中国隋唐五代习俗史

本卷提要


　　唐代，是我国封建社会光彩夺目的时期。隋唐五代的习俗，杂彩纷陈， 内容极其丰富。这一时期习俗的特色是：反映了封建盛世的繁荣与光辉；充 分体现了我国民族融合和相互同化的进程，社会习俗的开明与开放性，以及 它们对周边地区、国家和后世的巨大而深远的影响。本卷习俗史意图从若干 史实的钩沉中尽力反映出上述特色，并努力写出新意。本书分为总论、节令、 服饰、饮食、住行、婚姻、丧葬、游艺民族习俗等九个方面，且多层次地叙 述隋唐五代的社会生活。当然这仅是一个侧面，但这侧面却是这段历史的重 要有机部分。按照当前史学体例的发展，人类的历史必将写成全方位的历史， 本书正是这方面的一个尝试。
　　

一、隋唐五代习俗概述


　　隋唐五代是我国历史上一个极为重要的时期。我们把隋唐五代有关的衣 食住行、婚丧嫁娶、民族风情等等习俗，经过筚路蓝缕、爬梳归纳以后，综 合出其三个特点。
　　隋唐五代习俗的开创性中华民族是一个善于吸取外来长处但更善于创新 的民族。唐长安城的建制许多方面是开创性的：
　　“唐长安城布局整齐，规制严密。在规划制度上，它不仅继承了前代都 城的传统制度与丰富经验，而且因势改革，开创了一代都城建筑的新制，是 我国古代规划布局最为规范化的一座都城。”①
　　隋唐时代的丧葬俗和陵寝制度，也有独创的地方，常常别出一格，出人 意表，说明始作者构思的巧妙和精神的开放。昭陵六骏，在各朝陵墓制度中 就独一无二。它的石刻艺术精湛，成为世界闻名的宝贵文物，记载着当年这 些战马与主人李世民东西征战的功劳。尤其令人感到具有独创性的，是这些 战马中，“却刻着带箭的骏马，还有一匹驼鸟，则办法简直前无古人”。② 至于乾陵武则天墓前的无字碑，则更是隋唐习俗文化的独创杰作，历史上这 样做的，恐怕现存地面的绝无仅有了。不管武则天这位历史上独一无二的女 皇帝当年如何想，这种无字碑建置则是独创的。也可算作隋唐葬俗的一种开 创性吧。
服饰习俗，也有许多“前无古人”的创举。就拿唐中宗女儿安乐公主那
条百鸟裙子来说，正看一色，旁看一色，日中一色，影中一色，虽一直作为 奢费的实例，但其在制工方面的精巧、构思的独创性方面，是值得肯定的。 现时人们的最常见的裤子式样，也是从隋唐时定下的。妇女化妆习俗，也丰 富多彩，给后人许多启发。唐时已有假发，杨贵妃即以假鬓为头饰。使用涂 面的化妆品也是唐代妇女的一大发明，《中国古代妇女化妆》一书统计当时 贵族妇女擦面的面脂，配药料达到 54 种，使她们肤色洁白如玉，光悦妍华。 日本服装史专家认为：“唐代是中国文化登峰造极的时候，制度具备，文化 灿然。即如服装一项，周汉时所未能完备者，到唐代都更加完备”。①
饮食风尚，也颇见创新。饮膳经典的成批出现，大型宴会的频繁举行，
名菜名点的驰名，都说明饮食文化的成熟。而茶文化和饮茶风尚在社会大众 中普遍传布，酒文化的日益向高雅型发展，都表现了隋唐社会繁荣的特点。 茶业专家陆羽和他的《茶经》把我国茶文化推向了第一个高峰，使得这一特 殊文化现象成为中华文化的重要象征之一。
隋唐五代习俗的开放性隋唐时期之所以昌盛繁荣，其中一个重要的原 因，是这个社会的开放。隋唐社会的开放，可分为三个方面：第一，是国内 外各民族之间的开放，用唐朝的话说，便是“华”、“夷”或“汉”、“蕃” 之间的开放。台湾学者傅乐成先生有一点是说得很对的，他在比较了唐代文 化与宋代文化特点之后评价说：“大体说来，唐代文化以接受外来文化为主，




① 张永禄：《唐都长安》第 24 页。
② 鲁迅：《看镜有感》。
① 原田淑人：《中国服装史研究》第 85 页。

其文化精神及动态是复杂而进取的”。①唐太宗李世民有一句名言，道是：“自 古皆贵中华，贱夷、狄，朕独爱之如一，故其种落皆依朕如父母”。②正是这 种正确的民族开放政策，在唐朝社会里，华夷和汉蕃的习俗风尚常常互相交 融，彼此同化，出现“胡着汉帽，汉着胡帽”的相互摹仿的情况。在长安和 其他一些城市的市肆酒店里，常常有不少西域来的姑娘卖酒献歌，使唐朝都 市充满异乡情调和饮食业的异国风俗。
　　唐代习俗的开放性还表现在君臣、君民可以不分等级地共同参加节日盛 大活动。唐高宗永徽三年（652 年）的一个节日，皇帝曾亲临皇城门楼和百 姓一起观灯。睿宗太极元年（712 年）元宵佳节，都城灯会尤其盛观，燃灯 达到 5 万盏，引得城里少女数千人和宫内的宫女千人都上街看灯踏歌，皇帝 也登临城楼观看，热闹非常。《唐摭言》记载了一个热闹的比球故事：有一 年，各地会京应考的进士正在长安的月灯阁比赛马球，突然窜进来几个神策 军军官，非要和他们比赛，结果身手不凡的新进士刘覃打败了所有对手，引 得在场观看的几千观众大声欢呼。
　　唐代习俗风尚的开放的另一个表现，是男女界限不十分严格，男尊女卑 的思想和男女授受不亲等等道统观念尚不像后世那样深。唐朝女子可以成群 结队自由到街上观灯，还可以骑着高头大马在马路通衢招摇过市。我们从《虢 国夫人游春图》中女子们神采飞扬的姿态可以看出她们自由的心态。《新唐 书》记载大将郭知运曾雇人教女伎驴上击毬。《剧谈录》记载一位女子的高 超毬艺。男女地位方面的开放，表现在女子婚姻束缚较少，性问题比较开明。
《唐前婚姻》一书说：“在唐代，对处女贞操还并不太重视，就是妇女再嫁，
也相当自由。”《旧唐书》中关于武则天的亲女儿太平公主，为其母亲推荐 男宠，使张昌宗兄弟入宫得宠的故事，相当典型地说明唐初性关系的开放。 而谏官朱敬则在朝堂上公开说：“陛下内宠，已有薛怀义、张易之、昌宗， 固应足矣。近闻尚舍奉御柳模自言子良宾洁白美鬚眉，左监门卫长史侯祥云 阳道壮伟，过于薛怀义，专欲自进堪奉宸内供奉。无礼无仪，溢于朝听。” 云云。①武则天竟不加责怪，更可见此类事情在唐朝早习以为常。
隋唐五代习俗的兼容性隋唐社会之所以迅速发展，原因之一是它能恢宏
大度、兼容并包。胡俗蕃风早在初唐盛唐便很盛行。向达先生《唐代长安与 西域文明》一书中列举了唐朝一代兼容并包东西南北各国各族歌舞习俗的大 量实例。唐朝可贵的兼容并包政策，使这些外来习俗能自然融合到唐风中去， 成为后来中华民族风俗的一部分。印度的佛教传到中国，很快改造为汉化佛 教，至今在东亚流行的正是中国化的佛教，而非印度本色的佛教。隋朝有九 部乐，唐代有十部乐，其中大都为西域少数民族的乐曲和来自印度、朝鲜的 音乐，最后形成为统一的唐乐。至今受到世界欢迎的仿唐乐舞，实际包含着 唐时许多民族乐舞的内容。唐代许多婚俗、丧俗、服饰习俗、饮食风尚，原 来也都是由北方、西方、西南方传到中原的，后来全转变为汉族的传统礼仪 和常见食品。“拥有无与伦比的同化力量和非凡的再生力”——这是英国历 史学家汤因比对中国文明的评价。读了我们这本《中国隋唐五代习俗史》， 会得出这样的结论的。



① 傅乐成：《汉唐史论集》第 380 页，《唐型文化与宋型文化》。
② 《资治通鉴》卷一百九十八《唐纪》十四，贞观二十一年。
① 《旧唐书》卷七十八《张行成传附张易之、昌宗传》。

二、隋唐五代节令习俗

（一）绚丽多彩的节令习俗


　　隋唐五代是中国传统节令习俗蓬勃发展的新时期。隋朝的统治时间虽然 短暂，但它在重建大一统中央集权国家的过程中，所制定的各项制度和形成 的风俗习尚，为唐代的政治制度和风俗习尚奠定了基础。唐代不仅继承、发 扬了前代节日风俗的传统，而且随着各民族文化和中外文化交流的空前繁 盛，不断吸收其他民族的节令风俗的营养，从而使唐代节令风俗文化更加绚 丽多彩。五代十国虽然短暂而混乱，但在风俗习尚上却延续唐代的传统，其 奢侈淫靡之风甚至有过之而无不及。
隋唐五代时期，中国传统节令的种类在继承发展的基础上趋于稳定。 节令种类包括：元旦、立春、人日、上元、晦日、中和节、社日、寒食、
清明、上巳、端五、朝节、三伏节、七夕、中元、千秋节、中秋、重阳、冬 至、腊日、岁除、大酺、三长斋等，其中绝大部分节令是承袭前代，而中和 节、千秋节则首先出现于唐代。隋唐五代的节令为后世节令种类奠定了基础， 宋元以后的节令基本沿袭隋唐而较少变化。
隋唐五代时期的节令风俗的内容极其丰富多彩，盛况空前，令人目不暇
接。以元旦的节令风俗为例。正月一日，当时又称作元旦、元辰、端日、三 元、元朔。每逢元旦，君臣上下，四民大小，都要举行一系列的活动，庆祝 新年的开始。除夕时，各地都要举行盛大的傩戏表演和送社仪式。唐李焯《秦 中岁时记》中说：“秦中岁时日，傩作鬼神状，二老人名为傩翁傩母。”傩 翁一般身穿“朱衣画裤”，傩母一般是“青衣画裤”，戴有面具，其他傩鬼 则是“染面唯白齿”。在激昂热烈的锣鼓伴奏下，傩鬼们跳着表现驱疫赶鬼 内容的舞蹈。这时的傩戏，娱乐成分已经很浓，发展为一种“以歌为职，娱 神又娱人”的歌舞。当时最受人重视的当属“守岁”习俗。宫廷中的守岁活 动极尽奢华，据说隋炀帝时，每逢除夕夜，就要在皇宫燃起巨大的篝火，所 用的木材都是名贵的沉香和檀木，一夜就烧去 200 多车，燃烧时火焰冲天， 高达十余丈，香闻数十里。唐代也是“燃巨烛，燎沉檀，荧煌如昼”。宫殿 内大摆宴席，皇帝王妃公主一同观看千余人表演的傩戏。一些侍臣幕僚纷纷 应制作诗，赞颂君主圣明，天下太平。
唐代诗人杜审言有一首《守岁侍宴应制》诗道：“季冬除夜接新年，帝
子王孙捧御筵。宫阙酒星河低拂树，殿廷灯烛上熏天。弹弦奏节梅风入，对 局探钩柏酒传。欲向正元歌万寿，暂留观赏寄春前。”①诗中所写的辉煌明烛、 冲天篝火、盛大御筵、管弦歌舞、弈棋行令等，勾画出一幅生动的宫廷除夕 风俗画。
　　元旦之日，宫廷里要举行盛大的朝会典礼，皇帝接受百官的朝贺，将柏 叶、屠苏酒等物赐给群臣，以示同贺新年。
从除夕到元旦，宫廷和民间都要燃放爆竹（这时的爆竹是燃烧竹竿，取 其爆裂之声辟鬼去邪），在门上悬挂桃符，以避邪。唐代名相张说有一首《岳 州守岁》诗：“桃枝堪辟恶，爆竹好惊眠。歌舞留今夕，犹言惜旧年。”①



① 《全唐诗》卷六十二，中华书局 1960 年版。
① 《全唐诗》卷八十九。

正反映了这种风俗。 元旦这天，还有许多风俗活动。如相聚饮宴，饮屠苏酒，向长辈奉献由
葱、姜等五种辛辣菜蔬制成的“五辛盘”。据说服“五辛盘”能“通五脏， 辟厉气，去内热”。唐人薛能《除夜作》诗云：“茜旆犹双节，雕盘又五辛。”
②这里以五辛盘作为元旦的标志。当时还流行吃“胶牙饧”。白居易《岁日家 宴戏示弟侄等兼呈张侍御二十八丈殷判官二十三兄》诗中有“岁盏后推蓝尾 酒，春盘先劝胶牙饧”③的诗句。胶牙饧类似今北方的关东糖，元旦吃它，可 以“验齿之坚脱”。人们在元旦还制作“鸡丝蜡燕粉荔枝”，相互馈送；用 盘盛柏叶一枝，柿、桔各一个，从中分开请亲邻分享，取其谐音，认为是“一 岁百事吉之兆”。此外，还有“服■豆”、“服桃汤”、“弹鬼丸”、“贴 画鸡”、“烧鹊巢”、“造华胜”、“嫁枣李”、“祝富贵”等各种风俗。 隋唐五代节令风俗的内容丰富多彩。这里根据文献将各个节令所进行的
活动列表于下，以便读者对隋唐五代节令风俗有一个全面的了解。

节日名称 风俗活动内容
傩戏 送灶 守岁 火城 朝会 饮屠 苏酒 赐柏叶 吃 五辛盘 胶牙饧 粉 荔枝 辟柿桔 服■豆 食鸡子 燃 爆竹 贴画鸡 烧鹊巢 祝富贵 弹鬼
元旦 丸 服桃汤 造华 胜 嫁枣李


立春 出土牛 吃春盘 赐春胜 剪春胜 剪春花 戴春燕 为 春鸡 贴春字 作
春饼 游春
人日 剪华胜 造面茧 食煎饼 赐綵胜 登高 宴饮
上元 燃灯 作灯轮 弛禁夜 开重门 踏歌 结彩楼 观乐舞 进寿礼 出游


晦日 祠门户 赛紫姑 拔白发 送穷子 酺饮食 作膏糜弃 破衣 饮酒




中和节

休假 进农书 司农进穜稑 上春服 作中和酒 祭勾芒 赐尺 赐宴 献生
子 宜春酒 游曲江 赐御诗 迎富贵 果子



社日 祀社神 祈粢盛 制春酒 造环饼
禁火 作麦粥 为醴饧 染青饭 炊绀饭 镂鸡子 乾堆 蒸饼 饧粥 画鸭
卵 造酴醾 制桑落酒 饮梨花酒 插 柳枝 献彩球 制假花 秋千 打马
寒食 球 蹴鞠 扫墓 焚 纸钱


清明 改新火 赐新火 煮新茶 宴进士 打球会 拔河 斗鸡 踏青 辟马蚿 采
荠菜
上巳 修禊 宴曲江 置赏亭 赐柳 赏胜地 赐柳弮 献鞋履 祭茧神









② 《全唐诗》卷五百五十八。
③ 《全唐诗》卷四百四十七。


由上表可见隋唐五代的节令风俗是多么绚丽多彩，它的内容涉及礼仪、
祭祀、宗教、文学、歌舞、饮食、服饰、娱乐、体育等诸多方面，将它贯穿 起来，便是一部生动的隋唐五代社会史。
　　这一时期产生了隋杜台卿《玉烛宝典》十二卷，唐韩鄂《岁华纪丽》四 卷，唐官方编定的《唐月令注》等记述隋唐五代时期节令风俗的著作。
　　
（二）节令风俗的新内容


　　隋唐五代是中国节令风俗划时代的大变革时期。节令的特性发生了重大 变化，自汉魏以来的以禁忌、迷信、祓禊、禳除为主要特征的节令风俗，开 始转变为娱乐型和礼仪型，成为名符其实的“佳节良辰”。随着这一特性的 转变，节令风俗的许多内容也发生了变化，在元旦，爆竹的驱鬼之意渐趋淡 漠，而成为人们除旧岁庆新年的娱乐喜庆活动。击鼓驱鬼除瘟疫的祭祀形式
——驱傩，虽然仍含有浓厚的宗教色彩，但娱乐的成分大大加强，成为一种 “娱神又娱人”的歌舞。元宵节祭神灯火变成了人们游观的花灯。上巳节的 祓禊已为踏青游春所替代。中秋节的拜月礼仪变成了文人墨客玩月、赏月的 消遣。每逢佳节，宫廷中大摆宴席，歌舞通宵彻夜，欢度良宵美景。民间则 是“士女如云，车马塞路”。《隋书·柳彧传》说：隋文帝时，京城及外州， 每正月望夜，“高棚跨路，广幕陵云，袨服靓妆，车马填噎。肴醑肆陈，丝 竹繁会，竭赀破产，竞此一时”。这段文字反映了隋代长安元宵之夜的盛况， 也体现了节令习俗在性质上的转变。
　　这一时期，不仅节令风俗中原有的内容向娱乐型转变，而且产生出许多 新的风俗，极大地丰富了古代节令风俗的内容。比如，大量的娱乐活动出现 在节令风俗中，荡秋千、放风筝、打马球、步打、拔河、射箭、走马、斗鸡、 斗百草、乞巧等等，形式各种各样，内容绚丽多彩。这些娱乐活动在不同季 节、不同的节日中进行，具有鲜明的季节性，极大地增加了当时节令习俗中 的娱乐性因素。
唐代还产生了一些新的节日，如千秋节、中和节等。此外，将元宵赏灯
的时间正式定为正月十五。晦日送穷、清明扫墓、改“端五”为“端午”、 中秋赏月、重阳正式定为节日等都始于隋唐时代。
隋唐五代时期，有关节日的神话传说故事，不再笼罩在一片神秘的迷雾
中，原来充满妖异、灾变、吉凶、忌讳、卜筮等迷信色彩的内容开始被具有 人情味和浪漫气息的内容所代替，体现了节令的愈加生活化。比如，唐代出 现了钟馗捉鬼的传说故事，并迅速在民间广泛传播，于是到晚唐五代时，滑 稽有趣的钟馗取代了汉魏时的凶神神荼、郁垒，成为家家户户驱鬼避邪的门 神。再如，起源于自然崇拜的拜月习俗，演变为赏月、玩月等娱乐活动。人 们仰望皓洁的月亮，产生出无穷的憧憬和遐想，于是便产生了吴刚砍桂树、 唐玄宗夜游月宫等美丽的传说。这都反映了这一时期中秋节赏月习俗的盛 况，同时也反映了隋唐五代时期人们丰富的生活情趣和节令风俗的新面貌。 中国节令风俗的特点之一，就是礼俗与风俗紧密结合。这一特点在隋唐 五代时期表现得很充分。比如，清明祭扫本是民间习俗，到唐玄宗时列入礼 典，就变成了礼俗。在隋唐两朝的礼典中，元旦时举行迎春、迎神之仪，社 日的祭社神，上巳日的春禊，千秋节的庆典，改换年号，册立太子，公主出 嫁及吉兆等国家大喜庆，举行的大酺等都是重要的礼俗，同时，这些又是节
令风俗中必不可少的内容。 下面就隋唐五代节令风俗中的新内容分别加以论述。
　　门神钟馗 “门神”一词，始见于《礼记·丧大记》郑玄注：“君释菜， 礼门神”。古代祀典中有五祀之说，所谓“五祀”，即祭祀门、户、井、灶、 土地等五神。门神就是其中之一。周朝时，门神无名又无姓，虽然《礼记》 中已有门神的记载，但此时门神并无具体物象可指。到战国、两汉时，才逐
　　
渐形象化，出现了图绘的司门之神——神荼和郁垒。 大约到晚唐及五代时候，门神由神荼、郁垒换成了钟馗。宋代沈括《补
笔谈》卷三引吴道子的钟馗画上唐人题记及高承《事物纪原》说：开元年间， 唐玄宗从骊山校场回来，忽然得了恶性疟疾，巫师们用尽了心计，忙活了一 个多月也未能治好。一天深夜，玄宗梦见一大一小两个鬼，小鬼身穿绛色衣， 一脚着靴，一脚赤足，腰间挂着一靴，来盗窃杨贵妃的紫香囊和玄宗皇帝的 玉笛。这时一大鬼“戴帽，衣蓝裳，袒一臂，鞹双足，乃捉其小者，刳其目， 然后擘而啖之。”唐玄宗惊问道：“你是谁？”大鬼回答：“臣钟馗氏，即 武举不捷之进士也。誓与陛下除天下之妖孽。”唐玄宗大梦醒来，病一下好 了。于是召大画家吴道子，告诉他梦中所见形象。吴道子不愧为一代画坛大 师，听完后挥洒丹青，一会便画成了。玄宗皇帝瞠视很久，说道：“真想不 到与我梦里的形象一样！”赏给吴道子百金，并题诗一首。
　　这虽是一则传说故事，但它是有史实根据的。唐代吴道子确实画过钟馗 像。唐张彦远《历代名画记》卷九说：“吴道子有《十指钟旭》传于代”。 “钟旭”当是“钟馗”。宋人黄休复《益州名画录》记载，吴道子的钟馗图 在唐亡以后，曾被蜀后主王衍所得。吴道子画钟馗图之后，唐玄宗下令将钟 馗像“因图异状，颁显有司”，使钟馗开始成为辟邪驱鬼的门神。这一点还 可以从张说《谢赐钟馗及历日表》、刘禹锡《为李中丞谢赐钟馗历日表》、
《为淮南杜相公谢赐钟馗历日表》等文中得到印证。当时，每逢新年，唐朝
皇帝便将钟馗像和新历日赐给近臣，而赐予钟馗像的目的是“图写威神，驱 除群厉，??增门户之贵。”可见，钟馗已经具有门神的职能了。
唐代敦煌流行一种六言体歌谣，称作《儿郎伟驱傩》，是每年十二月民
间驱傩时所唱。在敦煌石室遗书中有一首《儿郎伟》，题目是《除夕钟馗驱 傩文》。傩文唱道：“亲主岁领十万，熊罴爪硬，铜头银额，魂（浑）身总 着豹皮，尽使朱砂染赤，感称我是钟馗，捉取江游浪鬼。”唐代除夕的驱傩 仪式中，钟馗作为驱鬼的神而受到尊重，这从另一个角度说明钟馗在唐代民 间的流行程度。
总之，钟馗从唐代确立门神地位，经过几百年，至宋代才广泛流传开来。
　　唐代敦煌春联 春联，又名对联、楹联、门对。它也源于古代的桃符。最 初，人们在桃符上画门神或写神荼和郁垒四字，后来，人们又在桃符上写一 些驱灾避邪、保佑平安的词。关于中国最早春联的记载很不一致。据黄休复
《茅亭客话》记载：五代后蜀每到除岁，诸宫门各给桃符一对，一般都写“元、
亨、利、贞”四字。当时蜀太子长于文词，在本宫策勋府桃符上题了“天垂 余庆，地接长春”八个字，“以为词翰之美”。有人认为这是中国最早的一 副春联。据《蜀梼杌》和《宋史·西蜀孟氏世家》记载：后蜀孟昶在归宋的 前一年，乾德元年（963 年）岁除日，自命笔题桃符，其辞为：
“新年纳余庆，嘉节号长春。”后人大都认为“楹帖始于桃符，蜀孟昶
‘余庆、长春’一联最古。”①后人大都认为春联源于五代时的后蜀。
　　本世纪 40 年代，在莫高窟藏经洞里的敦煌遗书中，发现了我国最早的春 联。卷号是斯坦因 0610，录文如下：
岁日：三阳始布，四序初开。 福庆初新，寿禄延长。



① 《楹联丛诗》卷一。

又三阳□始，四序来祥。 福延新日，庆寿无疆。 立春日：铜浑初庆垫，王律始调阳。 五福除三祸，万古□（殓）百殃。 宝鸡能辟恶，瑞燕解呈祥。 立春□（著）户上，富贵子孙昌。 又三阳始布，四孟初开。
□□故往，逐吉新来。 年年多庆，月月无灾。 鸡□辟恶，燕复宜财。 门神护卫，厉鬼藏埋。 书门左右，吾傥康哉！①
　　以上文句从内容、形式上分析确为春联无疑。首先，时间上吻合。“岁 日”、“立春日”正是我国春节书写春联的时候。第二，文句对偶，为联句 格式。春联源于对偶句，经汉魏时代的骈体文、隋唐律诗的长期影响，逐渐 形成以文句对偶对仗为特征的春联文体。敦煌春联大部联句工对，名词、副 词与动词对偶相当，符合春联的文体。第三，内容多为祈福禳灾之言。对偶 句、联语起源很早，但不能算做春联，这是因为它们没有新春喜庆的内容。 而敦煌春联中“福庆初新，寿禄延长”“年年多庆，月月无灾”等内容都反 映了人们对新年的美好祝愿。第四，敦煌春联最后明确指出：“书门左右， 吾傥康哉！”表明这些文句是写于门之左右的，所以，当为春联无疑。
敦煌春联写在斯 0610 卷的背面，前后均无题记，其正面是《启颜录》的
抄本，尾题：“开元十一年捌月五日写了，刘丘子投二舅。”这可以确定春 联的年代，在开元十一年（723 年）左右，比孟昶写春联早 240 年。这样， 我们可以说敦煌春联是迄今为止，得以保存下来的我国最早的春联。
晦日送穷 农历每月的最后一日，叫“晦”，其中正月的“晦日”被视为
一年的开始，所以受到古人的重视，形成节日，称作“晦节”。 在唐代的晦日风俗中，有一个重要的内容——送穷。随着唐代社会生产
的发展和经济的繁荣，带来了贫富矛盾的进一步激化；人们希冀能摆脱贫穷
困苦的生活，过上美满富裕的日子，所以，送穷习俗应运而生。 送穷习俗源于有关“穷神”（穷鬼）的传说。《唐四时宝鉴》记载：“高
阳氏子好衣弊食糜，正月晦日巷死。世作糜，弃破衣，是日祝于巷，曰除贫
也。”高阳氏，即传说中炎黄联盟的首领颛顼。宋陈元靓《岁时广记》卷十 三“号穷子”条引《文宗备问》云：“昔颛帝时，宫中生一子，性不著完衣， 作新衣与之，即裂破以火烧穿著，宫中号为穷子。其后以正月晦日死，宫人 葬之，相谓曰：‘今日送穷子也’。”可见，传说中的“穷神”是颛顼的儿 子，生性喜穿破烂衣服，喝稀饭，即使做了新衣服给他，也要用火烧破了才 肯穿，人们叫他“穷子”。后来，“穷子”在正月晦日死去。人们祭祀他， 逐渐相承成俗，称之为“送穷子”、“除贫”。
送穷的具体日期，有说是人日（农历正月初七）前一天；有说是正月二 十九（称“穷九”）；但多数说法是在正月晦日，因为唐人记载“穷神”死 于该日。送穷的习俗反映了古代人民希望在年节交关、辞旧迎新之际，送去



① 转引自《文史知识》1991 年第 4 期。

旧日岁月的贫穷、辛酸和苦难，迎来幸福美好生活的心态。正如唐代诗人姚 合《晦日送穷三首》中所描述的那样：“年年到此日，沥酒拜街中。万户千 门看，无人不送穷。”每年的晦日，家家户户都要在街中洒酒祭送穷神，希 望给自家带来富裕。但是封建社会阶级压迫的现实，使“穷神”只光顾贫苦 的劳动人民。因此，年年送穷神，却年年送不走。姚合以辛辣的笔锋揭示了 这一现实。他在诗中说：“送穷穷不去，相泥欲何为？今日官家宅，淹留又 几时。古人皆恨别，此别恨消魂。只是空相送，年年不出门。”
　　送穷的具体做法，是把“送穷”和“洒扫庭除”结合在一起。据《唐四 时宝鉴》所记，当时的人们根据“穷子”“好衣弊食糜”的特点，于正月晦 日这一天“作糜，弃破衣”，“糜”就是粥。《唐六典》膳部有“节日食料” 一节，云：“晦日，膏糜。”“膏糜”就是现在的肉粥。“弃破衣”是将陈 旧破烂的衣物弃掉，表示送别穷困。唐代大文学家韩愈十分注意对当时世俗 民风的记述，他写了一首《送穷文》，真实地记述了唐代送穷这一岁时风俗。 他说：“元和六年（811 年）正月乙丑晦，主人使奴星结柳作车，缚草为船， 载糗与粻，牛系轭下，引帆上樯。三揖穷鬼而告之曰：‘闻子行有曰矣’。”
①送穷还要为穷鬼上路准备“交通工具”，即用柳条、青草编缚的车船，而“粮”
（干粮）和“粻”（米）便是给穷神路上食用的“干粮点心”了。经过一番 拜祭后，烧掉车船，表示送去了“穷神”。
晦日送穷的习俗一直流传到明清，成为正月里的一项重要习俗。
　　中和节 农历二月初一的中和节是唐代中叶时才出现的节日。它的出现很 有趣。唐中叶以前，人们重视三月三日上巳节和九月九日的重阳节。唐德宗 贞元元年（785 年）九月二日下诏，以“方今边隅无事，烝庶小康”为由， 定正月晦日、三月三日、九月九日为“三令节”。每逢三令节，都要举行盛 大的宴会，皇帝与百官同乐。到贞元五年（789 年），德宗又决定另置新的 节日。据《李蘩邺侯家传》记载：贞元五年的一天，德宗对宰相李泌说：以 往上巳和重阳都有宴会，但上巳往往与寒食节的时间相近，而春季没有节日 可以宴饮一番，想在二月创置一节，哪天合适呢？李泌回答道：二月十五日 以后，虽然春暖花开，但与寒食节相近。二月初一桃李花开，又与晦日相近。 晦日，名字不佳，不宜为节。所以，我请以二月初一日为中和节。德宗十分 赞成，下诏以二月初一日为中和节，取代晦日，内外官员休假一日，并举行 宴会。“三令节”改由中和节、三月三日上巳节和九月九日重阳节组成。
为祝贺德宗皇帝御置中和节，皇帝在曲江池大摆宴席，宴请百官。席间，
君臣饮酒赋诗，同庆佳节。德宗《中和节赐群臣宴赋七韵》诗曰：“东风变 梅柳，万汇生春光。中和纪月令，方与天地长。”描绘了中和节春暖花开的 景象。李泌等诸臣也纷纷赋诗奉和。李泌《奉和圣制中和节曲江宴百寮》诗 云：“风俗时有变，中和节惟新。轩车双阙下，宴会曲江滨。”吕渭《皇帝 移晦日为中和节》诗写得最为精彩，诗云：“皇心不向晦，改节号中和。淑 气同风景，嘉名别咏歌。湔裙移旧俗，赐尺下新科。历象千年正，酺醵四海 多。花随春令发，鸿度岁阳过。天地齐休庆，欢声欲荡波。”诗中的“赐尺 下新科”、“酺醵四海多”两句说的是中和节时的“赐尺”和“酿中和酒” 的风俗。宋陈元靓《岁时广记》卷十三引《唐书》记载：“以是日，进农书， 司农献穜稑；王公戚里上春服，士庶以刀尺相遗；村社作中和酒，祭勾芒，



① 《全唐文》卷五五七。

聚会宴乐，名为享勾芒，祈年谷。”每逢中和节，朝廷里都要举行盛大的仪 式，百官进献农书，负责管理农田水利事务的司农寺进献穜稑（禾名），以 表示务农之意。而皇帝则要举行耕种仪式，并象征性地赐给人民百谷果实， 以示劝民努力从事耕织。同时，将刀尺、中和酒赐给臣下，以示恩宠。《新 唐书》卷一三九《李泌传》：“泌渭：“废正月晦，以二月朔为中和节，因 赐大臣戚里尺，谓之裁度。”皇帝将尺赐给臣下的用意是希望臣子裁断自己 的言行是否正确。皇帝所赐的尺是由掌郊祀圭璧及天子器玩、后妃服饰等事 务的中尚署负责提供，有“镂牙尺及木画柴檀尺”。在民间，人门则互相以 刀尺相送。
　　制作和饮用中和酒，也是中和节主要的风俗之一。中和酒，又名宜春酒， 有许多种。在贞元六年（790 年）百官庆贺中和节的曲江宴上，大臣权德舆 作《奉和圣制中和节赐百官宴集因示所怀》诗，中有“赓歌武弁侧，永荷玄 化醇”句。玄化醇是唐代官宴上所饮的一种中和酒。
　　中和节之所以能够设立，除了唐德宗的个人因素外，还与农历二月春分 自古就有祭祀勾芒神的风俗有关。勾芒，是传说中的日神和春神。日神勾芒 之所以也兼作春季之神，这是由于上古时有一种流行的观点，认为春夏为阳、 为天、为日，秋季为阴、为地、为月。所以日神又兼作春季之神了。孔颖达 注《礼记·月令篇》说：“其神勾芒者，谓自古以来主春立功之臣，其祀以 为神。是勾芒者，主木之官，木初生之时，勾屈而有芒角，故言勾芒。”可 见，勾芒一名，是带有物候意义的名词，是春季作物初生的象征。
隋唐五代时期祭勾芒的具体方法，由于缺乏资料，难于表述。据后代的
习俗，推想当时的祭勾芒的活动是制作太阳糕，并用以祭日。太阳糕的制作 方法是：用江米制成糕，在糕上用米面做一只一寸长的小鸡，或在糕上印戳 象征鸡的图形。太阳糕采用鸡的形象是根源于古人相信日中有三足鸟（金鸡） 的观念。民间在祭太阳日神勾祭时，除供太阳糕，还要诵读《太阳星君经》， 经文中有关农业的内容，说明了中和节与农业的关系，表明唐代创置“中和 节”实为祈求农作物丰收的节日。
赐火、扫墓之俗 寒食和清明是农历三月里的两个节日。寒食节期间只能
吃凉东西，故又称“冷节”。又因有禁火的习俗，也称“禁烟节”。禁火习 俗传到唐代更加盛行，而且十分严格。唐玄宗天宝十载（751 年）三月诏敕， 严申寒食禁火。当时官府执行禁火甚严，每到此节，村社的里正用鸡毛翎到 各家灶灰中去扫掠，如果毛翎变焦了，就要治罪，可见唐人对寒食节的重视。 虽然如此，如经皇帝特许，豪门权贵在寒食节的晚上即可燃火。韩翃《寒 食》诗借古喻今，讽刺了这种不公。诗曰：“春城无处不飞花，寒食东风御
柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。” 在唐代的寒食、清明风俗中，除禁烟更加严格之外，又产生出一种新的
风俗，即在清明这一天，重新钻木取火，称作“取新火”。据《唐辇下岁时 记》载：“长安每岁清明，（尚食）内园官小儿于殿前钻火，先得上进者， 赐绢三匹，金碗一口。”皇帝每年清明日要举行隆重的赐火仪式，把新的火 种赐给群臣，以示皇恩浩荡。宋陈元靓《岁时广记》卷十七引《迂叟诗话》 云：“唐时唯清明取榆柳之火，以赐近臣戚里之家。”唐诗中对禁火赐火的 景况有真实的描绘。韩溶《清明日赐百僚新火》诗云：“朱骑传红烛，天厨 赐近臣，火随黄道见，烟绕白榆新。荣耀分他日，恩光共此辰。”王濯《清 明日赐百僚新火》诗亦云：“御火传香殿，华光及侍臣。星流中使马，烛耀

九衢人。”在清明节，能得到皇帝所赐新火是很荣幸的，所以得到新火的近 臣无不感激涕零，特别那些小官。唐代宗时，溧水（今属江苏）县令窦叔向 忽然得到皇帝赐给的新火，使他倍感荣耀。他作《寒食日恩赐火》诗：“恩 光及小臣，华烛忽惊春。电影随中使，星辉拂路人。幸因榆柳暖，一照草茅 贫。”从这些诗中看出，唐朝皇帝除了把新火赐给身旁的近臣外，还常派宦 官（中使）用蜡烛将新火送到外地赐给地方官，以示勉励和恩宠。得到新火 的官员用柳条接得中使传来的新火，插在门前，以炫耀于人。后来人们争相 仿效，相沿成俗，每逢寒食、清明，便在家门前插有杨柳枝条。
　　扫墓祭坟是寒食、清明节期间的重要活动。虽然这种扫墓风俗起源甚早， 但在寒食、清明节时进行扫墓则开始于唐代。据《旧唐书·玄宗纪》载：开 元二十年（732 年）四月二十九日，唐玄宗鉴于当时“寒食上墓，礼经无文， 近代相传，浸以成俗”的现状，下诏“士庶之家，宜许上墓，编入五礼，永 为常式”。自此，寒食扫墓用诏令形式正式确定下来，并列入五礼中。值得 注意的是唐代的寒食节和清明节已逐渐合二为一，所以，在这两个节日都有 扫墓的活动，到宋代时，扫墓主要在清明节里进行。
　　唐代的扫墓之风很盛。每逢寒食、清明节到来，“田野道路，士女遍满， 皂隶佣丐，皆得上父母丘墓。”①远在他乡的人，时遇寒食也要想办法赶回家 乡为祖辈扫墓。刘禹锡贬为永州司马后，无法回家扫墓，他感叹道：“先墓 在城南，??近世礼重拜扫，今阙者四年矣，每遇寒食，则北向长号。”到 唐中期以后，朝廷更主动地为官员寒食上墓提供方便。如长庆三年（823 年） 规定“文武百官有墓茔在城外并京畿内者，任往拜扫。”在外州者，“任准 令贰年限请假”，并可“衔恩乘驿”，前往祭扫。①
扫墓，包括为墓加土、剪除杂草、修整树木、在墓前焚纸祭祖等。扫墓
是对死者的怀念，亲人亡故，生离死别，心情总是悲痛的，因此，扫墓总是 带有伤感的情怀。白居易《寒食野望吟》诗描写了清明扫墓的凄凉情景。诗 写道：“乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。风吹旷野纸钱飞，古墓垒垒春 草绿。棠梨花映白杨树，尽是死生别离处。冥冥重泉哭不闻，萧萧暮雨人归 去。”从诗中可以看出唐代在扫墓上寒食与清明是一回事。同时也表明当时 扫墓已有制纸钱和烧纸钱的习俗，这种纸钱是特制的，又叫“冥钱”或“瘗 钱”，是送给鬼神或死人在冥世间使用的。先秦时代多用实际流通的帛布， 到汉代则用按流通钱币铸制的“瘗钱”，到唐代才开始有剪纸为钱的习俗。
《旧唐书·王屿传》说：“汉以来，葬者皆有瘗钱，后俚俗稍以纸剪钱为鬼
事。”关于扫墓烧纸钱的习俗，唐诗中也多有涉及。王建《寒食行》云：“三 日无火烧纸钱，纸钱那得到黄泉。”张籍《北邙行》亦云：“寒食家家送纸 钱，鸱鸢作窠衔上树。”到五代时，烧纸钱不仅十分普遍，而且进入了宫廷， 成为皇家礼乐的内容。《新五代史》卷九，记载了天福八年（943 年），晋 出帝“寒食，望祭显陵于南庄，焚御衣、纸钱。”注曰：“焚衣野祭之类， 皆间巷之事也，用之天子，见礼乐坏甚。”《清异录》亦记载：“周世宗发 引之日，金银钱宝皆寓以形，而楮帛大如盏口，其印文为：黄曰‘帛台上宝’， 白曰‘冥游亚宝’。”可见，焚纸钱之俗已被皇家接受，而且纸钱的花样形 制也日益增多。



① 柳宗元：《寄许京兆孟容书》，《全唐文》卷五七三。
① 《唐会要》卷二十三。

　　唐代出现的烧纸钱习俗一直沿袭至今，成为清明扫墓的主要内容之一， 而纸钱风俗实质上反映了中国传统的事死如生的观念。
　　千秋节与帝王生日节 中国帝王以生日为节始于唐玄宗开元十七年（729 年）设置的“千秋节”。《唐会要》卷二十九记载：开元十七年八月五日， 尚书左丞相乾曜、右丞相张说率文武百官上表，请以玄宗生日八月五日为“千 秋节”。玄宗同意，并布告天下。天宝二年（743 年）改“千秋节”为“天 长节”。自玄宗起，唐、五代皇帝除代宗至穆宗及文宗未专起节日名称外， 都有自己的生日节名称。现列简表如下：
帝王姓名 生 日 节日名称
唐玄宗李隆基 八月五日 千秋节（天长节） 唐肃宗李亨 九月三日 天成地平节 唐敬宗 李湛 十月十日 庆成节 唐武宗李炎 六月一日 庆阳节 唐宣宗李忱 六月二十二日 寿昌节 唐懿宗李漼 十一月十四日 延庆节 唐僖宗 李儇 五月八日 应天节 唐昭宗 李晔 三月二十二日 嘉会节 唐哀帝李柷 九月三日 乾和节 后梁太祖朱温 十月二十一日 大明节 后梁末帝 朱瑱 九月十二日 明圣节 后唐庄宗李存勖 十月九日 万寿节 后唐明宗李嗣源 九月九日 应圣节 后唐末帝李从珂 正月二十三日 千春节 后晋高祖石敬瑭 二月二十八日 天和节 后晋出帝石重贵 六月二十七日 启圣节 后汉高祖刘知远 二月四日 圣寿节 后汉隐帝刘承祐 三月九日 嘉庆节 后周太祖郭威 七月二十八日 /永寿节 后周世宗柴荣 九月二十四日 天清节 后周恭帝柴宗训 八月四日 天寿节 每逢皇帝生日，全国休假三日，举行盛大庆祝活动，“朝野同欢”。在 宫廷，群臣向皇帝祝寿，献上甘露、醇酎和“万岁寿酒”。此外，王公、外 戚、士庶等都奉献寿礼，各道节度使为博得皇帝欢心，也进献大量的珍物宝 玩。永泰二年（766 年），代宗生日，“诸道节度使进献珍玩、衣服、名马 二十余万计。”①大和四年（830 年），盐铁使王涯进降诞绫罗锦彩等共 14800 匹，银器 100 件。据《新唐书·礼乐志》记载：群臣上寿时，一般由侍中代 表群臣跪奏：“称千秋令节，臣等不胜上庆，谨上千万岁寿。”皇帝则举酒 答道：“得卿等所献寿酒，与卿等内外同庆。”然后，皇帝按等级赏给王公 大臣金镜、珠囊、缣彩、绢帛、银器等，并且赐宴百官，观赏歌舞百戏。酒 酣之时，君臣们纷纷赋诗助兴。唐代诗人郑嵎作有一首长诗《津阳门诗》， 描写了唐玄宗过“千秋节”的盛况。诗中云：“千秋御节在八月，会同万国 朝华夷。花萼楼南大合乐，八音九奏鸾来仪。都卢寻橦诚龌龊，公孙剑伎方



① 《册府元龟》卷二《帝王部·诞圣》。

神奇。马知舞彻下床榻，人惜曲终更羽衣。”诗人注解说：“上始以诞圣日 为千秋节。每大酺会，必于勤政楼下使华夷纵观。有公孙大娘舞剑，当时号 为雄妙。又设连塌，令马舞其上。??又令宫妓梳九骑仙髻，衣孔雀翠衣， 佩七宝璎珞，为霓裳羽衣之类。”②由此可窥见唐代帝王过诞圣日的盛况。在 民间，百姓们要作“寿酒宴”，并配以名叫“赛白帝”、“报田神”的乐曲， 然后相对欢饮。唐玄宗《千秋宴》诗中：“处处祠田祖，年年宴杖乡”之句 就反映了民间过千秋节的风俗。
　　唐朝五代是佛教发展的鼎盛时期，所以其影响更加广泛而深刻。佛教节 日很多，其中以“佛诞日”为盛。唐玄宗开始以生日作为节日，恐与佛教的 影响有关系。这一点从帝王生日节带有浓重的佛教色彩也可以反映出来。从 代宗大历四年（769 年），“降诞日，百僚于章敬寺修斋、行香、陈乐大会。” 起，后代的皇帝在生日这天，都要“广集缁黄，多为法会”，文武百官，各 道进奉官，沙门道士齐赴寺庙内修斋行香，讲道论佛。皇帝本人还经常邀请 沙门道士进宫讲论儒、佛、道三教的异同或讲论佛道经典。如后唐明宗“应 圣节”，百官于敬爱寺设僧斋，召缁黄众于中兴殿论难经义。在诞圣日内皇 帝大多下令禁止屠宰牲畜，只能吃素或肉干和肉酱（古代分别叫“脯”和 “醢”），目的是宣扬佛教“不杀生”的教义。此外，皇帝诞圣日这天还剃 度僧尼，如大历八年（773 年）代宗生日，曾“度僧尼凡二百余人”。
唐玄宗始置的帝王生日节对后代影响很大。宋代皇帝及一部分掌权参政
的皇太后都将生日命名为某某节。明清两朝，皇帝、皇太后生日统统叫“圣 寿节”或“万寿节”，皇后、皇太子生日则称“千秋节”，不再单起节日名 称。
帝王生日节具有浓厚的封建色彩，是中国封建专制统治的产物，但它也
丰富了中国节令风俗文化内涵，体现了中国节令风俗受到统治阶级影响的特 点。





























② 《全唐诗》卷五百六十七。

（三）繁华热烈的节曰盛况


　　在隋唐五代的节令风俗文化中，除了各种新的节令风俗外，还有大量的 与前代相同的节日种类和内容。虽然它的形式和内容变化不大，但是因为社 会的极盛，所以这一时期的节日较之其他朝代呈现出更加繁华热烈的盛况， 放射出耀眼的异彩。
　　这一时期的节日活动不仅规模宏大，参加的人数众多，而且豪华奢侈之 风盛行，特别是封建统治者在举行节日活动中，不惜民力，为追求享乐，铺 张奢侈，挥金如土。比如，隋炀帝于正月十五日，在洛阳举行盛大的百戏表 演。《资治通鉴》记载：“戏场周围五千步，执丝竹者万八千人。声闻数十 里，自昏至旦，灯火光烛天地；终月而罢，所费巨万。”所以，薛道衡《和 许给事善心戏场转韵诗》说当时的盛况是“万户皆集会，百戏尽前来”。唐 代富庶而强盛的国力使节日活动更加盛况空前。史籍中记载，唐朝正月十五 夜，从王公贵族到平民百姓无不走出坊门，夜游观赏那争奇斗艳的各式花灯。 “士女无不夜游，车马塞路”，甚至有的人被挤得悬空而起，“俘行数十步”。 皇家制作的花灯也极尽奢侈之能，玄宗开元元年（713 年）正月十五日，在 安福门外作一巨型灯轮，高达 20 丈，上边缠绕五颜六色的丝绸锦缎，用黄金 白银作装饰，灯轮悬挂花灯五万盏，如同五彩缤纷、霞光万道的花灯一般。 同时有数千女子在灯轮下轻歌曼舞。可谓“月下多游骑，灯前绕丽人。欢乐 无穷已，歌舞达明晨”。繁华热烈的灯节虽是统治者寻欢作乐、粉饰太平的 产物，但也给普通百姓增添了节日的乐趣。
节日风俗本身就具有民众性。在隋唐五代的节日风俗中，像清明踏青、
端午竞渡、重阳登高等则主要盛行于民间，受到广大人民的喜爱。二月二日 为踏青节，“都人士女，络绎游览，缇幕歌酒，散在四郊”。“骈于山林水 畔，纵观如堵”。端午竞渡之风也很盛行，竞渡这一天，士民百姓、州县官 吏、文人学士，以及妇女儿童，无不涌向现场，或呐喊助威，或一饱眼福。 “两岸罗衣破晕香，银钗照日如霜刃”，可见妇女观众为数不少。唐代竟渡 的规模、声势，在一些诗文中得到了如实反映。“鼓声三下红旗开，两龙跃 出浮水来。棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷。”①鼓声、浪声、助威声，把 竞渡气氛推向高潮，表现了竞渡时的热烈欢腾的场面。
生活在太平盛世的隋唐人民，都具乐生、贵生的人生态度，追求快乐幸
福的生活。所以，在节日风俗中流行着大量的体育、娱乐活动，如拔河、秋 千、斗鸡、蹴鞠、马球、斗草等，这些都极大地丰富了中国节日风俗的内容。 元宵观灯 元宵，即农历正月十五日夜，是古代祭祀“太一”的节日。在 汉代，元宵祭祀已有燃灯之俗。到隋唐时代发展成娱乐性的元宵观灯。隋朝 初年，每逢正月十五夜，京城和各州县，人们“充街塞陌，聚戏朋游。鸣鼓 聒天，燎炬照地，人戴兽面，男为女服，倡优杂技，诡状异形。”②隋文帝提 倡节俭治国，于是下令严禁元宵张灯及娱乐活动。而他的儿子隋炀帝却与他 相反，竭力铺张奢侈。他所举行的元宵节盛典，规模宏大，戏场绵亘八里， 演员达三万人，京兆地区为赶制几万件歌舞戏装，致使京城绢锦全部用完。
《隋书》形容当时的盛况是“大列炬光，火烛天地，百戏之盛，振古无北”。



① 张建封：《竞渡歌》，《全唐诗》卷二百七十五。
② 《隋书》卷六二《柳彧传》。

到了唐代，以观灯为中心的元宵节，气势更为壮观，内容更为丰富。 根据唐代政府规定，元宵节期间，取消夜禁三天（十四、十五、十六）。
金吾开禁，让市民上街观灯，纵情欢乐。 唐代元宵节是一项全民性活动，上至皇帝后妃，下至平民百姓无不上街
观灯。唐诗中有许多诗篇描绘灯节的盛况。佚名《正月十五夜》诗序中说： “京城正月望日，盛饰灯火之会，金吾驰禁；贵戚及下里工贾，无不夜游， 车马骈阗，人不得顾，王主之家，马上作乐，以相夸竞，文人皆赋诗以纪其 事。”如崔液《元宵》诗曰：“谁家见月能闲坐，何处闻灯不看来。”元宵 佳节彻夜灯火通明，热闹非凡。在这欢乐的时刻，谁能在家闲坐呢？“九陌 连灯影，千门度月华。倾城出宝骑，匝路转香车。”①“他乡月夜人，相伴看 灯轮。光随九华出，影共百枝新。”②这些诗都反映了元宵节的盛况。
　　隋唐时的彩灯花样繁多，制作豪华精致。有灯轮、灯树、灯楼、走马灯 等。灯轮本是佛会灯具的形式，即所谓“法王轮”，用锦绮、金玉作装饰， 上燃无数盏灯。史籍中记载玄宗制二十丈高、挂五万盏的灯轮。灯树又称“火 树”，就是在形状如树的灯架上悬挂灯彩。《开元天宝遗事》记载：“韩国 夫人，置百枚灯树，高八十尺，竖之高山上，元夜点之，百里皆见之，光明 夺月色也。”灯楼是用灯彩结成的彩楼。唐玄宗曾命能工巧匠制成灯楼，高 一百五十丈，广二十间，上悬挂珠玉金银制的坠穗，微风一至，金石相互撞 击，发出乐器般的声响。将这些灯彩组合起来，便是规模更大的“山棚”。 山棚高达百余丈，其上建有蓬莱、方丈、瀛洲等传说中的神山，并装上彩灯， 可以想见灯市的壮观绚丽的场面。
清明踏青与娱乐活动 隋唐五代时期，清明踏青郊游的风气十分盛行，城
中的士庶倾城出游，流连于桃红柳绿的春色中，有的则干脆留宿野外。《开 元天宝遗事》记载：“都人士女，每至正月半，各乘车跨马，供帐于园圃或 郊野中，为探春之宴。”长安妇女郊野春游，遇名花便在草地上设位，挂红 裙于树枝，以为野餐的帷幔。唐诗中也有描绘清明踏青盛况的诗句。杜甫《清 明》诗：“著处繁花务是日，长沙千人万人出。”顾非熊《长安清明言怀》 诗：“明时帝里遇清明，还逐游人出禁城。九陌芳菲莺自啭，万家车马两初 晴。”五代时，踏青之风仍然流行。后蜀诗人卢延让《樊川寒食二首》诗说： “寒食权豪尽出行，一川如画雨初晴。谁家络络游春盛，担入花间轧轧声。” 生动地描写了当地寒食节时景色和踏春出游的热闹情景。
当时踏青的日期，因时因地而异。长安踏青有时也在二月二日，如《旧
唐书·代宗纪》：“大历二年（767 年）二月壬午，（代宗）幸昆明池踏青。” 有时也在上巳日，《唐辇下岁时记》说：“三月上巳，有赐宴群臣，即在曲 江，倾都人物，于江头禊饮踏青。豪家缚棚相接，至于杏园。”有时也在正 月十五、正月初八进行。
在寒食、清明节时，人们还要进行打秋千、蹴鞠、拔河、马球等体育娱 乐活动，敦煌写本《节候赏物》说，寒食节君上赐臣下：“假花、龙球镂、 子推饼、鞭、秋千、气毯、饧粥、饼馁。”从这份赐物单，可以推知寒食节 前后活动内容的丰富，其中，“气毬”就是供蹴鞠时的球。当时，蹴鞠活动 主要在寒食、清明节时进行。唐人仲无颜在《气毬赋》中描写寒食节人们蹴



① 郭利贞：《上元》，《全唐诗》卷一百一。
② 韩仲宣：《上元夜效小庾体》，《全唐诗》卷七十二。

鞠的情景，“寒食景妍，交争竞逐，驰突喧闹，或略地以丸走，乍凌空似月 圆。”球场上，人们相互奔逐，人欢球跃，热闹非常。王维《寒食城东即事》 也写道：“蹴鞠屡过飞鸟上，秋千竞出垂杨里。”“秋千”则多属于仕女儿 童们的娱乐活动。值得注意的是寒食赐“鞭”，是用赐马鞭的办法来鼓励打 马球。马球在唐、五代非常流行，史籍和文物中有大量的关于马球的记载和 实物资料，近人也有专文论述马球，但打马球的高潮在寒食、清明前后却很 少有人指出。唐朝皇帝亲临梨园亭球场观看马球赛，多在每年的二、三月。 按唐时的习俗，新榜进士要在月灯阁（今西安大雁塔东）举行马球赛会，时 间也在二、三月，正是关中平原寒食踏青的时节。韦应物《寒食》诗：“綵 绳拂花去，轻球度阁来。”张籍《寒食内宴二首》诗：“廊下御厨分冷食， 殿前香骑遂飞球。”也是写寒食打马球的情景。敦煌写本《唐宫词》：“寒 食两日坊内宴，朝来□排是清明，飞龙更取□□鸟，催促球场下踏城。”明 确指明了马球赛的时间。
　　拔河，也是清明节进行的娱乐活动。《封氏闻见记》记载：“中宗曾以 清明日，御梨园球场，命侍臣为拔河之戏。”唐玄宗李隆基曾组织了一次有 一千多人参加的拔河比赛，“挽者至于余人，喧呼动地，蕃客庶土，观者莫 不震骇”。
端午竞渡 “端午竞渡”就是在农历五月五日端午节开展的划船比赛。唐
代竞渡，比起前代有很大的发展。唐代竞渡用的船，装饰华丽，在船首建起 龙头，在船后竖起龙尾，船的两侧刻画龙纹，装扮成一条昂首翘尾的巨龙， 人们称之为“龙舟”。这样的龙舟，自唐以后，一直沿用到今天。
在唐代全盛时期，端午竞渡受到人民的喜爱，加上官府的支持，使竞渡
之风尤为鼎盛。每逢举行竞渡，士民百姓、州县官吏、文人学士等都涌向江 边观看。史籍上说，当时“士女倾城出观”，以致两岸“并肩接踵”，“观 者如堵”。可见龙舟竟渡不仅是竞赛者的一种娱乐，观看的人们也同样享受 到乐趣。
龙舟竞渡的场面也是紧张热烈的。范造《竞渡赋》中说：“尔其月维仲
夏，节次端午，则大魁分曹，决胜河浒。饰画舸以争丽，建彩标而竟取。”① 竞渡用的船是经过装饰的“画舸”，竞争的目的是夺取设立在终点的“彩标”。 储光羲《官庄池观竞渡》诗：“落日吹萧管，清池发棹歌。船争先后渡，岸 激去来波。”萧管奏鸣古老的祭祀乐章，船夫唱起高亢激越的船歌，乐声、 歌声、水波声合奏出一曲壮阔的交响乐，晚唐诗人李群玉亲临现场写下《竞 渡》一诗：“雷奔电逝三千儿，彩舟画橄射初晖。喧江雷鼓鳞甲动，三十六 龙衔浪飞。”江面上三千健儿划着扎彩的龙舟，飞速向前，满江是喧闹的锣 鼓声，热闹非常，描写唐代龙舟竞渡以张建封《竞渡歌》最为生动，读后如 身临其境，抄录如下，供读者欣赏：“五月五日天晴明，杨花绕江啼晓莺。 使君未出郡斋外，江上早闻齐和声。使君出时皆有准，马前已被红旗引。两 岸罗衣破晕香，银钗照日如霜刃。鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来。棹影 斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷。鼓声渐急标将近，两龙望标目如瞬。坡上人 呼霹雳惊，竿头彩挂虹蜺晕。前船抢水已得标，后船失势空挥桡。疮眉血首 争不定，输岸一朋心似烧。只将输赢分罚赏，两岸十舟五来往。须臾戏罢各 东西，竞脱文身请书上。吾今细观竞渡儿，何殊当路权相持。不思得岸各休



① 《全唐文》卷九五七。

去，会到摧车折楫时。”①通过这首《竞渡歌》的描述得知，龙舟竞渡是在五 月五日端午节举行。这场竞渡是由官府（使君）主持的。竞渡时两岸仕女如 云，罗衣成群，银钗映日，观者如堵。竞渡儿随着鼓声，迎风劈浪，勇夺彩 标。激烈的竞渡场面真是惊心动魄。
　　重阳登高、赏菊 农历九月九日，俗称“重九”，又叫“重阳”，是我国 民间一个传统节日。重阳正式定为节日是在唐代。前面已叙，唐德宗下诏以 九月九日重阳节为“三令节”之一。每逢重阳节，百官休沐，皇帝赐宴曲江 池，人们纷纷佩茱萸，登高游玩，或聚会宴享，观赏菊花。
　　唐代登高、赏菊风气之盛，为历代所罕见。唐孙思邈撰《千金月令》中 说：“重阳之日，必以肴酒登高眺远，为时宴之游。赏以畅秋志。”表明汉 魏时代以躲避邪恶为目的的登高活动，这时已经变成一种健身、游玩的娱乐 活动，重阳节时，唐代帝王都要到慈恩寺大雁塔，或渭水边上的临渭亭登高 宴会。《旧唐书·李适传》说：“凡天子游幸，秋登慈恩浮图，献菊花酒称 寿。”景龙三年九月九日，唐中宗李显到临渭亭登高宴会。中宗先赋《九月 九日幸临渭亭登高》诗一首，随后，中宗命众臣赋诗，竞比才华，最后者罚 酒，结果韦安石、苏环诗先成，于经野、卢怀慎最后成，被罚了酒。
　　在吟咏节令习俗的唐诗中，咏重阳登高可以说是最多的，其中也不乏名 篇佳句。唐中宗时的才女上官婉儿作有《九月九上幸慈恩寺登浮图群臣上菊 花寿酒》诗：诗中云：“帝里重阳节，香园万乘来，却邪萸入佩，献寿菊传 杯。”描写了中宗登慈恩寺大雁塔，群臣献菊花酒向皇帝祝寿的情景。菊花 酒是用菊花的茎叶，杂以麦米酿造成，有延年益寿的功效。所以，重阳节献 菊花酒含有祝寿的意义。
重阳节有佩茱萸的风俗。茱萸是一种具有浓烈香味的植物，可以入药，
有驱蚊杀虫之功能。古代，人们认为佩茱萸能驱邪避恶。王维有一首著名的 诗篇《九月九日忆山东诸兄弟》，写到了重阳佩茱萸的风俗。诗云：“独在 异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”
当时，还有皇帝赐茱萸、人们玩赏茱萸的习俗。杜甫有诗云：“茱萸赐
朝士，难得一枝来”（《九日》）。他寓居蓝田崔氏庄时，常与朋友饮酒， 醉玩茱萸。他的《九日寓蓝田崔氏庄》诗中有“明年此会知谁过，醉把茱萸 仔细看”之句。
重九正仲秋，芳菊盛开，古往今来，人们无不喜爱菊花。唐朝，人们很
重视重阳节赏菊，许多咏重阳的诗篇都写到了菊花。如王维“无穷菊花节， 长奉柏梁篇”，李颀“风俗尚九日，此情安可忘。菊花辟恶酒，汤饼茱萸香”； 杜牧“尘世难逢开口笑，菊花须插满头归”。由此可见，唐代简直是无菊无 酒不重阳了。
唐代重阳节不是一天，而是两天。《唐辇下岁时记》说：“都城重九后 一日宴赏，号‘小重阳’”。李白《九月十日即事》诗写道：“昨日登高罢， 今朝再举觞。菊花何太苦，遭此两重阳。”诗中描写九月十日“小重阳”再 次宴赏的风俗。此外，有时鉴于朝中在九日前后有重大活动，重阳节有挪至 九月十九日举行的，也是唐人通融的一种办法。






① 《全唐诗》卷二百七十五。

三、隋唐五代服饰习俗

（一）丰富多彩的服饰习俗


　　隋唐五代是中国服饰习俗急骤变革和丰富发展的时代，呈现出绚丽多彩 的面貌。
　　在冠服制度上，隋唐两代，上承历代的冠服制度，下启后世冠服制度之 先河，成为影响宋、明各朝服饰制度的准则、隋文帝即位之初，本欲依照古 制，将礼服制度作一番改革，但由于南北朝的长朗战乱，国力不强，加上南 北各民族服饰的长期融合，要大规模地改变服制已不可能。因此，隋文帝只 对个别衣冠礼器作了调整。直到大业元年（605 年），隋炀帝即位，才下诏 参酌古制，制订了一套冠服制度。唐高祖武德四年（621 年），颁行车舆衣 服之令，奠定唐代冠服制度的基础。以后虽有损益，但没有什么大的变化。 所以，隋唐两代的冠服制度是一个极为重要的时期。
　　隋唐五代时期，整个社会呈现一派欣欣向荣的景象。这为服饰文化的发 展和各种服饰风俗的流行奠定了基础。这一时期的服饰种类是极为丰富多彩 的，而且华丽精巧，有的则极尽奢侈之能。如隋炀帝时，宫女都专事妆饰， 上而珠光映鬓，下而彩锦绕身，服饰华丽过人。唐安乐公主衣着奢侈，曾命 人用百鸟羽毛制成“百鸟裙”，价值百万。从总体上看，隋唐五代的服饰风 俗，大致可分为两个时期，即隋至盛唐时期和中唐至五代时期；前一个时期 趋向华贵，后一个时期趋向新异。比如女子服装在隋代有三种流行样式：窄 衣大袖、长裙高履样式；窄袖衫襦、长裙软鞋样式；窄衣大袖、裥裙软履样 式。到盛唐，这些样式变化不大，但采用了各种印染、装饰和刺绣技术，使 服装显得富丽华美。而中晚唐以后，女子服装逐渐兴起了汉魏时期的大袖宽 衣、长裙丝履样式。随着服装变异，妇女的首饰和面饰也趋向繁杂，除崇尚 高髻和繁多的簪钗花钿外，使用了“梅花妆”、“额黄”、“时世妆”（啼 妆）等新奇的面饰。唐末五代时，又产生了女子裹足的装饰方式。
为了使读者全面了解隋唐五代时期的服饰文化，现列简表于下：
天子冠服：通天冠 翼善冠 武弁 弁服黑介帻 平巾 帻 白纱帽 白帢 冕服 常服
百官冠服：武弁 弁服 进贤冠 法冠 平巾帻 黑介帻
　　　　　介帻 朝服 祭服 公服 常服 章服 幞头靴 平民服饰：白袍 ?衫 褐衫 半臂 袄 席帽 浑脱
毡帽 压耳帽 履鞋
后妃服饰：祎衣 鞠衣 细钗襢衣 翟衣 细钗礼 衣 花钗礼衣 半袖裙襦 青服 朱服
妇女服饰：衫 袄 裙 披帛 ■裆 半臂 背子 缦衫 幞头 鞋 靴 屐 膝裤 幂■ 帷帽 胡服 貂帽 宝袜
男人佩饰：金龟 袍笏 金紫 黄绶 龟袋 金鱼 珠囊 玉带 同心带 佩环 金装刀 砺石 算袋
妇女佩饰：花冠 簪钗 玉搔头 钿 金步摇 云篦
额黄 人胜 阖叶 花鬘 玉珮 假髻 玉梳 耳珰 垂珠

妇女发饰：迎唐八鬟髻 翻荷髻 坐愁髻 九真髻 侧髻 倭堕髻 高髻 低髻 凤髻 同心髻 椎髻
　　　　　囚髻 抛家髻 小髻 闹扫妆髻 花髻 双鬟 隋唐五代时代的眼饰呈现出一些值得注意的特点。第一个特点是：从隋
文帝开始，官宦服装制度较多地取法于汉魏旧制，等级之分渐趋细密，而改 变了北朝礼服兼用胡制情况。第二个特点是：唐代服饰深受“胡服”的影响。 唐初统治者的民族政策促进了汉族与少数民族服饰文化的相互吸收和融合。 上自帝王官宦，下至庶民百姓，无不倾心“胡俗”。在服装款式上，汉民族 原有的交领、右袵的宽衣样式，此时为圆领或折领、窄身小袖的筒式胡服所 取代。女著男装亦成为唐代女子服装的时尚，这种时尚乃来自胡人的马上生 活方式。流行于中唐以后的“时世妆”、“回鹘装”也是从吐番或回鹘等非 汉族地区而传入中土的。第三个特点是：空前发达的纺织手工业为服饰文化 的发展奠定了基础。无论在织造技术或是图案纹样上，都达到前人所无法比 拟的水平。据《唐六典》记载，当时的纺织物有布、绢、?、纱、绫、罗、 锦、绮、■、褐等。每一种纺织物又有十几种甚至几十种不同的纹样。近年 来在全国各地唐代墓葬中发现了大量纺织品实物，完全证实了当时织物品种 花色之丰富和染织技术之精湛。第四个特点是：隋唐时期是我国和其他各国 人民的文化交流空前繁荣的时期。据史籍记载，和隋唐政府来往过的国家， 约有 300 多个，最少时也有 70 多个。当时的长安是世界著名的都会和东西文 化交流的中心。在长安城居住的外国使者和商人很多。这些都为服饰文化的 交流和相互影响创造了良好条件。灿烂的隋唐服饰文化传到世界各地。直到 今天，我国东邻地区的有些国家，仍把隋唐时期的服饰作为正式的礼服，可 见流传之广。而对外来的衣冠服饰，唐朝政府采取兼收并蓄的态度，使这个
时期的服饰大放异彩，更富有时代的特色。

（二）冠服礼俗


　　隋代冠服礼俗 公元 6 世纪末，隋文帝杨坚统一了南北朝，重新建立起一 个多民族的中央集权制国家，“改正朔，易服色”，改变北周的冠服制度， 转而采用东齐的冠服制度。他推论古今五行色德，“并宜火色，垂衣已降”， 下诏“朝会衣裳，宜尽用赤”。而“今之戎服，皆可尚黄，在外常所著者， 通用杂色”①。祭祀时，依内容不同，穿不同颜色的礼服。隋朝以前，帝王的 冠服都按季节区别服色，即春青，夏朱，季夏黄，秋白，冬黑。到隋文帝时， 改为按用途区别服色，这种冠服制度一直流传至明清时代。
　　隋文帝时，由于社会经济刚刚恢复，因此十分注意提倡简朴，整个社会 都以朴素为荣。“开皇、仁寿之间，丈夫不衣绫绮，而无金玉之饰，常服率 多布帛，装带不过以铜铁骨角而已。”②百官的常服，与平民一样，都为黄袍。 文帝的朝服亦是如此，差别仅是在带上多加了 13 个环。灭陈之后，收缴了大 量陈朝的器物、衣冠。其中不少衣冠是隋朝冠服制度尚未具备的，但文帝下 令藏于御府，不准动用。这样做是为了防止南朝奢侈之风对隋朝社会的影响。 隋炀帝即位后，马上着手制定冠服制度。大业元年（605 年），炀帝命 吏部尚书牛弘、工部尚书字文愷以及虞世南、许善心等人“宪章古制，创造 衣冠，自天子逮于胥皂，服章皆有等差”①。费时一年，制订出一套冠服制度。 在天子服饰中，制大裘冕、衮冕；恢复冕服上的十二章纹饰。十二章是绘于 帝王冕服上的 12 种纹饰，即日、月、星、龙、山、华虫、火、宗彝、藻、粉 米、黼、黻。到西周以后，十二章纹改为九章纹，日、月、星改画于旌旗上。 新的冠服制度又将日、月、星三章用于冕服。日、月分列于两肩，星辰一章 则放在背后衣领下。于是天子之服“肩挑日月，背负星辰”。衣领及袖上还
绘飞龙，威风十足。
　　从此时开始，帝王的冠冕上多加金博山的装饰。金博山以金属制成，形 似盾牌，饰于冠前。金博山起源于南北朝，隋时成为天子冠饰特征，并被后 世所承袭。此外，皮弁上不用缨，改用簪导也始于此时。
大业二年（606 年），何稠将冠服样品呈炀帝过目后，当即颁行天下。
文武百官首次穿新朝服上朝，冠冕堂皇，气象空前。
唐代冠服礼俗 唐朝建立之初，车服制度皆因隋旧。至唐高祖武德四年
（621 年），正式颁布车舆衣服之令，规定了上自帝王后妃，下迄文武百官 及其妻女的服饰，甚为完备。这是自汉明帝恢复“礼制”以来及隋炀帝制定 冠服制度之后所拟定的最系统、最完备的冠服制度。在我国服饰文化史上具 有重要的意义。
　　唐代皇帝的常服因袭隋制，穿黄袍及衫。唐以前黄色上下通用，并没有 什么特别尊贵的意义。唐高祖以赤黄袍巾带为常服之后，有人提出赤黄色近 似太阳的颜色。“天无二日”，日是帝王尊位的象征，因此从唐朝开始，赤 黄色（赫黄）为帝王所专用，臣民一律不得僭用。
唐太宗对冠服制度进行多项改革。当时天下太平，太宗认为应当偃武修 文，所以他于贞观八年（634 年）创制了翼善冠。翼善冠采用古制，形状类



① 《隋书》卷一二《礼仪志》。
② 《隋书》卷一《高祖纪》。
① 《隋书》卷一二《礼仪志》。

似幞头。每月朔望上朝时，皇帝穿常服，戴翼善冠。如穿袴褶，可以与平巾 帻通用。早在贞观四年（630 年），太宗就制定了百官的“品色服”。规定： 三品以上袍衫紫色，四、五品为绯色，六、七品是绿色，八、九品则为青色。 妇人通用黄色。龙朔二年（662 年）又将八、九品改为碧色。入朝参见时， 也可以着黄色衣。至此改变了汉魏以来一直以皂色为尊的惯例，确立了以紫 色为上品服色，直到明代才被红色取代。上元元年（674 年），高宗下诏， 将官员的服色按品级分为深、浅两色，并准佩带手巾、算袋、刀子、砺石等 物。经过数朝，唐代的品色服逐渐成为定制。后世各个朝代都将“品色服” 做为冠服制度的一个基本内容。
　　武则天是中国历史上颇有作为的女皇帝，衣制上尤多改革和创新。天授 二年（691 年），武则天大宴群臣，席间赐给宠臣一种高头巾子，是内府制 作的软巾。和唐初流行的高而前倾的巾子不同，称作“武家诸王样”。第二 年，武则天命内府制作了一种新绣袍，这种袍上刺绣山形，绕山的周围刺绣
了 16 个字：“德政惟明，职令思平”、“清慎忠勤，荣进躬亲”，这种绣以 铭文纹饰的“铭袍”是中国服饰史上首次出现的。最初，这种铭袍只赐给宠 臣。到延载元年（694 年）才普遍赐给文武官三品以上异文绣服。袍上的文 字也有多种，如“忠贞正直，崇庆荣职”；“文昌翊政，勋彰庆涉”；“懿 冲顺彰，义忠慎光”；“廉飞躬奉，谦诚忠勇”等，每件袍上均为八字，绣 在衣背上，武职三品以上如左右监门卫将军绣一对狮子；左右卫绣麒麟；左 右武威卫绣对虎；左右豹韬卫绣对豹；左右鹰扬卫绣鹰；左右玉钤卫绣饰对 鹘；左右金吾卫饰以对豸，诸王的绣饰是盘龙和鹿，宰相绣凤池；尚书绣一 对雁。这种在官服绣以图案，以区别官阶的作法，改变了以服色确定官阶的 作法，从而奠定了封建社会官服等级的基础。这种作法一直被后世各朝所承 袭。到明清两朝，则形成独特的官服——补服制度。
此后，中宗、玄宗和文宗都曾对唐代冠服制度进行了多项改革，如废大
裘冕；颁布禁止奇玩异服的诏令，限止官员穿戴华贵服装等等。但在总体上， 冠服制度没有什么大的变化。
至五代十国，北方基本上仍流行唐代冠服制度，南方则因统治者的提倡，
服饰稍有变化。

（三）多民族的服饰风格


　　隋唐两代是在魏晋南北朝时期民族大融合的基础上建立起来的。虽然许 多少数民族汇聚到了汉族的旗号之下，但是汉族的传统文化也受到了深刻的 改造。
　　在这种环境中发展起来的隋唐服饰文化，从一开始就表现出多民族的服 饰风格。最突出的特点便是“胡服”盛行。所谓胡服，实际上包括西域地区 的少数民族服饰和印度、波斯等外国服饰。胡服盛行可以从胡服、胡帽、回 鹘装、冪■、帷帽的流行以及女著男装的习俗中看出来。
　　胡服、胡帽之风 唐代时，上自帝王官宦，下至庶民百姓，无不倾心“胡 俗”。《新唐书·五行志》云：“天宝初，贵族及士民好为胡服胡帽。”《大 唐新语》也说：当时“胡着汉帽，汉着胡帽”。这时的胡服主要特征是尖锥 形浑脱花帽，交领小袖长袍或圆领衫子，再加条纹小口袴，足着软锦透空靴 或六缝靴，腰间系细缕绦带。
　　从唐郑仁泰墓男武骑俑、骑猎俑、骑乐俑；章怀太子墓壁画，以及韦顼、 韦顼等唐墓壁画中可以看到这种形象。
　　在男子服装中，?袍和?衫的出现，便是受了胡服的影响。?袍与?衫 是一种上衣下裳相连属的服装形式，虽与古时的深衣制相同，但已改大袖为 小袖，斜领为圆领，袖及襟有缘饰为无缘饰。?袍和?衫是唐太宗时，由大 臣马周等人汲取深衣制上衣下裳连属的形式，结合胡服窄袖、圆领的特点而 形成的一种新的服装。此外，缺胯袍衫和袴褶也是胡服流行的具体体现。
男子所戴的胡帽有席帽、浑脱帽、帷帽三种。席帽，本是羌人的帽子，
用毡为之，有的涂油用来防雨。浑脱帽亦为一种胡帽。羊皮制成，高顶、尖 而圆。张?《朝野佥载》记载：“赵公长孙无忌，以乌羊毛为浑脱毡帽，天 下慕之，其帽为赵公浑脱。”可见早在唐太宗年间，浑脱帽即已风行士庶间 了。帷帽，是一种高顶的大檐帽，因其檐下垂一丝网似“帷”故名。它是由 西域传入中原的一种“胡帽”。帷帽在隋唐五代时期甚为流行，无论男女， 宫廷内外，官宦士庶都可以戴帷帽。
胡服之风在妇女服装中表现得最为突出。“仕女衣胡服”和“著丈夫衣
服靴衫”是当时妇女服装中最显著的特点。这显然是受了西北少数民族生活 习俗的影响。《新唐书·车服志》说：“开元中，奴婢服?衫，而仕女衣胡 服。”胡服的主要特征是衣袖窄小。所以，姚汝能《安禄山事迹》记载：“天 宝初，贵游士庶好衣胡服，??妇人则簪步摇。衣服之制度，襟袖窄小。” 在陕西乾县章怀太子墓、永泰公主墓壁画及新疆阿斯塔那、陕西西安等地的 唐墓出土的绢画、石刻上，有许多穿胡服的妇女形象，通常是穿翻领窄袖袍、 条纹小口裤，头戴锦绣浑脱帽，足着透空软锦靴，有的还佩有蹀躞带。元稹 在《法曲》诗中曾描绘了当时仕女好胡服、胡妆的情景。诗云：“自从胡骑 起烟尘，毛毳腥膻满咸洛。女为胡妇学胡妆，伎进胡音务胡乐。火凤声沈多 咽绝，春莺啭罢长萧索。胡音胡骑与胡妆，五十年来竞纷泊。”①
隋唐女子的胡服，不同于男子。男子的胡服，除袴褶外，多是与汉民族 服式相结合而形成的一种“胡化”了的新装；而女子的胡服则多直接接受胡 人的服饰，不再加以改变。这集中表现在冪■、帷帽胡帽和回鹘装的流行上。