是比出来的，不看坏的感觉不出好的可贵。

【知识卡片】

家庭制清凉饮料









——梅兰芳



1.金银花汤。用料，金银花、白糖各 20 克，开水 2 公斤。制法：将金银
花、白糖放入锅内，用开水冲泡，凉后代茶饮用。
　　2．酸梅汤。用料：乌梅、白糖适量。制法：先将乌梅洗净，放锅内加少 量水煮沸 20 分钟，滤去乌梅渣，加入白糖搅匀置凉。再倒入适量的冷开水， 调至甜爽适口为度。
　　3.菊花冷饮。用料：白菊花 6 克，白糖适量，开水 1 公斤。制法：将菊 花放入锅内，用开水冰、浸泡，凉后代茶饮。
4.西瓜翠衣汤。用料：西瓜皮、白糖适量。制法，将西瓜皮层的绿皮削
去，洗净，切成块，加水煮烂，再放入适量白糖，凉后饮用。由于西瓜皮含 有糖分、维生素 B、维生素 C、瓜氨酸和钾盐，因而，西瓜翠衣汤有清热消暑、 止渴生津、泄火利尿的功效。
【计划·记事】

【历史上的今天】 江青提出“文攻武卫”口号，在全国范围开始“武斗”。（1967）
【每日格言】 暴力是扭不转历史发展法则的。


【知识卡片】

——张伯苓



家庭制果汁


　　1．杨梅汁。将杨梅洗净，沥干水，装入容器；加上糖腌 1—2 日，腌出 汁，然后将汁置于文火上煮沸即离火，再将汁倒入消毒过的瓶内，凉后放入 冰箱待用。饮用时，取适量加水或冰块即可。
　　2.西瓜汁。将西瓜洗净，一刀开成两半，再用经消毒的汤匙刮去瓤，并 搅至碎烂，先使部分瓜汁溢出，然后用消毒过的纱布压包挤住，使汁流入干 净的杯内。西瓜汁可直接饮用，或加入适量的白糖，搅匀盖好后放入冰箱保 存。3.番茄汁。将番茄洗净切成小块，用消毒过的纱布包住挤汁。将汁置旺 火上烧沸即取下冷却后饮用。也可加入冰糖水、冰汽水或冰块混合饮用。如 加入蜂蜜，则另有一番滋味。
4．鲜桔汁。剥出桔瓣，剥去白衣，将桔肉置于容器内，用消毒过的纱布
包着桔肉挤出汁。最好是现吃现做，避免维生素的损失，或放入冰箱保存。
【计划·记事】

【历史上的今天】
中共一大在上海法租界望志路 106 号举行。出席会议代表 12 人。（1921）
【每日格言】 不幸，是天才的进身之阶，能人的无价之宝，弱者的无底之渊，
——巴尔扎克
【知识卡片】


插花的艺术


　　插花艺术构图的基本规律是多样统一和不对称的均衡，具体地说要掌握 六法：
　　1.高低错落。即花架的位置要高低前后错开，切忌插在同一横线或直线 上。
2．疏密有致。每架花，每张叶，过密嫌繁杂，过疏显空荡，应有疏有密。
3．虚实结合。花为实，叶为虚，有花无叶欠陪衬，有叶无花缺实体。
4．仰俯呼应。上下左右的花架枝叶，要围绕中心顾盼呼应。
　　5．上轻下重。花苞在上，盛花在下；浅色在上，深色在下，显得均衡自 然。
6.上散下聚。花架枝叶，基部聚拢，似同根生，上部疏散，多姿多态。
【计划·记事】

【历史上的今天】 著名记者、出版家邹韬奋在上海逝世。
【1944）
【每日格言】 如果一个人仅仅想到自己，那么他一生里。伤心的事情一定比快乐的事
情来得多。


【知识卡片】

——马明—西比利亚克



五味与人体健康


　　辣、酸、苦、甜、咸，五种味道对人体的键康具有独特的作用：分别补 养心、肝、脾、肺、肾五脏，综合而补养血气。
　　辣，可消除体内气滞、血滞等症，但辣味有较强的刺激性，如食过量， 会使肺气过盛，肛门灼热。所以息痔疮等肛门疾病及胃、十二脂肠溃疡、便 秘、尿道炎、咽喉炎等症者，不宜多食。
酸，可增强肝脏的功能，防止某些肝脏疾病。但食酸过多，会引起消化
功能紊乱。尤其是胃酸过多的人，患关节炎及肾功能差者切勿多吃。 苦，有除燥热和利尿等作用，但脾虚或便秘的人应少吃，多吃会引起恶
心、呕吐。
　　甜，常吃能补气血，解除肌肉紧张，还有解毒作用。但甜食过多，会导 致血糖升高、血液中胆固醇增加，使身体虚胖。因此肥胖者一般应少吃甜， 糖尿病患者更不能食。
咸，它是人体血液中不可缺少的成分，食它能软化体内酸性的肿块。但
食量过分，会加重心、肾机能的负担，加重高血压等症状。
【计划·记事】

【历史上的今天】 日本海军突然袭击护送陆军去朝鲜的中国海军。中、日甲午战争开始。
（1894）
【每日格言】 人找到生活的意义才是幸福的。


【知识卡片】

——尤·邦达列夫



成功者的生活准则

1．节制欲望：吃饭与喝酒要有节制。
2．自我控制：对待别人要能控制忍让，不可怀有仇恨。
3．沉默寡言：少说废话。
　　4．有条不紊：自己所有的物品都要井然有序，所有的事情，都要按计划 去做。
5．信心坚定：信守诺言，出色地完成你所承诺的任务。
6．勤奋努力：永远要抓紧时间做有益的事情，不要浪费时间。
7．忠诚老实：不要说有害于人的谎话，要表里如一。
8．待人公正：不以不端的行为或办事不诚实去伤害他人。
9.心胸开阔：不要为令人不快的区区小事而心烦意乱，悲观失望。
10．谨言慎行，谦虚有礼。
【计划·记事】

【历史上的今天】 中、美、英发表“波斯坦公告”。（1945）
【每日格言】 君子淡如水，岁久情愈真；小人口如蜜，转眼若仇人。

【知识卡片】

钢琴的维护









——莎士比亚



钢琴是一种表现力很强的击弦键盘乐器，其结构相当精密，故日常维护
非常重要。
　　1.钢琴须放在不潮、不晒、不靠近暖气设备的地方。钢琴的外壳多为胶 合，受潮后极易脱胶变形，可在琴内置石灰等干燥剂来防潮。钢琴晒、烤久 了，不仅漆面易起皱纹，内部音板也易燥裂，要谨防晒、烤。
　　2.平时不可在钢琴上放置盛流汁或发烫的器皿，否则器皿倒翻流汁会损 坏钢琴。
3．钢琴须防虫蛀，因为其内部的呢或毡都用鱼胶粘合。为防虫蛀，可做
两只小布袋，内置樟脑丸，挂在琴内两边。
　　4．钢琴内部容易损坏的零件也应好好维护：①将磨损较快的小槌和弦线 接触部位包上麂皮；②制音器下部的调羹呢也易损坏，可在其上涂一层石墨 粉与石蜡混合而成的石墨蜡；③过渡杠杆上的卡定呢也涂上一层石墨蜡；④ 为增强键盘下面揿手呢的耐磨性，可在其上涂一层石墨油（石墨粉与牛油混 合而成）。
【计划·记事】

【历史上的今天】
　　朝鲜停战协定正式签字。抗美援朝战争历时 3 年，以朝中人民取得胜利 而告终。（1953）
【每日格言】 逆境是磨练人的最高学府。


【知识卡片】

——苏格拉底



录像带的选用与保养


　　选购录像带，除考虑制式、价格和录像时间外，要考虑其质量的好坏。 从外观看，优质录像带磁带表面光滑，磁粉特别细小且不易脱落，带盒尺寸 精确且加工精细。从录、放像质量看，优质录像带重放的影像画面清晰、层 次分明、色彩鲜明自然，音响不失真，且经多次录像后重放质量仍保持不变。 因此，应当尽量购买名牌厂家的优质产品。
录像带使用完毕，应立即放入带盒，以防灰尘、污物的污染。 录像带应竖直摆放，使其受力均匀而避免磁带卷边或变形。同时磁带的
重心落在带盘芯上，也可避免因卷绕松弛而造成的磁带损伤。
放置录像带的地方，应避免潮湿、高温、阳光直射，并远离磁场（如彩 色电视机、音箱等）。最佳存放环境是 18—25℃，相对湿度为 35—45％。 此外，录像带还要注意防止剧烈振动和跌落，以免盒内部件受损。
【计划·记事】

【历史上的今天】
唐山发生 7．9 级地震。百万人口的工业城市变成一片废墟。（1976）
【每日格言】 聪明人从别人的过错中吸取经验，傻子非要自己犯了错误才能得到教
训。


【知识卡片】

——波恩



苹果的家庭贮藏


　　家庭贮藏苹果应选择晚熟和耐贮存的品种。常见的有国光、青香焦、印 度香、红玉等。这些品种一般在 10 月以后成熟，此时气温在 5℃上下，是贮 存苹果的适宜温度。小批量贮存可用以下几种方法：
　　1．水缸贮藏。把水缸洗净晾干，缸底放一个盛满凉水的罐头瓶，然后把 苹果层层装进缸里，装满后用两层塑料布封闭缸口，放在阴凉处即可。
　　2．纸箱贮藏。箱子要清洁无味，箱底和四周放两三层纸，每个苹果用柔 软较薄的白纸包好，整齐地摆在箱子里。红玉、香焦等圆形苹果要横着放。 国光、印度香等扁圆形苹果要立着放。果实应使梗萼相对，以免刺伤。
苹果贮存的最适温度是 0—2℃，温度过高易腐烂；温度过低会受冻变
质。每隔 1 个月要检查一次，个别腐烂的苹果要及时清除，防止“传染”。 只要方法得当，一般可贮存半年以上。
【计划·记事】

【历史上的今天】 中国无偿军事援助，巴基斯坦议定书在北京签订。（1966）
【每日格言】 被克服的困难就是胜利的契机。

【知识卡片】

预防酒醉与解酒妙法









——邱吉尔



当你要上酒席的时候，先吃一个生鸡蛋，或一小块牛油。生鸡蛋或牛油
在胃里先造成一层“防壁”，能减弱酒精对胃壁的刺激，可预防酒醉。即使 醉，程度也会轻些。
解除酒醉可选用下列方法：
　　1．用两条毛巾，浸上冷水，一条敷在后脑上，一条敷在胸膈上，并不断 地用清水灌入口中。
2．用 500 克新鲜白萝卜捣烂取汁，加醋饮下。
3．喝两杯热咖啡，起兴奋、利尿作用，以缓解酒精。
4．用热毛巾滴上数摘花露水，敷在醉者脸上，对止吐有奇效。
5．食醋 50 克，红糖 25 克，生姜 3 片，用温开水冲服。
6．挤芹菜汁服用，可解醉者的头晕、脑胀。
7．取松花蛋 2 个，蘸醋吃。
8．喝绿豆汤，吃绿豆。
【计划·记事】

【历史上的今天】 苏联共产党成立。（1903）
【每日格言】 气度狭小就被逆境驯服，宽宏大量则足以克服逆境。

【知识卡片】

鲜鱼保鲜四法









——欧文



1．首先把鲜鱼洗净，切成 3 厘米见方小块，晾干后，在鱼块表面洒点盐
和酒，喜欢辣味的可加点辣椒粉，然后放入陶制小缸或坛子内，再加点芝麻 油或菜油。鱼、盐、酒、油的比例为：5 公斤鲜鱼、200 克盐、100 克酒、3D0 克油。密封坛口，放在阴凉干燥处，可保存一年友有而风味不变。2．鲜鱼当 天不吃，可将鱼的内脏取出，不去鳞甲，不用水洗，把鱼放入冷却的食盐水 中浸泡一天，取出晾干，涂些菜油，挂起晒干可保存四五天。
　　3．去除鱼鳞、内脏、鱼腮，然后泡冷盐水（温度摄氏零度至零下二度， 浓度是 3—3.5％），放置冷藏室，这样，鲜度两三天都不会降低。若放在冷 冻室，鱼体内的水分结成水晶，会影响肉质，变得粗糙。
4．鲜鱼死后，在两腮中滴几滴白酒，可保持一天不臭。
【计划·记事】

【历史上的今天】 朝鲜最高人民会议授予彭德怀以“朝鲜人民共和国英雄”称号及一级国
旗勋章。（1953）
【每日格言】 头脑用得愈多，便有愈多的头脑可用。


【知识卡片】

——乔治·A·杜尔西



脱发忌者须知


　　不少脱发患者，常常不问青红皂白，随意到市场上购买生发水或生发剂 使用，殊不知这样做并不足取。
　　脱发只是病理现象或“症状表现”，如果属于脂溢性脱发或斑脱，在医 师指导下，选用生发水有所裨益。还有一些属于功能性脱发，若使用生发水 效果就不理想。
功能性脱发常见者有以下几种： 精神紧张型脱发：用脑过度，忧愁烦闷，情绪绝望，愤怒急躁，由于头
部血管处于收缩状态，导致头皮血液供应不足，造成头发脱落。
　　营养障碍性脱发：头发的生长需要蛋白质及各种维生素等，当体内缺乏 这种营养时，便出现功能型脱发。
药物型脱发：长期使用某些药物也可以导致脱发。如环磷酰胺，肝素、
氮芥以及大剂量维生素 A 等，尤其是抗肿瘤药物，能影响头发再生功能，导 致脱发。
上述几种功能型脱发，均不需要涂抹生发水，只要找出病因，调整情绪，
调配饮食即可。
【计划·记事】

【历史上的今天】 中国人民解放军建军节。南昌起义是中国共产党独立地领导武装革命的
开始，故定本日为建军节。（1927）
【每日格言】 人很容易被他所喜爱的事物欺骗。


【知识卡片】

——莫里哀



感冒时不宜坚持锻炼


　　不少人认为，感冒是小病，不必特别治疗，只要运动一番，出一身大汗， 便会好转。其实这是不对的。
　　感冒后通过体育运动，有时症状确实会减轻，这是因为运动时体内的白 血球和其他抗体所组成的防御系统的机能提高，加之出汗可使体内毒素较快 地排出，但是这种情况只见于少数体质强、感冒初期和症状较轻的人身上。 对于少儿、老者、体弱者或症状较重者来说，感冒时锻炼常常有害无益。因 为感冒是由细菌或病毒引起的急性上呼吸道传染病，患病时体内防御机能和 代谢增强，体温升高，这时坚持锻炼，势必造成体温过高，引起体内调节失 常，中枢神经兴奋过度，消耗增大，反倒会削弱病人抵抗力，还可继发一些 疾病。而且有些病的初期症状与感冒相似，这时从事体育锻炼，后果就更为 严重。因此，患了感冒应在医生指导下休息、服药，待痊愈后再坚持锻炼。
【计划·记事】